Fish&Chips,准确的翻译应该叫做“炸鱼和薯条”,这是流行于英国的常见路边小吃,类似于国内的“臭豆腐”。
在英国的路上行走,无论什么时间,都经常可以看到人们手捧一个纸包,里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。
最早的时候,炸鱼薯条这种东西就像是中国的油饼或者肉卷,被用当地的报纸包着,以供人们一边赶路一边吃——据说拜此所赐,英国泰晤士报的销量一直相当不错。
由于“炸鱼和薯条”新鲜美味,热气腾腾,又方便快捷,几百年来,“炸鱼和薯条”就在英国成为雅俗共赏,老少皆宜的一道美食了。不过,有的英国人把他们当作一顿饭,而有些人就只是把薯条当作餐前小点和零食。
如今的炸鱼薯条,不仅在英国流行,美国、新西兰、澳洲等地也开始逐渐风靡起来。
长青店里提供的“Fish&Chips套餐”,就是来源于这道英国的著名小吃。
当然,既然是做成了如同正餐一样的套餐,自然就不能再是很简单的肉加薯条了。健康的菜品也是必须的。
紫罗兰、生菜等做成的简易蔬菜沙拉,配上柠檬、椒盐、番茄酱、沙拉酱等等,再加上可供选择的橙汁、可乐和豆浆,一个托盘端上来,里面的内容自然是极其丰富的。
最惹眼的当然还是那一大块鳕鱼肉,和已经不能被称为“薯条”,而是接近于“薯棍”的主食。
一个盘中红黄绿紫颜色缤纷,看起来就让人食欲大开。尤其是拨开薯条,还会发现在盘底铺着的一层青豆,就是已经沉醉于板栗烧鸡中的陈旭,也忍不住停下了手中的筷子。
“这个青豆,还真是不多见……”
夹了个青豆扔进嘴里,香软的口感让他很是享受地眯起了眼睛。这种荤素搭配显然是相当科学的——青豆的口感,还有旁边的蔬菜沙拉,能够很有效的缓解油炸食品带来的油腻感。
这边陈旭优哉游哉地吃着,桌对面的小陈,却是一脸的怨念,苦着脸看着自己的老爸一口一个“香!”,一口一个“好吃!”。
“31,32,33……”他小声数着,“一共才三十三根薯条,这家店也太小气了……”
对面的陈旭看自家儿子这个样子,不由哈哈大笑。掰下一块鳕鱼放进嘴里,然后将盘子推到了儿子的面前。
“吃吧吃吧,刚刚逗你玩的,哈哈哈……”
陈旭笑得前仰后合,把那杯橙汁也放在他面前:“你以为你爹我真有那闲心,花这么多钱,把东西送给别人吃?”
公司里那群表面一套背后一套的人,还不值得自己这么真心对待。
小陈则是在短暂的震惊过后,红着脸闷头吃了起来。虽然是被自己的老爸捉弄了一把,但是回想起刚刚进店之前自己说过的话,现在哪还有心思跟老爸抬杠?
而且,最重要的是。
刚刚吃下第一口鳕鱼肉,小陈同学就瞬间给跪了。
这这这,也太好吃了点吧!
他完全不知道该怎么形容这种口感。脆皮包裹的外壳下,里面的肉嫩滑无比!而且随着牙齿嚼动,一股子海潮般的鲜香味,顺间就占据了他的脑海!
小陈只觉得,一阵海风迎面扑来,整个人仿佛是炎炎夏日中,一头扎进了深海中,感受着来自海底的凉意,浑身毛孔都不由张开了!
他忍不住打了个哆嗦,舒服得叹了一口气。
对面的老陈当然也感受到了这个味道。只不过更复杂的是,因为他还在吃着板栗烧鸡,所以正儿八经的,他的味蕾上,山珍海味的感觉正如一支箭,正中自己的心窝。
手停不下来地往嘴里送饭,整个人现在除了咀嚼之外,就只剩下了粗重的呼吸声。
这家看起来并不张扬的店,却给了他远远不能用“惊喜”来形容的完美体验!
这大概就是美食的魅力吧?从扒开米饭,露出里面鸡肉时的香气四溢,到搭配着每一样小菜,将这盘饭吃出了各种不同的口味——他现在觉得,自己就像是个搞化学实验的,正充满了好奇心与探索欲,不断开发着新的味道。
每种味道,都能给自己带来惊喜!
自己桌对面的儿子,恐怕也是这样的想法。
陈旭还从来没见过,自家调皮得不行的儿子,会有如此专注的吃相。
就算是他一直嚷嚷着要吃的KEC,他也经常会一边吃一边说话聊天。如今,自家儿子却像是着了什么魔一般,两眼发直,整个视线里就只有面前的盘子,也不说话,一叉子一叉子地吃着,动作飞快而又接连不断。
除了美味,还能有什么理由,才能解释眼前发生的一切呢?
不知不觉,陈旭也渐渐放弃了别的想法,专心致志地吃起自己的饭来。
于是,“客人的吃相·长青经典款”又在店里重演。
上菜、疑惑、惊奇、震惊、安静——再到最后吃过饭后,望着眼前空空如也的餐盘发愣。
有不少老食客看到这父子俩的状态,也会很是善意地会心一笑——这种进餐的状态,至少就证明了,长青店里的饭菜,依然如此美味。
这会儿,刚刚端着盘子上楼的伍仁,也终于吃完了自己的早饭,稍微洗漱一番后,将收拾过的餐盘送回了楼下。
见到店中客人依旧络绎不绝,他忍不住开心地笑了起来。
看样子今天新品上市,效果是相当不错的。
“怎么样晓彤,这会儿进账多少了?”他把餐盘扔进厨房后,走到巫晓彤的身边,笑嘻嘻地问起今天的营业状况。
“哎嘿,老板。”巫晓彤也乐得不行,“实不相瞒,到这会儿,咱们已经卖了四千多了。”
“不是吧,这么多?!”
按照平时的收入状况,一天下来的营业额大概也就四千出头。然而今天,这中午的营业时间还没结束,就已经赚到了原来一天才能赚到的钱?
哦不……中午的营业应该已经结束了。这会儿都两点半了,相比往常已经多营业了半个小时,然而店里客人还是很多。
不得了啊。
伍仁刚想开口,却见那个带着儿子来吃饭的男人,犹犹豫豫地来到了前台。
“那个……我们再点一份酸辣鸡杂饭的套餐。”
得,这对父子,怕是也沦陷在长青的美食中无法自拔了。
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