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第9章 酥炸蘑菇（第2页）
谢渊和来福慢悠悠的转过街角。
刚好看到月桃进聚宝楼，和表姐夫约到了中午，时辰还早，就去街市随意的逛逛吧。
孟景安一直在门口转悠，看到妹妹回来了，抹抹额头上的汗，松了一口气，“妹妹，你可算回来了！”
跑堂小哥迎上前来，“小姑娘，掌柜的交代了，您回来直接带您去厨房！
聚宝楼不愧是大酒楼，厨房里面收拾的井井有条，人员忙碌也不显混乱，就是这个油烟味实在是呛人。
跑堂小哥引着她到一个白胖的厨师跟前，“吴师傅，掌柜的吩咐，让小姑娘借用下厨房。”
胖师傅撩撩眼皮，见是一个小姑娘，手下动作不停，指着一个小徒弟，“你带她去那边，别在这里捣乱!”
厨师也是有传承的，拜师才能学艺。一个大厨可以带好几个徒弟呢！
和跑堂小哥道过谢，又跟吴师傅道了声，“麻烦了！”
小徒弟带月桃去了厨房的角落里，“小姑娘，这里东西都齐全，再缺什么叫我，我叫金宝！”
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月桃把香料用白酒浸泡一下备用，又清洗好蘑菇，开水焯了一分钟，攥干水分，撕成小朵放在一边压干。
金宝站的远远的，并不靠近。
月桃把香料炒制微黄，用小石磨研磨成细细的粉末。
下面就得专业的人来做了。月桃招招手，“金宝小哥，接下来我告诉你怎么做，你来操作！”
金宝一怔。
还真是头回遇到不担心偷师的人，吴师傅传不顾哥哥和寡母的阻拦。
授他们厨艺，总是藏着掖着，出徒的师兄都是是眼疾手快偷师学的。
按照月桃的指挥，两勺面粉，一勺淀粉，一个鸡蛋，少许盐，又加了些清水调和没有颗粒的糊糊。
金宝拎着耳朵听，小姑娘难得信任自己，一步一步斟酌着操作，生怕自己做错了！
最后月桃将刚刚研磨好的粉末撒进去了一些，搅拌均匀。
起锅烧油。
油烧六成热，把蘑菇放在面糊里滚一圈，一个一个下到油锅里，炸至金黄捞出来。
油锅沸腾了。
再放进去炸了一会，捞出来盛装在大盘子里，金黄的颜色，让人看着就食欲爆棚！
月桃捡个小一点的蘑菇品尝下，酥脆软嫩，咸香均衡，火候刚刚好！
“诺，你也尝一个！”
金宝小心的接过来，在嘴里细细品尝，这蘑菇竟然比肉都好吃!几下就咽下去了。
这可是自己第一次上手做的菜品。
月桃又拈起一个吃了，回家可就吃不到这样的美食了，孟家除了有蘑菇，剩下的都缺！
“金宝哥哥，有花椒粉和辣椒吗？”
“哎哎，有！有！”金宝快快的把要的都拿过来，惹的吴师傅都瞪了他一眼。
辣椒是片的，月桃研磨了下，混着花椒粉，盐调了个蘸料！
齐活！
月桃端着料碟，示意金宝端着蘑菇，“走吧，金宝哥哥，给掌柜的尝一尝！”
从厨房穿出去这一路，都抽鼻子子闻。
“这做的是什么，还挺香的呢！”
“哎，刚才我看就是蘑菇啊！”
金宝后背都比平时格外的直，这可是经了他手做出来的呢！
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