630中文网

第526章（第1页）

林强云把手上的孩子交给这人，与出村迎接的人一起走入村中。上次收下八百贯钱的项姓老人，迈着不很稳的步子，颤抖的双手捧着一碗黑色的茶水送到林强云面前：&ldo;恩人哪，山村中没什么好招待的，请喝一碗草药煎的凉茶消消乏吧。愿诸天菩萨、各路神仙、土地伯公都来保佑你这样的好人长命百岁……&rdo;

林强云慌忙抢上一步双手接过老人的碗：&ldo;老叔家千万别这样，没的折了我这细人后辈的寿，这碗凉茶我食。也祝老叔家长命百岁，好吃好睡身体康健。&rdo;

一口温热的凉茶入嘴，一股清清的草香和淡淡的薄荷味直入心脾，林强云脱口喝彩：&ldo;嗬！是仙草薄荷茶！两年没食到过老家煮的这种茶了，真好喝。&rdo;

转向身后的天松子和飞鹤子说：&ldo;哎，什么时候我去弄点这种晒干的陈年仙草骨来，煮些仙草冻，用冰凉的山溪水泡上一个时辰，再加上一匙熬得浓浓的糖饧，那才是夏天消暑解渴的绝好饮品呢。&rdo;

那壮汉手上抱着的小女孩挣扎着要下地，对林强云叫道：&ldo;大好人，我家就有这种晒干煮茶的药草，我回去拿来给你。&rdo;

项老者有些不解地问：&ldo;请问林公子，以往我们只是把这干药草放满一锅熬煮，半天后才能成浓浆，冷了会结成一些承不住手的糊料。你刚才所说的仙草冻是那样的东西么？&rdo;

&ldo;咦，放满一锅才煮出一点，还是结不成冻的糊？&rdo;林强云奇怪的说：&ldo;你们肯定搞错了，只要是陈年的干仙草骨，只需二三两就能煮出一锅可以拿在手上吃的仙草冻啊。来来来，今天我就煮一锅要用竹刀切的仙草冻，明天就可以给大家尝尝。请问老叔家，村里还有细布么，煮仙草冻可是要用细布来过滤，冻起来以后才不会有脏东西，既好吃又好看。&rdo;

老人十分为难地说：&ldo;细布？这个……这个……实在说不出口，我们村里没一家曾买过细布，就是现时身上穿的粗布，也是补了又补，直到再没法上身了才把破衣服拆成小块用来补别的衣服。村里现时别说是细布了，连大块点的粗布也找不出一块来。&rdo;

林强云心里一沉，他以往还从没仔细了解过汀州境内客家人的生活，想不到他们的日子是过得如此艰难。

不声不响的从挎包内掏出一叠纸钞宽到老人手上，声音里带着微不可闻的哽咽：&ldo;老叔家，我林强云枉为客家人的子弟，赚得了一大笔钱后竟然没想到要为家乡的父老乡亲做点什么，实是愧对生我养我的家乡父老，愧对这里的山山水水啊！这里还有一点钱，明日叫人去汀州城买些布料给大人小孩做些衣服吧。&rdo;

心里却在想：&ldo;他们这里实在是没什么来钱的方法，不如叫他们的女人煮些仙草摆在路口，卖与行路之人收些钱补贴家里零用也好。&rdo;

便对老人说：&ldo;老叔家，这种煮仙草的事情很快就能学会的，不如叫村里的女人暗夜（夜晚，客家方言）来看我怎么煮，以后可以在村外摆卖，若是出入的人多，一日或者也可以卖得十数个钱，多少也能积下点盐钱。&rdo;

说话间，那小女孩牵着个手提竹篮的老婆婆走过来，婆婆看到林强云还和大家站在路上说话，对项老人说：&ldo;九叔，怎么不请林公子他们进屋去坐着说，站在这哪里像是招待客人呐。喏，这是林公子要的干药草，老太婆放了好几年了的，不知合用不合用。&rdo;

林强云上前一步把婆婆手中的篮子接过，嘴里连连说道：&ldo;合用，合用。只要是陈年的仙草骨都合用的。婆婆，暗夜若是没事，和村里人一起来看我煮仙草冻，以后夏天时可以在村外的路边树阴下摆个谷箩簸箕，卖些钱给婆婆添点油盐。&rdo;

婆婆一迭声地说：&ldo;好，好，好。难得你这后生仔有这样好的心肠，将来一定会有好报的，天老爷保佑你长命百岁，多子多孙。&rdo;

煮仙草冻其实极简单，林强云一边手脚不停地做给围在厨房的女人们看，嘴里一边解说道：&ldo;先将有泥砂的陈年干仙草骨洗净，似这种口六（铁锅专用术语，意指直径一尺六，约五十公分）的大铁锅，需半斤左右的干仙草骨来煮，可以煮出一锅满满的仙草冻来。&rdo;

他环顾十来个女人一眼问道：&ldo;你们中没人喝过酒吧？若是有谁喝了酒的，要赶紧出去不能呆在这厨房里，否则仙草煮好了也不会冻。&rdo;

这些女人听了都笑起来，一人说道：&ldo;哟，看公子说得多轻松，我们这小村连吃的也不够，哪里还有余粮做酒喝呐。我们知道了，就像煮米冻时一样，不能有酒气和醋味沾到，否则会变成不能冻的浆糊。&rdo;

过了约半个时辰，林强云看锅里的草已经煮得差不多了，便用竹枝挑起一根稍粗的草梗：&ldo;你们看，煮到仙草骨的枝干用手一捻就烂，说明煮好了。这时要用细布来滤出枝叶的渣，滤干净以后再放入锅里煮开，将火烧得小些别让它溢出锅外。注意了，现在的做法最重要，你们一定要仔细看清，以后做的时候才能做出最好的仙草冻来。&rdo;

一件准备洗换的干净上衣成了滤布，让这些女人们想抢都来不及，气得她们直顿脚。

林强云取过从村里找到的一些葛根（淀）粉，用杆秤称了三两加清水调开。心道：&ldo;这里没有地瓜粉，只好用它来代替，为了保险起见，还是多放些为妙。&rdo;

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:二战全景纪实  嫁给太监  财迷抗日记  息夫人  枫满地  历史决定论的贫困  召唤使命  战犯改造所见闻  降邪手记  观战笔记  正说明朝三百年  汉宫二十八朝演义  宋殇  战略之父汉尼拔的军事生涯  军旗下的誓言  士兵突击  丛林温室  大顺威武  凤城奇历  我的从军岁月