630中文网>总裁老板超棒的 > 第58章 餐厅与顾客的核心矛盾（第2页）
第58章 餐厅与顾客的核心矛盾（第2页）
“自己去别的桌子上找找，先凑合着用！”
服务员随意地挥了挥手。
李梦仪气鼓鼓地要和服务员较真。
金玉用眼神示意她稍安勿躁。
秀才遇见兵，有理说不清。
跟糊涂人讲理是讲不明白的。
待那位爱搭不理的服务员点完餐离开后，金玉才开口问道：
“你们三个都来说说，这个餐厅跟客户之间的核心矛盾是什么？”
金玉自然是知道答案的，他这样问就是故意考量几个助理。
杨芷琪：“卫生太差了！”
“从里到外都给人一种不干净的感觉。”
“严重影响顾客的用餐体验。”
李梦仪：“我觉得是服务态度问题。”
“你看服务员那副爱搭不理的样子，就跟顾客欠她钱似的。”
郝薇薇：“我觉得是整体管理有问题。”
“连带血的生猪都能从用餐区域横穿。”
“这足以说明这里的管理形同虚设。”
“你们说得都在理，但这些都不是植物园餐厅跟顾客之间的核心矛盾。”
金玉微笑着说道。
“那教授你快说说核心矛盾是什么？”
李梦仪心急地摇晃着金玉的胳膊。
因为不是在职场里，所以李梦仪的行为也随意了许多。
金玉伸手拿起两个茶杯摆在桌子上，然后指着杯子说道：
“左边这个杯子代表餐厅。”
“右边这个杯子代表顾客。”
“我们看看他们各自是怎么想的。”
金玉给三名助理做了个分工，道：
“梦仪你来扮演顾客。”
“芷琪你来扮演饭店。”
“薇薇你来扮演上帝视角。”
“我们做个小游戏。”
“好！”三个小助理兴致满满地说道。
游戏开始，金玉将第一个游戏场景设置为繁华的市区。
金玉问李梦仪：“在市区里你作为顾客对饭店有哪些要求？”
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李梦仪不假思索地说道：“卫生好，服务态度好，饭菜好吃。”
金玉转向杨芷琪问道：“作为饭店你会满足顾客的这些要求吗？”
“那必须地，我会全力满足顾客各方面的要求。”
杨芷琪很确定地说道。
金玉问扮演上帝视角的郝薇薇：
“饭店为什么会极力满足顾客的要求呢，请你解释一下。”
郝薇薇摊着手很自然地说道：
“饭店不敢违背顾客的意愿啊，不然顾客全都跑到竞争对手的店里去了。”
“对头！”金玉捻着手指说道。
这就是繁华市区里的竞争逻辑。
顾客的需求和饭店努力的方向是一致的。
二者之间没有特别尖锐的矛盾和冲突。
游戏继续，金玉将第二个场景设置为植物园里的餐厅。
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