630中文网

第144章（第1页）

武立轩道：“刀工，手腕疼，练的是灵活。手肘疼练的是稳当，肩膀疼是整体，腰疼是站功。站不稳，没办法开练，整体不行练不好，手肘不稳刀不稳，手腕不活没灵魂。手掌不疼就是没认真练。”

阿雅思考自己练习的过程，想到以前看的能量相关的书，瞬间想通全部过程。恍然大悟道：“老师，我知道怎么训练了，谢谢老师。”

武立轩欣慰一笑，不愧是学习能力和领悟能力极佳的学生。

“不要怕疼，但是也不能过度。我给你留的两个时间是极限，你是不是回去还训练了别的，不然不会这么严重。”

阿雅不好意思的说：“练习了花刀。”

武立轩点头，“如此你练习花刀的方法也不对，花刀练习到位是手腕疼，你手腕不疼吧？”

阿雅点头，武立轩说：“花刀讲究的就是灵活，回去可以好好改改。”

“好的。”

武立轩问：“要不要我再给你演示一下？”

阿雅双眸放光的说：“可以吗？”

武立轩点头，“可以，我们先谈别的事情。昨天学校召了各个赛队的指导老师去开会，赛委会的资深长老、国务大臣也一起来了。陛下很重视这次比赛，希望选手和指导老师在比赛内容上做出调整，不要程序化比赛，更不要程式化比赛内容。之后不仅校赛会改变题目，国赛也会。改变的方向不确定，有材料上、技术上、条件限制上，甚至会出现意义表现类赛题。接下来我会将会议内容告诉你，有不明白的你问我，然后自己安排训练流程。我个人认为你不需要改变，因为你自己还没有其他配方师身上的学习体系，能快速的跳出套路，走自己独特的道路。我希望你接下来的学习不要因为摄入新的知识点，完善配方师知识体系而陷入其中。只要保持这点，接下来的比赛是完全对你有利的.......”

阿雅仔细听着武老师的话，将重点记录在笔记本上。出现的新词汇她不太理解。

“老师，什么是意义表现类题目？”

武立轩：“这应该算是比赛题目中比较难的，不过只要抓住本质都不难，就是一道配方创造、创新的题目。只是在表现形式上作了限制，要求选手表达出某种感情、意义、意境等等。不要深思，只要理解评委给出的字面意思，按照自己想法去做就好。想要稳，就制作别人制作过的配方，想要出彩一点就对配方进行创新，两点目前都是你比较擅长的。倘若想的高分，出类拔萃，就要原创配方。原创配方是非常难的，要小心斟酌。”

阿雅思索着，武立轩停顿片刻给她消化，之后继续说：“你只要记住，比赛题目如何变化，都离不开七个点，配方的记忆、食材的搭配、食材的处理、配方细节把控、配方创新、配方创造、新食材的开发。前面四个考验的是基本功，刀工、食材辨别、味道搭配、香味调和、工具使用、摆盘审美等等，中间两个考验的是对基本功的变通、综合使用能力，比较难。最后一个校赛绝对不会有，国赛决赛上可能出现，世界赛上出现的比较多。其实这是食材学习的上层知识，积累的足够多也能应对，只要食材的辨别知识掌握的多、记忆的牢固，都是没问题。”

阿雅认真的说：“我会好好应对的，老师能就最后一个推荐几本书给我看吗？”

武立轩瞧见小精灵眼眸里光，笑道：“你也不必有压力，尽全力应对就好，我和云先生都没打算让你在这次比赛中走多远，只是希望你有一点参加比赛的经验，等四年后才是你大放异彩的时候。”

阿雅却不这样认为，既然参加了，就要全力以赴！

这是她对待生活、对待事情的态度，绝不敷衍。

“老师放心，我会安排好训练的。”

武立轩瞧着她裹上纱布的手说：“不能再出现这样的事情了，无论多着急的事情，都不要损害自己的健康。”

“好的，这次是我没注意。”

她投入到一件事情中确实很难把控自我，那种不知不觉沉迷的感觉，很玄幻。就像前夜看书，看着看着便天亮了，她都没感觉。

抬起头，有种恍然感，时间溜走的太快，她却没一点感觉。

武立轩有些自责，怪他昨晚上没过来看一下，也没安排几个学生互相照顾。其实之前阿雅的爸爸妈妈找过他，希望他稍微注意一下阿雅的学习状态。这个小精灵很容易沉迷学习中损害自己的健康，这次还得跟她爸爸妈妈道声歉，没照顾好。

