第七十章:困境中的挣扎与突破
傻柱和王总面对扩大店面规模的资金和场地难题,一时陷入了困境。资金方面,他们找了几家银行申请贷款,可银行考虑到餐饮行业的竞争激烈以及分店扩张存在的风险,都婉拒了他们的申请。“王总,这银行贷款这条路暂时走不通了,咱们得再想想别的办法。”傻柱眉头紧皱,一脸愁容。
王总也无奈地叹了口气:“是啊,傻柱。看来只能找找其他的资金渠道了,要不咱们找找投资人?”傻柱觉得这主意可行,于是两人开始四处打听,寻找可能对他们分店感兴趣的投资人。
在寻找投资人的过程中,他们遇到了不少挫折。一些投资人对餐饮行业不感兴趣,直接拒绝了他们;还有些投资人虽然对分店的经营模式感兴趣,但觉得目前分店的规模和盈利能力还达不到他们的投资标准。“这投资人也太难找了,咱们的计划难道就要这么搁置了?”王总有些沮丧地说。
傻柱拍了拍王总的肩膀,安慰道:“别灰心,王总。咱们再想想办法,总会找到愿意投资的人的。”就在他们一筹莫展的时候,娄晓娥得知了他们的困境。娄晓娥找到傻柱,说:“傻柱,我这儿有点积蓄,虽然不多,但也能帮上点忙。你先拿去用,解解燃眉之急。”
傻柱看着娄晓娥,心中满是感动:“晓娥,这怎么行,你这钱也是辛辛苦苦攒下来的。”娄晓娥微笑着说:“傻柱,咱们之间还说这些干嘛。你这分店要是发展好了,咱们以后的日子也会更好。而且,我相信你的能力。”
在娄晓娥的坚持下,傻柱收下了她的钱。虽然这笔钱离他们所需的资金还有很大差距,但也给了他们一些希望。有了娄晓娥的支持,傻柱和王总更加坚定了寻找投资人的决心。
与此同时,在四合院这边,贾张氏虽然举报失败,但她并没有就此罢手。她看到傻柱和王总为扩大店面规模忙碌,又想出了一个损招。她知道傻柱和四合院的邻居们关系复杂,有些人虽然表面上被傻柱说服,但心里可能还对傻柱有些不满。于是,贾张氏开始在这些人中间煽风点火,说傻柱扩大店面是为了赚更多的钱,根本不会考虑四合院邻居们的利益。
“你们想想,傻柱要是真的为咱们好,为什么不带着咱们一起发财?他就是想自己独占好处。”贾张氏在阎埠贵和刘海中面前挑拨离间。
阎埠贵听了,心里有些动摇:“贾张氏,你说的也有道理。傻柱这孩子,最近确实有点太自我了。”
刘海中也跟着附和:“就是,他现在眼里哪还有咱们这些邻居。”贾张氏见两人被说动,心中暗喜,继续鼓动他们一起想办法阻止傻柱扩大店面。
而在分店,随着美食评论家报道效应的减弱,客流量的波动让傻柱和王总倍感压力。为了稳定客流量,傻柱决定在菜品上再下功夫。他和厨师团队商量后,决定推出一系列与季节紧密结合的养生菜品。
“现在这个季节,大家都注重养生,咱们可以推出一些用当季新鲜食材制作的养生菜,吸引顾客。”傻柱对厨师们说道。
厨师团队立刻行动起来,经过几天的研究和尝试,推出了几款新菜品,如“枸杞山药炖排骨”“百合莲子银耳羹”“菠菜猪肝汤”等。这些菜品不仅营养丰富,而且口味鲜美。
为了宣传这些新菜品,傻柱在店内张贴了大幅海报,详细介绍菜品的养生功效和食材来源。同时,还让服务员在顾客点餐时,主动推荐这些新菜品。“您好,我们店新推出了几款养生菜品,都是用当季新鲜食材制作的,营养又美味,您可以尝试一下。”服务员热情地向顾客介绍道。
新菜品推出后,受到了不少顾客的欢迎,客流量逐渐稳定下来。但傻柱知道,这只是暂时的解决办法,扩大店面规模才是长远之计。
在寻找投资人的过程中,傻柱和王总终于遇到了一个对他们分店感兴趣的投资人。这位投资人叫林老板,是一位在餐饮行业有多年经验的商人。他对傻柱分店将四合院文化与美食相结合的经营模式非常赞赏,觉得有很大的发展潜力。
