第22章神仙鱼翅宴最新章节，第1页_宫廷菜的代表菜免费全文阅读

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白昼渐长，春衫渐薄，天气渐渐热起来，大昭国的户外活动开始增多。皇宫内外的各项宴请也此起彼伏。

大昭国有两个时令大节，一是夏至，二是冬至，是至阳和至阴的节气。

太后的生日是夏至，所以每年这个时候，宫里都喜气洋洋，摩肩接踵。

大昭国建国已经六十五年，其间再无战争，别国的争端也没有漫延到自己的国土来，再加上近几年风调雨顺，老天爷也格外看得起大昭，所以藏富于民，仓丰廪实。

太后今年是七十大寿，辅仁帝把顾韬晦召进殿，决定这次大肆操办一番，以彰其孝。

太后随之也召见了顾韬晦，于是去了太后寝宫。

太后是一个慈眉善目的老太太，平时的主要事情就是吃斋念佛，所以并不希望为自己太过奢靡。她望着磕过头的顾韬晦，眼色温暖端静，说：“皇上孝心可嘉，但勤俭本是国策，不可为我而大开口子，低调务实这四个字，你还是要牢记。”

顾韬晦回道：“太后教诲，臣谨记于心，陛下为人子，难得尽孝道，所以不惜工本，但太后体恤天下百姓，实乃社稷之福。”

太后满意于顾韬晦的识大体，点头道：“我素知你是个妥当人，今日果不其然，此事可以办得光鲜亮丽，但一定不能奢华靡费，其间分寸，你要把握得当。”

顾韬晦叩头道：“谢太后赞誉，此事臣知晓，一定不辜负太后懿旨。”

下来之后，不提如何绞尽脑汁，做到奢侈的抠门。

仲青兴致勃勃地参与进来：“要想做到不铺张浪费，又还高档华贵，只有用那种不常见但又不贵的食材。”

顾韬晦说：“道理简单，操作起来难度颇大。这里是皇宫，珍禽异兽见得多了，要找到你所说的食材，全靠运气。”

事实证明，顾韬晦的运气顶天，瞌睡就有人送枕头，刚好渤泥国使臣到京都，献给陛下一座鱼翅。之所以用“座”这个量词，的确是巍峨壮观，像一座假山一样。

最妙的是，鱼翅形态像一个老寿星，须眉清张，栩栩如生。

顾韬晦灵光闪现，这次宴席名定为“鱼翅宴”，好兆头。

但不会用这座珍贵的鱼翅山，它还是留在皇帝的内库里吧。至于鱼翅，是宫里常见的食材，拉大旗，做虎皮，鱼翅山给大家看一眼，上来的鱼翅都是平时宫里自备的，也不算贵。

解决了一个名分，顾韬晦的整个人都轻松下来。

顾韬晦求到裕王府上，借肖万湖师傅一用，帮着他做一些泡发去腥的筹备工作。有时候主动欠人人情是一件好事，这样会拉近关系，亲密关系就是这样经常走动才处出来的。所谓远亲不如近邻，意思相近。

这是个大活，也是顾韬晦上任之后的第一次大型宴会，也是他管理业务的一次考核，务必一炮打响。首先，御膳房的人不能使绊子，其次，事无巨细，管理的高度是高效率，最后，不能出岔子，有时候，你做到了千分好，但就那么一分的瑕疵，就会满盘皆输。

夏天的饮食，以清淡爽口为主，再加上太后上了年纪，不宜太过油腻。所以整个宴席的风格以河鲜海鲜以及食蔬为主，这样看起来绿意盎然，色彩浅淡，格调高雅，但却成本低廉。

那么粥品一道，就是拿出看家本领来了。顾韬晦特地私下单独和谷丞张庆棠商量了很久，把主食菜单推敲来推敲去，也没有定下一个特别满意的最终版本。

大方向是定了一荤一素，因为有肖万湖助力，荤粥应会特别鲜美。肖万湖知晓此事后，提了一个建议：“单一的荤粥口味不够丰富，不如做一组合？前朝有亥卯未粥，但配方成迷，我调试一番，看能不能找到最佳搭配。”

顾韬晦赞叹道：“我就知找肖师傅没错，你大胆去试，但时间不宜过长，三日之后可否把调试结果告知我？”

肖万湖答应下来，张庆棠也主动揽了差使，说：“那素粥我这里解决吧，与亥卯未相配的是白玄黄粥，我也在三日后将配方确定。”

顾韬晦心情大好，说：“那就有劳二位了。”

第二天，崔一真观主进宫，跟皇帝说了会闲话之后，踱到顾韬晦的御膳房来。

顾韬晦正忙着鱼翅宴，陡然见到一真观主，心血忽然来潮，他拉住观主说：“之前你跟我说过有一个仙家食粥的方子，说得天上有地下无的，现在我问你，这么短的时间内材料能不能配齐？”

崔一真说：“这是个野方，有一味食材一直寻不得，所以也没有献给陛下。你先看看能不能找到，这个东西叫龙精髓心，龙性淫，盘旋于龙脑树上，遗有精华于树，且植入髓心，随树长成之后，伐树取髓，遂得此龙精髓心。如果能找到的话，加入黄黍、赤糥、黑菰、白粳、紫粟五色珍米，从子熬一个对时到亥，即成。”

顾韬晦呸了一声：“你杜撰的吧？龙脑树能找到就不错了，还要有髓心，髓心中还遗有龙精？怎么判断呢？”

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崔一真说：“判断的方法我这里有，但天机不可泄漏，你只要找到龙脑树的髓心就可以了。”

顾韬晦摆摆手说：“算了，如果真找到，我直接献给皇上，加官进爵了，还轮得到你来熬神仙糨糊？”

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