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第125章 开设烧烤店（第2页）
5.**切肉机切片机**
-提高切肉效率，确保肉片均匀。
6.**腌制设备**
-**腌制桶盆**：用于腌制肉类。
-**真空腌制机**：提高腌制效率，保持食材风味。
7.**油炸锅炸炉**
-用于炸制一些配菜或小吃。
8.**蒸煮设备**
-**蒸箱蒸锅**：用于蒸制食材。
-**煮锅**：用于煮汤或炖菜。
9.**洗碗机**
-提高清洁效率，确保餐具卫生。
10.**消毒柜**
-对餐具进行消毒，确保食品安全。
###二、用餐区设备
1.**餐桌和椅子**
-根据店铺面积和顾客流量选择合适的数量和款式。
2.**餐具**
-**碗、盘、筷子、勺子、叉子**：选择耐用、易清洗的材质。
-**烧烤夹、烤盘**：方便顾客自助烧烤。
3.**调料台**
-放置各种调料和酱料，方便顾客根据个人口味调味。
4.**自助调料台**
-提供多种调料和酱料，供顾客自助取用。
5.**收银台点餐系统**
-**收银机**：用于结算和收银。
-**点餐系统**：支持顾客自助点餐，提高效率。
6.**饮水机饮料机**
-提供冷热饮用水和多种饮料。
###三、其他必要工具
1.**烧烤夹夹子**
-用于翻动和夹取食材。
2.**烤盘烤网**
-根据烧烤炉的类型选择合适的烤盘或烤网。
3.**刷子**
-用于刷油、酱料等。
4.**温度计**
-监测食材的烹饪温度，确保食品安全。
5.**计时器**
-控制烹饪时间，保证食材的口感和质量。
6.**垃圾桶垃圾处理设备**
-保持店铺清洁，及时处理垃圾。
7.**灭火器消防设备**
-确保消防安全，预防火灾。
###四、清洁用品
1.**清洁剂洗洁精**
-用于清洗餐具和厨具。
2.**消毒剂**
-对工作台、器具进行消毒。
3.**抹布清洁布**
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