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第一百四十五章 杨枝甘露（第2页）

将买回来的那些易坏的食材，比如椰奶、奶油放入冰箱里面，冷鲜储存。

这些东西不能放到冰柜里面冷冻的，否则冻过之后再解冻，会极大的影响口感。

而这些水果楚然也全都放在了冰箱当中，随用随取。

取出西米，将西米淘洗干净后，倒入煮开的锅里面。

杨枝甘露其实制作起来不是很麻烦，整个制作过程当中，唯独煮西米需要耗费一些时间。

趁着煮西米的时间，楚然将买回来的水果，各拿出一个来，切开，然后放入嘴中尝了尝。

水果的口感非常的影响最终成品的味道，尤其是芒果，可以算得上是杨枝甘露这道甜饮品的核心了。

楚然也不敢保证买回来的水果味道怎么样，于是只能尝一尝。

不过还好，没有翻车，甚至可以说，口感意外的很好。

尤其是泰国金柚，口感很甜一点也不酸，果肉的汁水非常的充足。

这是这些水果里面最贵的，果然不赖。

“嗯……挺好吃……”

随后就是等待将西米煮熟。

差不多十五分钟以后。

楚然揭开锅，看到西米的内部已经呈现出小白点的样子，外面是透明的状态，这种样子基本上就差不多了。

将火关掉。

这样的西米还是没有完全地熟，要等到整个米粒呈现出透明的果冻状才可以。

所以……

在锅里焖再十五分钟。

趁着这段时间，楚然将蜜柚和泰国金柚破开了两个，先是放在砧板上滚了两圈，然后将柚子的两头切下去，沿着柚子的筋膜的地方，竖着切下去。

这样的话，柚子非常好剥下来。

做完这些，楚然又将白糖、冰糖和奶油上锅炼了一下，火不用很大，让这三者融合到一起就行。

其实做这一步，主要是增加成品的甜度以及外观的美感，能够让成品看上去更加地诱人。

饮品其实在某个方面和做菜是一个道理，如果外观不好的话，就算再好喝，消费者不买，那就芭比q了。

看了看时间差不多了。

楚然将西米全都倒了出来。

然后放入事先准备好的冰块里面，过了一下冷水，这样的西米吃到嘴里面口感会比较的弹牙。

西米也弄好了，接下来就是在芒果的果肉上面切花刀，将里面的果肉切成小丁状。

然后放入到榨汁机中，倒入之前准备好的糖浆和在超市买的三花澹奶。

等到搅拌的差不多，倒入碗中，放入刚才扣下来的柚子肉。

搅拌一下之后，在上面倒上一层椰奶。

然后在上面再放上一层柚子肉。

这样让这个饮品做到看上去有果肉，吃起来下面也有果肉的效果。

看着成品。

楚然感觉比较的满意。

但是总觉得缺了点什么。

大概是这种调制的饮品不需要过多的操作，这让他感觉非常的简单。

不过，这都不重要，味道最重要。

舀了一勺放到嘴里面。

芒果的味道一下子布满了整个口腔，之后牙齿上下碰撞，柚子果肉的汁水在芒果的香味当中混合着爆发出来，更是让整个饮品非常的好喝。

这绝对是夏天的大杀器啊！看小说，630book

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