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第七百七十七章 山本一木的自傲（第2页）
而不是像刘大虎他们的，这种细盐。
在之前的时候。
曹念曾经教授过他们，关于制盐的各种的办法。
而按照曹念的化学方法做出来的盐。
是精细的那种盐的颗粒。
而不像刘大虎他们，单纯的通过晒的方法，来进行操作。
按照之前，他们在海边的这些渔民们的办法。
基本上，还是采用盐田法。
他们把这些海水，引到一个滩涂里面去。
然后通过风吹日晒，让水分蒸发掉以后，剩下了很多白色的盐结晶体。
那么这种白色的结晶体，便是粗盐的结晶。
正是因为有了粗盐的结晶。
那么他们在用起来的时候，便直接采用了。
曹念在这之后，又加了另外一步。
按照曹念的想法。
他们先是把这些粗盐过滤，提取出来以后。
然后再进行进一步的溶解。
溶解以后。
然后进行烘干和蒸发。
以后把各种的，其他的杂质再进行过滤。
然后用烘干之后。
便可以得到相对来说精细的盐粒了。
而且在中间最重要的一个过程。
就是加入了生石灰。
对于他们这些东瀛人是不了解的。
哪怕他们吃盐吃了这么长时间，他们也不懂得。
这个生石灰，把海水当中的镁离子，铜离子给提取出来。
如果使用生石灰，生石灰遇到水以后，变成了氢氧化钠，氢氧化钙。
变成氢氧化钙以后。
它会跟海水中的这些镁离子啊，这些铜离子等，会生成一定的沉淀。
生成了沉淀，便会而导致这个盐，进一步的精细化。
因此。
当曹念他们这边，提取出来的盐粒。
是晶莹剔透、细小的。
而对于那些东瀛人这边的盐粒，大部分都是粗的。
这种口感方面，自然是不一样的。
而且。
运用了这些精细的盐之后。
他们就可以更好的来控制，这个做饭的口味。
因此整个的胖子厨师队。
可以说是，在刘大虎的启示和教导之下，有着飞速的提升。
而另外一个方面。
其实对于刘大虎而言。
他不仅仅是能够跟这些胖子们说说话来的。
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