地里的菜长得旺盛,吃不
完就会用盐糖醋还有辣椒腌起来,做成酸酸辣辣的咸菜,极其开胃。
阿满一听来了兴趣,这不就是现代的四川泡菜,虽说不太一样,可大差不差,口味也一样,又酸又辣。
上午洗的那些都已经晾干,这一筐子菜阿满和芳婶合力没一会就洗好,晾在架子上,现在日头大,一会儿水就能晾干。
“阿满,帮我把菜坛子搬过来?”江氏想着多做点,贺家是富贵人家,肉这些不稀奇,自己做的这咸菜估计还稀奇些。
她想着腌好以后给贺家送点儿,也是心意,自家没少麻烦人家镖局,现在老三还有指望镖局找人,她就想表达一下感谢。
坛子是粗陶的,空坛子就十好几斤,有半人高,阿满和芳婶一人扶一边,慢慢滚到地方。
坛子里倒进半坛子凉白开,撒上盐、糖、姜片、蒜片这些,再把醋倒进去,最后撒一把花椒就差不多了。
江氏做这些是老手,不用称全凭手感,最后把团成团的豆角、蒜薹塞进坛子,还有去了瓤子的青瓜、芹菜这些,最后放上火红火红的朝天椒。
坛子口边缘倒上一碗水,在扣上一个海碗就大功告成。
“现在这天,腌一个星期就可以吃了,到时候给你义父义母送些过去,也算外祖母一点心意”江氏拍着坛子对阿满说。
装满东西坛子更重了,阿满和芳婶合力把坛子挪到西厢房最后一间。
安全把坛子挪到屋里,阿满长出一
口气,“夏收的时候,山上果子下来的更多了,到时候一起给县上送些!”
说到县上,老太太就想起远在县上的大外孙,阿满赶忙道:“到时候给阿昌多带点儿吃的!”
村里赵村长想着胜子情况,扛着锄头就转去了王婆子家。
王婆子以为村长是来给她家做主的,毕竟她家胜子到现在还反反复复高烧,胡话不断。
虽然胜子不对,可是山脚那两家打也打了,还想怎样,她觉着自己该去给他们要赔偿才对!
赵村长被王婆子一顿歪理气的仰到,“你家要点脸,以后在败坏村里名声,还和外村人合起伙欺负本村人,你们就给我滚蛋!
村里人多少人家,靠阿满和峥子挣了钱,你家要是坏了村里人挣钱路,我不赶你们走,村里人能拿大扫帚赶你们出村!”
“我家又没有挣到钱,关俺家屁事!”王婆子嘀嘀咕咕反驳。
她家和阿满家交恶,人家直接不要她家人做工,她家是一分没挣着,她才不管。
赵村长看着这一家子蠢货,一甩袖子大踏步出了王家,他就多余来,想着这次胜子挨打不少,这王家总该长些记性了吧,没想到还是这个球样子。
有些人记吃不记打,王婆子一家就是这种人!
王家破门咣当一声,灰扑簌簌掉下来。
王家附近几家人,听声儿出来,就看到村长气呼呼的背影,都冲王家撇嘴,老鼠屎!
“赵村长,我老婆子可告诉你,摔坏俺家门,你可是要陪的!”王婆子冲出门,涂抹横飞。
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