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第二十六章 酿酒大业（第1页）

西门庆纵马飞驰，不一刻就到得太子府门前，今日当值的圆桌骑士正是完颜鲸叉。完颜鲸叉未等大官人将银魔停稳，就上前施礼。西门庆下马还礼：“不知太子现下可在府中？还望完颜兄进去通禀则个。”“我家王爷一早就在府中恭候大官人，早就吩咐小人，若是大官人驾临，但可直接入内，无需通报。”言罢完颜鲸叉在头前带路，引领着西门庆进入太子府中。

太子府坐南朝北，乃是一座五进的院落，沿中轴线设正门五间，正殿、翼楼、后楼各5间。正门门钉九纵七横共六十三枚，规格仅比皇城正门上的九九八十一枚门钉稍逊一筹。太子府第一进乃是府中侍卫的驻地，二人在院落中穿堂而过，时有侍卫向完颜鲸叉驻足施礼。府中第二进便是会客的所在，完颜鲸叉将西门庆请进会客厅入座，同时吩咐属下去内堂禀报太子知晓。

不多时太子在一干圆桌骑士的簇拥之下从后宅鱼贯而出，赶奔会议室与西门庆相见。众人寒暄过后，分宾主落座。

西门庆还未坐稳，就见门外闪进一位绝色女子，对着自己眼波流动，笑靥如花，正是辛香儿。大官人这才恍然大悟道：“初听完颜兄言称太子料定俺今日会来拜访，俺还以为是枫总管的占卜之技已入圣境，现下才知晓原来是香儿在通风报信。”

李仁孝闻言笑道：“昨日俺听闻香儿回宫，就知道大官人今日必来探望小王，你我相交莫逆，若是这点默契都没有，岂不是枉做一回兄弟。”

西门庆连声称是，随即招手叫辛香儿在自己身旁落座，小萝莉也不羞涩扭捏，大方的和西门庆在同一张沙发上落座，神态甚为亲昵。

太子见状道：“香儿乃是小王至亲之人，还望大官人日后多加呵护。”

西门庆心道：你这厮如何知道俺们已经是日后了的？嘴上忙不迭的应承道：“俺幸得公主垂青，感激涕零，今生今世俺绝不负她。”小萝莉在一旁听了，心中羞喜交加，一张俏脸越发的明艳动人。在座的诸位圆桌骑士见状无不敬仰大官人的泡妞手段。

西门庆把锦缎包裹放在面前的矮几上打开，将盛装着天竺香料的红木漆盒取出，双手递给太子：“这是俺在吐蕃特意为太子所选之极品香料，小小意思，还望太子笑纳。”

李仁孝接过漆盒，将盒盖打开少许，顿时闻到一股沉檀龙麝之香透脑而来，端的是令人心旷神怡：“此香幽邃厚重，绝非凡物，恐怕是要贵逾黄金，小王无功受禄，实在是惭愧。”

“太子方才还与俺叙兄弟之情，若是如此客套，岂不是将俺当作外人一般？”

“如此说来，小王就却之不恭了。”

西门庆随后又将自己跟辛香儿一路上所经历的奇闻轶事将给众人听之。通天河渡口斩妖除怪、大食饭店隐身杀敌，这些原本就是小萝莉的亲身经历，她此时再听大官人添油加醋的一通胡侃，竟是别有一番滋味。至于李仁孝等人，更是听得津津有味，关键处击节赞叹，心中均想：大官人不去说书真是糟蹋了如此的天赋。

大官人讲到最后，才提及飞艇的诸般玄妙，他唯恐李仁孝等人见利忘义起了夺宝之心，于是将墨门的诸般消息机关夸得天花乱坠，言说那飞艇经过滴血认主，非墨门中人无法驾驭。

李仁孝最初听山庄的守卫前来汇报飞艇之事，一瞬间也曾想过将此神器据为己有。不过考虑到飞艇的主人乃是西门庆的贵客，自己如若动手，则会开罪于大官人，若是西门庆一怒之下倒戈投靠了二皇子，自己绝对是得不偿失。现下他又从西门庆口中得知飞艇乃是墨门之物，就更断了强抢的念想。

