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第80章（第1页）

唉，自家孩子长大了，也有了秘密，也知道爱面子了。

周敏想了想，对石头道，&ldo;好了，你不愿意说，我也就不问了。石头，我只是想告诉你，解决问题的方式有很多种，上来就直接动手，是其中最糟糕的一种，后果也往往难以控制。&rdo;

对石头，周敏的耐心总是更多些，她将今天的事情当做例子拿来分析，&ldo;比如今天，没人知道你们说了什么，你直接动手，他却不反抗，看在旁人眼里，就像是你在欺负他。要知道你们两个身份不同，侯小田住在咱们家里，多少有点寄人篱下的意思，谁会觉得他敢挑衅你？娘的反应就是最好的佐证。&rdo;

虽然周敏觉得安氏之所以会如此表现，是因为脑子实在不怎么好使，想不出那么复杂的深层次的东西，但在石头面前，却不能这么说。

&ldo;你是娘的儿子，她自然是偏心你的。但你把人打了，当着那么多人的面，娘怎么也要安抚他一番。否则传扬出去，就不是咱们好心收容人，而是咱们把人骗来做长工，随意打骂了。&rdo;

&ldo;我没有……&rdo;

&ldo;我知道你没有，爹应该也知道，但别人呢？&rdo;周敏打断他的话。

石头低下头去，&ldo;我错了。&rdo;

其实他当时是太生气了，脑子根本就反应不过来，直接挥拳揍了过去，等到反应过来，就已经是那种局面了。而且侯小田看似没有反抗，实际上一直在别人看不到的角度掐他，并没有吃亏。

不过这一点石头没好意思说。

自己气势汹汹要打人，不但坏了名声，还没占便宜，这也太丢人了。

不过这么一想，他好像有些明白周敏的意思了。不是说不能打架，但要想好，不能像今天这样，被人一激就昏了头，结果却被算计了去。

这是阿姐相信自己，如果阿姐也被人骗了呢？

自己要做的，应该是在爹娘和阿姐面前拆开他的真面目，让他无地自容，最后只能灰溜溜的离开，还不能对外面说半句自家的不好。

虽然这对石头来说太难了。他不是阿姐，根本不知道这种情况应该怎么下手。但是吃了一次的亏，他不想吃第二次，更不想让阿姐来帮忙，只能自己想办法。

&ldo;阿姐，我明白了。&rdo;他认真的对周敏道。

到底是真明白还是假明白，周敏也不清楚，但石头年纪渐长，也该学一下这些东西了。毕竟周敏对他寄予厚望，如果连一个侯小田都应付不来，将来又怎么掌管整个家？

两人回到屋里时，侯小田看了过来。对上他的视线，石头的眼神立刻变得凶狠。不过已经在周敏面前说过这件事过去了，所以谁都没有表现出来。

但说到底，这两人晚上是睡在一张床上的。

所以等听到里间齐老三和安氏的呼吸声平稳下来之后，石头立刻翻身揪住侯小田的衣领，咬着后槽牙道，&ldo;今天那番话，你要是敢在阿姐或者别的什么人面前嚼舌，我就打死你！&rdo;

虽然在阿姐面前保证过了，但石头觉得，私底下警告一下侯小田也是有必要的。让他知道自己随时会翻脸，才会有顾忌。否则那种话传出去‐‐

其实当时侯小田对石头说的是，&ldo;你阿姐真是能干，石头，不如我到你们家来当上门女婿，给你做姐夫好不好？&rdo;

正因为涉及到了周敏，而且还是这么混账的话，所以石头脑子一懵，立刻就炸了。即使现在冷静了，回想起来也还是咬牙切齿，恨不能再揍侯小田一顿。

威胁完之后，石头才把人丢开，躺了会去。

别说，他年纪不大，力气却不小。侯小田整理好衣襟，摸了摸被勒痛的后颈，有些无奈的道，&ldo;石头，你讲道理好不好？你阿姐迟早是要嫁出去的，找个知根知底的人难道不好？我反正是没有家的人了，把这里当成自己的家一样，你和你阿姐也就不用分开，仍然住在一起，不好么？&rdo;

&ldo;你闭嘴！&rdo;石头低声喝道，&ldo;我阿姐的事与你没有半点干系，你再提半个字试试？&rdo;

左右都说不通，侯小田识趣的闭嘴了。

其实他的心思一直掩饰得比较好，只不过想着石头年纪小，给点好处就能说动，所以才先透了这个口风，哪知道石头会那么疯？

从没见过护姐姐护成这样的。

不过他也不是很担心。毕竟这个家能做主的人又不是石头，归根到底还是要看两个大人的意思，侯小田自觉讨好安氏还是很有成效的，齐老三对他的勤劳也很欣赏，不信留不下来。

……

用盐腌好的肉块用藤条穿了孔，都挂在了灶房里。

之前开荒的时候挖出来的树根便有了用武之地，这种树根烧起来烟最大，而且耐烧，两三个架在一起便能烧一整夜，让浓烟一点点将肉块熏干熏透。这么熏上十几天，腊肉就算是做成了，可以挂在通风处放一整年也不会坏。

自从熏肉的火烧起来之后，周敏烤火的地方就从火炉边转移到这里来了。

一来她不怎么耐烦看到侯小田和安氏的友好交流，二来这里的空间更窄，感觉也就更暖和。而且火堆直接烧在空地上，将烧红的木炭扒开，将土豆埋进去，要不了多久就能够吃到表皮脆黄、味道香甜沙软的烤土豆了。

开始还只是周敏自己在这里，没多久石头也过来了。

姐弟俩在这里自成一统，也挺自在。周敏兴致来了，便给他讲自己还记得的那些书中的故事。她讲的方式很杂，什么都掺了一点。因为周敏自己对这些内容也是不求甚解，只知道个大概，倒是很全面，很适合初学者听。

不过真正的空闲时间也不多，因为要准备各种年货。

杀猪清理出来的内脏，大肠杀猪宴上就吃掉了，小肠则留着灌腊肠。

肉是从各处切下来的边角料，用五香作料和酒腌制好，削一截两个指节左右长度的细竹管，将小肠穿过之后翻过来套在竹管上，然后用筷子将切成小条的肉塞进去，灌满之后，用细麻绳扎紧，而后用针在上面细细的扎一拳，将空气都放出去。灌完之后，跟腊肉一起挂起来熏。

这样做出来的腊肠比腊肉风味更浓。吃的时候直接切下来洗净煮熟，然后切片摆盘即可。

剩下的猪血则是做了血豆腐。‐‐将刚刚榨出来还热腾腾的豆腐压碎，跟猪血和剁碎了的板油一起拌匀，然后再重新捏成小团，上笼屉蒸熟。然后用荷叶仔细的裹住，然后就摆在热度足够的火炉边，不能直接放在火上，必须要让它一点点烤出油来。这样做出来的血豆腐足够紧实，才不会散开。

血豆腐的味道也很独特，带着豆腐的干香味，又和干豆腐不完全一样，不论是干吃还是下饭都很好。

除此之外，安氏还蒸了不少扣碗，主要是盐菜扣肉和黍米饭。

盐菜是安氏秋天的时候自己做的，扣肉用的是特意挑选出来的五花肉，保证肥瘦相间，油全部蒸出来之后，半点都不油腻，还带着一股盐菜蒸出来的香味。

不过最下饭的还是下面泡在油里的盐菜，因为是扣碗，也就是蒸的时候用另一只碗扣在上面，这样味道全都锁在里面，十分入味，就着可以吃下几碗米饭。

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