630中文网>四合院五零年开局 > 第158章 傻柱你爹回来了（第1页）
第158章 傻柱你爹回来了（第1页）
等他们返回四合院的时候，车上的大包小包还是引来了不少人的注意。
这个时候虽说很多人去上班了，可院里的大妈们老嫂子们可都还在。
尤其是三大妈，她和三大爷一样，都有门神属性，闲着没事就喜欢在前院坐着守门。
院里谁买了好东西，谁几点出了门，三大爷一家都知道的清清楚楚。
这次三大妈也不意外，她看见陈钧带来这么多好东西，眼睛都看直了。
好家伙，富强粉，大猪肉，还有个大猪头。
这么多好东西，难道要过年了？
哎，好像是要过年了，他们家过两天也得准备年货了。
可三大爷家里准备年货，也就是蒸两锅馒头，买两只鸡，再买点猪肉。
年三十那天吃顿鸡肉，就算是过年了。
而且这鸡肉还得和白菜土豆什么的炖在一起，纯吃鸡肉的话，他们家可不舍得。
所以看见陈钧带了这么多好东西，三大妈本能的想起身去打招呼。
可一想到最近他们家得了不少陈钧的好处，一时间又有些不好意思了。
哎，算了算了。
陈钧平日里对他们够不错了，再开口就显得有些不知好歹了。
而陈钧却很自然跟她们打了个招呼，这才推着自行车去了后院。
等他走后，聚在一起的大妈们，老嫂子们便炸开了锅。
“乖乖，那大猪头可真不错，我瞅着得有十斤重。”
“这要是炖烂糊了，不得把人给香迷糊？”
“哎，我家过年的时候，要是也能这样吃就好了。”
“过年？你信不信陈钧那小子今天下午就敢把猪头给炖了。”
“呀，这也太舍得吃了。”
院里的大妈们这次只猜对了一半。
陈钧不止要炖猪头，还要炖一些五花肉。
兄妹俩先是把猪头清理干净，然后又切了一大块的五花肉。
将这大块的五花肉改刀，切成馒头大小的方块。
然后招呼林瑶拿来棉线，将这些大肉块系了个结实。
最后和猪头一起冷水下锅焯水。
焯过水之后，再捞出来清洗干净。
猪头丢进大铁锅里面炖煮，五花肉拿出来放进砂锅里面炖煮。
同样的调料，什么桂皮八角葱姜蒜，再加点酱油和香料。
担心肉会糊锅底，陈钧又特意加了竹篦子。
先大火烧开，后转小火慢炖，起码得炖一两个小时。
整完这些，陈钧又开始和面。
在醒面的时候，陈钧便去房间里眯了一会。
睡觉的时候，肉的香味便已经开始在四合院里蔓延开了。
正聚在前院闲聊干活的大妈们直接就遭不住了。
“哎呀妈呀，我刚才说什么来着，陈钧这小子下午指定把猪头炖了！”
“这小子手艺可真好呀，我感觉跟何大清差不多。”
“何大清舍得这样吃？”
“不行了，趁着还没下班，我得去菜市场转一圈了，买点肉和土豆炖一炖，先解解馋。”三大妈说着，便起身去屋里拿钱了。
这香味实在是太顶了，三大妈高低得买点肉吃。
只是三大妈没想到的是，她这边刚出了院门，便看到一个三轮车停在了四合院的门口。
三轮车倒是没什么，主要是车上的那个姑娘她认识。
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