“书的话，我推荐你看看猎手的传记类书籍，多注意书中猎手发现新食材时处理的方法。尽管很多猎手不是配方师，他们处理食材的方法也很粗糙。但是作为猎手，都有一个非常重要的天赋，便是对食材的感知度。一个材料拿到手里，他们能感知能不能吃，怎么吃，那部分能吃。还有材料的保存、运输、新鲜度、成熟情况等等。不用太深入的学习，因为到配方师手里的材料一般是没问题的。你只要考虑怎么做就行。我这里也没很多书籍推荐，我自己涉猎的很少，处理过的新食材都是别的猎手托我的任务。你可以问问艾美尔老师，她比我清楚些。我自己看过的只有《云言食录》，其中涉及的配方比较多，所以看了。”

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

阿雅很惊喜，她这几天沉迷这本书无法自拔。

“老师，这本书我正在看，里面写的故事都是真的吗？作者的文笔非常有意思，常常给人一种不可思议或者虚假的感觉。”

武立轩笑道：“是不是有种太过玩笑的感觉？”

“嗯，里面涉及不少历史故事，感觉那些故事若是发生在自己身上，一定不会那样处理，太儿戏了，还有许多美食的描述。我昨天复刻了两道，吃着味道确实不错，不过是经过我创新的，跟书中描写有些差距。”

武立轩：“历史本身就是比较戏剧化的演变过程，谁能从中找到绝对的智慧，谁又能从中找到绝对的傻呢。倘若找到了就不会反复发生了，那些配方也是真的，我也复刻过。还在世界赛上吃过一些，书中描写有些夸张，但是距离真相不远。”

旁边一直悄悄注意这边的素雅他们听见老师这个话好奇的问：“老师，世界赛上还能吃到别国的美食吗？”

武立轩：“世界赛前一个月会邀请各个地区的配方师去制作当地的传统美食、历史美食、有名的美食，只要有钱和足够大的肚子，随便吃。这些来的配方师都是当地资深制作这道传统美食的传承者，制作的美食非常正宗。”

四个学生听了好向往，居然有这样的盛事，以前都没关注过，太遗憾了。

“为什么媒体不多报道这个，我都不知道。”

武立轩：“那段时间各国代表、皇家代表、大臣、美食家、指导老师、选手都抵达，他们报道这个都报道不过来，对千篇一律的特色美食展示自然没兴趣。有些媒体会承接选手的任务，去报道和挖掘其他选手的特长、比赛经过、传闻等等，以了解彼此。世界赛上比拼的不仅仅是选手，还有自己身后的国家，涉及真真正正的资源抢夺。是非常激烈的。”

说着停顿片刻继续道：“现在是校赛，比赛身后只有选手、家人、指导老师，国家赛时身后是选手、家人、指导老师、学校、选手出生的地方、背后支持的店铺、公司、投资人。每进步一个等级，背后的牵着的东西越多，压力越大，背负的荣誉、责任也更多。心理承受能力不好的甚至能被比赛本身压垮，而不是被对手打垮。”

说着看了看阿雅的神情，瞧见她没多大变化很是欣慰。比赛最忌讳心态不稳定，容易被外界影响。

阿雅根本没想到这层，她只觉得比赛关乎自己，此刻想到观众席上为自己加油的家人、粉丝，还有辛辛苦苦为她找资料，不断关注她变化的老师，默默支持她的晶紫、老板、文文姐、云爷爷、奶奶........

以前只是感动，现在好像有些要更加努力的责任感、荣誉感了。

素雅：“老师，世界赛的时候能不能带我们去啊？”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:帝师神婿  酒厂劳模只想摆烂  拿着男二的剧本说爱你  月魔餮  重生七零：神医媳妇有空间  沙雕弟子超百万  你成仙我成魔  重生之被迫营业锦鲤媳妇想摆烂  无限恐怖之魔临中州  三国少年时代  末世自曝后我掉进了年代文  好孕兽世：娇软女主靠生子逆袭了  十年小婉  美食：我在修真界靠摆摊飞升了！  偷听我心声后，全家都想逆天改命  修仙很苦，必须美女环绕  如柳絮  去父留子后，太子对我一见钟情  一个打工仔的重生  世景如婳