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第268章（第1页）

凤儿在灶边看得有趣：&ldo;嘻，真好玩，清清的油和水变成了白白的水和膏了。大哥再加些泥面水进去，还有很多猪油呢。&rdo;

林强云说：&ldo;山都，把火熄灭了，过不了多久就会有反应。凤儿呀，这事得慢慢来，这东西我也是第一次做，需要边做边看，记住锅里有多少猪油，需要加多少泥面水才合适，这样才不会出错。&rdo;

嘴里说着话，心里却在不断地回忆过去参观肥皂厂时的情况。心想：&ldo;自己好像记得从油放入锅里开始，做出肥皂来要用七八天的时间。那时肥皂厂用可以拆开的大铁柜装皂基，然后再用铁线切开，晾干后用模型印字的。可现在偏偏把皂化要多久给忘记了，不知道还要多久才能完成皂化。不管他，先把盐水弄好再说。&rdo;

林强云把装盐的袋子打开一看，这才知道什么叫官盐了。

袋子里的盐颜色既黑乎乎的难看，抓一把到手上还能发现里面有不少砂子，这样的盐不要说用来作为煮菜，就是看到眼里也让人觉得直想呕吐。

&ldo;凤儿、三儿，&rdo;林强云心急火燎地叫道：&ldo;你们快去找叔，叫他赶紧到村里的各家各户去看看，凡是有好盐的，除了留下一些暂时食用外，其他的都先借出来，立即拿到这里做&lso;香碱&rso;用。&rdo;

看到凤儿和三儿飞奔而出，林强云一屁股坐到短凳上，叹了口气对瞪着眼看他的山都说：&ldo;山都啊，你看看这盐，这是让人吃的盐吗？这些官府的人心也太黑了，一斤盐里面起码也加了二三两砂子黑泥呀，而且一贯钱还只卖给你七斤。这是抢钱呢，你懂不懂。有这样的官府，这样的朝庭……嘿！唉，不管他，还是做我们的&lso;香碱&rso;正经。&rdo;

走到灶前抄起木棍搅动起来。

不多久，陈归永匆匆提着一小袋盐进了厨房，问道：&ldo;强云，官盐不能用吗？&rdo;

林强云放下搅动的木棍，伸手抓起一把灰黑色的官盐，伸到陈归永面前，气愤地说：&ldo;这个也能称之为盐，完全是泥砂呀。这样的盐放到我们的&lso;香碱&rso;里，还不成了&lso;黑碱&rso;啊。&rdo;

陈归永：&ldo;你先不要着急。这里有几斤好的私盐，你先用着，看看够不够，念宗哥和凤儿、三儿正挨家挨户去收集，能收到多少还不好说。&rdo;

林强云找来一个木盆，把袋子里的盐都倒入盆中，加了些水进盆里，叫过山都说：&ldo;山都，你找根木棍把这盆里的盐搅化，我还要去看住大锅。&rdo;

看到锅里的膏状物不断增多，而且渐渐起了翻腾。林强云左手舀泥面水缓缓加入铁锅，右手不停搅拌，不一会锅里的膏状液体翻滚着越溢越高，直到快溢出大锅方才慢慢降下去。吓得林强云立即放慢加入泥面水，出了一身的冷汗。

随着泥面水不断地加入，铁锅内慢慢停止了沸腾，铁锅里全部成了似胶非胶的膏状物质。

林强云把瓢里的泥面水倒回桶内，吩咐山都说：&ldo;把火烧起来，我要加盐水进去了。&rdo;

盐水入锅，再经林强云一搅拌，锅里的膏状物乳白的颜色渐渐淡了一些，加入的盐水越多，膏状物的颜色就越淡。看到颜色再没有很大的变化了，林强云的心情又高兴起来，笑着说：&ldo;好啦，山都先把柴火烧小些，还要好久才能够做成&lso;碱底&rso;呢。&rdo;

刚和凤儿一起提着盐袋回来的三儿忍不住问：&ldo;强哥，还要多久&lso;碱底&rso;才能做好，是不是要一直搅动呢？&rdo;

&ldo;这可说不定，正常的情况下是二三个时辰，我们为了保险起见，就让它保温半天吧。&rdo;林强云继续搅拌的动作说：&ldo;再搅拌一些时间后就可以稍慢一点，等到锅底分离到有一定的水后才能停手。火也不能熄灭，用小火保温，让这些&lso;碱底&rso;全部浮到面上，&lso;碱底&rso;就算做好，把面上的&lso;碱底&rso;收到盆里，底下的水和盐另外用桶装了。&rdo;

陈归永不解地问：&ldo;这样的膏糊就是&lso;香碱&rso;，怎么拿得住来洗东西，而且也没有闻到香味呀？&rdo;

&ldo;啊哟，&rdo;林强云叫道：&ldo;叔不说起我还真把&lso;香碱&rso;的香料给忘记了，呵呵，，再进行下一步制作&lso;香碱&rso;的工序时，就加些香料进去，不过那是明天的事了。就是不知道龙涎香放进去后香味能不能散发出来。&rdo;

当下林强云和几个人商量好，决定明天早上再起锅制&ldo;香碱&rdo;，陈归永父子和凤儿则轮着守在这里看火保温。

第二天一早，林强云刚到屋外跑了二趟，就被陈归永拦住拉到他家。

灶膛里的火已经熄灭，大铁锅里的东西变成了半透明的胶状物。锅内不时还会有几个汽泡从粘稠的胶体中缓缓升起，包裹在汽泡外的胶液慢慢变薄，然后啪地一声爆裂，显然盐析也完成了。

林强云小心地把上面的胶液轻轻用瓢舀入盆中，装满了三盆后，底下那些混浊的水另外用桶装好。

&ldo;呵呵，&rdo;林强云满意地笑着说：&ldo;吃完早饭后，我们就来做&lso;香碱&rso;，看来今天就能把所有的工作做完，&lso;香碱&rso;也就做成功了。&rdo;

早餐后，首先是林强云自己迫不及待地提起准备好的石粉向陈归永家跑。

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