西门庆在一旁察言观色，知晓自己天花乱坠的一番说辞起了作用，唯恐言多有失，于是将话题岔到西门xo酒厂的筹建上面。

太子也正要跟他谈及此事，于是将大官人带至会客厅旁边的书房。书房之内有一座有军用沙盘改造的立体地图。

李仁孝在地图上点指兴庆府城西的一块空地，对西门庆道：“酒厂的选址初步定在这里，大官人若是没有意见，下个月初就可以开工。”

西门庆答道：“一切全靠太子拿主意就好，俺只管入股、分红。”

酒厂的建设乃是分阶段进行，此间细节王婆、应伯爵已经跟太子等人反复斟酌了多次。前几批西门xo不过是将大食所产的葡萄酒中勾兑进一定比例的西门甚好，并不需要多少设备。故此酒厂的一期工程只是修建个勾兑车间，修建工期不过是个吧月，足以确保兑现西门庆在发布会上公布的第一批西门xo在春节前投放市场的承诺。

大食葡萄酒成本颇高，酒厂若想大幅度盈利，必须要实现葡萄酒的本地化生产。彼时大宋境内，尤其是并州（今太原）一带，因气候干燥，昼夜温差大，所产的葡萄特别甘甜，当地也是宋境内酿造葡萄酒的主要产区。

大宋所产的葡萄酒，口感远不及大食酒之甘甜。主要是因为二者的酿造工艺大相径庭。宋人酿造葡萄酒的方法据《北山酒经》记载乃是“酸米入甑蒸，气上，用杏仁五两去皮尖、葡萄二斤半浴过，干去子皮，与杏仁同于砂盆内一处，用熟浆三斗逐旋研尽为度，以生绢滤过。其三斗熟浆泼饭，软盖良久，出饭摊于案上，依常法候温，入曲搜拌。”

大食葡萄酒的酿造则是在采摘葡萄之后，经过破皮去梗、浸皮发酵、榨汁后发酵和橡木桶中贮藏培养四道工艺。因为大食工艺以纯葡萄为原料，故此口感要胜出大宋用混合原料酿造的山寨酒很多。

西门xo走的是高端路线，自然是采纳了大食工艺作为自酿葡萄酒的规范。至于酿酒所有的葡萄汁，最初可以从并州进口，等公司在西夏培育出来的良种葡萄开始大规模的收获，再改用西夏所产的葡萄汁。

距离兴庆府不到百里的地界，在贺兰山东麓有一处沃野平原，正是符合日照强劲，土壤干燥的培育葡萄的地理条件。半个月之前太子就已经暗中操作，以打造公益绿化基地的名义，免费拿下了那块无主之地的所有权。同时已经派人分别赶赴西域高昌，和大宋的并州，采购葡萄良种，在兴庆的温室中育苗，明年开春便可以移栽至贺兰山脚下的平原农场。

对葡萄酒而言，所谓七分种植，三分酿造，有了平原农场这个葡萄种植基地，自然可以酿造出堪比大食国所出产的美酒。至于以橡木桶中贮藏培养，改良葡萄酒的口感，则是太子花重金在一位西域传教士那里购买回来的秘方，为此太子已经预付了一千两银子给一家大食商号，定制了一千只储藏葡萄酒专用的橡木桶，数月之后便可运抵达兴庆府。

合资酒厂投入巨资力求尽快实现葡萄酒的本土化，这样即便是西门xo的销路不如预期一样良好，酒厂也可以随时转型为以出产纯葡萄酒为主，可谓是一颗红心，两手准备。

酒厂发展建设方案终于定型，太子随后在银川会馆设宴给西门庆接风，宾主皆是尽兴而归。

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