第二天正是今年的最后一天,除夕了呢。
沙井镇里的莫可可,今天也是起了一个大早的,在洗漱之后,她做的第一件事情就是去了一趟冷藏室,看她做的那些年糕去了。
在看到放在冷藏室里的那些一条条已经成功的年糕,莫可可也是非常的高兴。
想着昨晚跟厨娘说过的话,今天等年糕可以了,就给他们做一顿好吃的年糕来。
而且她自己也一样的馋年糕了。
于是,莫可可就拿了一个竹篮子来,拿走了二十条的年糕,来到了厨房这里。
&ldo;主子,您起来了&rdo;
正在在厨房里准备给留在莫宅的那些下人们做早餐的厨娘,在看到莫可可进来了之后,开口给莫可可打了一声招呼道。
&ldo;嗯,早&rdo;莫可可听着厨娘的打招呼,她也回应了一声。
之后把竹篮里的年糕拿到了一张空桌子上,对着厨娘说道:
&ldo;厨娘,你先不要忙着其他事情了,昨晚说好今天就给你们准备年糕吃的,你过来帮我一下,我们今天早上就弄这个年糕做早餐吃就可以了&rdo;
厨娘听着莫可可的这句话,在看到莫可可都已经去冷藏室那里把年糕给拿来了。
她也是非常的好奇这个年糕的味道呢,于是,准备做早餐的手也是停下来了,走到看莫可可的跟前说道:
&ldo;是,主子,不知道您需要我怎么帮忙?&rdo;
&ldo;嗯,我们今天早上就用这些年糕来做一个炒年糕,这些年糕都由我来切,你呢,只要帮我去找来几颗大白菜,胡萝卜以及尖椒这些&rdo;
&ldo;然后你暂时的把它们全部切成丝儿,等你做完了这一步,有需要你帮忙的,我会再跟你说&rdo;
莫可可在厨娘问了她之后,她一边在整理那些年糕,一边开口对着厨娘说道。
&ldo;是,主子,我知道了&rdo;
厨娘得到了莫可可给她安排的活儿之后,她也是点头应了一声,之后就去找来了大白菜和胡萝卜,按照莫可可的要求去做了。
在莫可可把所有的年糕都切成条之后,厨娘也把白菜、尖椒以及胡萝卜都切成细丝。
&ldo;主子,这些都全部切成丝儿了,接下来还要怎么做吗?&rdo;
厨娘把莫可可给她安排的事情做好了之后,她也是站在莫可可的跟前,开口询问道。
正文第二百四十七章:除夕计划
&ldo;没有了,你就帮我生火吧,剩下的由我来自己弄就可以了&rdo;
莫可可把最后一条年糕切好了之后,听到厨娘的这句问话,也是开口说道。
&ldo;行&rdo;厨娘得到了莫可可的指示,她也点了点头,应道。
之后就去灶台那里往灶炉里添柴火,开始生起火来。
火生起来了,待锅烧热,莫可可就往锅里倒了油,将尖椒和胡萝卜丝倒入这锅中炒了一下,不必断生。
然后在放入两大勺的鲜辣酱和干辣椒丝,再继续翻炒一下,就要倒入适量的水了。
待水煮开后,可以把年糕条一起放入锅内与料一起煮软,同时,放入少许白糖,这样会让年糕变得更好吃一些。
待水减至一半时,可以把白菜丝倒入锅内和年糕一起翻煮,只要等锅里的水收去三分之一时,美味有香甜的炒年糕,就可以新鲜出锅了。
因为要做好几个人的早餐,而且也要教会厨娘怎么炒年糕,所以莫可可也是把这些年糕全部分了三份来煮。
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