因而,她一开口,林胜军就明白意思了,不由笑了笑。
“首先,铺头若只有一层,最少得四个,这是小铺,基本的得要六个,之后……”
“也可以按酒楼的规格来,基本是两层,三层就算大铺了,不过可有可无。”
“也可以按单层的规格,除了铺面大,还可以充分利用后院厢房。”
“比如贵夫人、贵女们要看上等衣料、成衣、首饰,也方便试穿试戴。”
“有钱客人在意的是环境高贵舒适、伙计伺候的周到体面。”
“彰显有钱客人的尊贵,心情好了或是攀比心就容易达成买卖。”
“也可以集中在铺面上,按经营种类划分区域,品种繁多总有客人想要的一款。”
“这些,都是大铺的做法,若像杂货铺、干货铺那样。”
“铺头虽小但也货品齐全,让客人一看就知道这铺子里容易找到自己想要的东西。”
“根据这些划分经营路数,只论盘铺本钱,其实与酒楼、茶楼一样。”
“是按铺子大小和带后院的格局来算钱的,不算三层大铺,单以你租的那四铺头两层酒楼为例。”
“我听说租金是一千两一年,一租三年,那若是要盘下来,就是两万两到三万两不等。”
“根据铺子新旧、地段还有原主家卖铺的意愿,都会有上下浮动。”
“如果租几年铺子的租金就可以买到一座铺子,那肯定买铺的人要比租铺的人多。”
“因而,租金算法,基本是十五年到二十年勉强够到这间铺子的卖价,好铺能到三、五十年不等。”
原本租金这么有规律。
陆微雨想到自己的第一家铺子。
小吃铺就是单年租金一百两,租期长还有优惠。
而盘铺价是两千两,这么一算确是如此。
只听林胜军继续说着。
“大小姐若想盘一家酒楼那样的铺子来做精品生意,连同初期进货本钱,得有三万两起步。”
“盘下空铺不低于两万二千两。”
“再加上重新装潢、掌柜管事伙计一应人手,还有铺中人员的吃住等。”
“不算货,两万五千两就可以动手。”
知道大小姐拦下自己,定然是很想要做这门生意,而不只是想想再说。
林胜军也会实言相告,不让大小姐做出错判。
“大小姐的小吃铺中秋节会很好,酒楼那边桃花羹快卖完了,但是桃花酿的小订单很多。”
“作坊最近在赶伯爷的订单,有五万斤货,目前已完成三万斤,剩下的重阳节前都能供上。”
“还有大公子那边的订单也有两万斤,这是最近新加的,最迟九月都能赶完。”
“茶楼生意虽不如酒楼的好,但也一直是在稳定盈利的,第二家酒楼生意也比较稳定。”
“如今帐上,在不影响各铺和作坊正常经营的前提下。”
“先不管年租,能拿出来一万五千两没有压力。”
“城南庄子出粮,供作坊和铺子用度,成本计算会低一些,不如卖与粮行的价。”
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