“何老板,你们的分店很有特色,我很看好。但我投资的话,需要占一定的股份,而且我也会对分店的经营提出一些建议。”林老板在和傻柱、王总见面时说道。
傻柱和王总对视了一眼,他们明白,接受投资就意味着要让出一部分股份,但目前的情况也容不得他们犹豫。“林老板,我们很感谢您的认可。关于股份和经营建议,咱们可以好好商量。”傻柱说道。
经过一番谈判,双方初步达成了合作意向。林老板愿意投资一笔资金,帮助分店扩大店面规模,作为回报,他将获得分店30%的股份。同时,林老板也提出了一些关于分店未来发展的建议,比如进一步拓展菜品的种类,增加一些适合不同年龄段顾客的菜品;加强品牌建设,提高分店在市场上的知名度等。
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傻柱和王总觉得林老板的建议很有建设性,都表示认同。就在他们以为资金问题即将解决的时候,四合院那边又出了乱子。
阎埠贵和刘海中在贾张氏的鼓动下,联合了一些对傻柱心存不满的邻居,在四合院门口拉起了横幅,上面写着“傻柱只顾自己发财,不顾四合院邻居死活”。这一举动引来了不少人的围观,四合院门口顿时热闹起来。
“这傻柱怎么这样啊,在四合院住了这么多年,一点都不念旧情。”一个路人看着横幅说道。
“是啊,太让人心寒了。”另一个人附和道。
傻柱得知消息后,立刻从分店赶了回来。他看到四合院门口的场景,又气又无奈。“阎叔,刘叔,你们这是干什么?咱们都是一个院子里的邻居,有什么话不能好好说,非要闹成这样吗?”傻柱对阎埠贵和刘海中说道。
阎埠贵哼了一声:“傻柱,你别以为我们不知道你在想什么。你扩大店面,就是为了自己赚钱,根本没考虑过我们。”
傻柱看着众人,耐心地解释道:“各位街坊邻居,我扩大店面,真不是为了自己。我是想把咱们四合院的文化通过美食传播出去,让更多的人了解咱们的院子。而且,以后分店发展好了,说不定也能给大家带来一些好处。”
聋老太太这时也拄着拐杖走了出来:“都别闹了,傻柱这孩子我了解,他不是那种人。你们听贾张氏在这儿瞎忽悠,就跟着瞎起哄。”
然而,阎埠贵和刘海中等人在贾张氏的影响下,根本听不进傻柱的解释。“聋老太太,您别老是护着傻柱。他做的这些事,我们都看在眼里。”刘海中说道。
傻柱知道,一时半会儿很难说服他们。他决定先把横幅撤下来,避免事情进一步扩大。“各位,先把横幅撤了吧,有什么事咱们坐下来慢慢商量。”傻柱说道。
就在这时,许大茂也凑了过来,阴阳怪气地说:“傻柱,你看你,在四合院都不得人心了。我看你这分店还怎么开下去。”
傻柱瞪了许大茂一眼:“许大茂,你别在这儿添乱。这事儿和你没关系。”
许大茂却不以为然:“怎么没关系,我也是四合院的一员。我可看不惯你这种自私自利的行为。”
傻柱不想再和许大茂纠缠,他转身对阎埠贵和刘海中说:“阎叔,刘叔,咱们找个地方好好聊聊,把事情说清楚。”
阎埠贵和刘海中犹豫了一下,最终还是跟着傻柱来到了院子里的一个角落。傻柱把自己扩大店面的计划以及对未来的规划详细地告诉了他们,还承诺如果分店发展好了,会考虑给四合院的邻居们提供一些帮助,比如优先录用四合院的年轻人到分店工作,定期组织一些活动回馈四合院等。
“阎叔,刘叔,我真的是为了大家好。你们想想,咱们四合院这么多年了,一直没什么变化。如果我的分店能发展起来,说不定能给咱们院子带来一些新的机遇。”傻柱诚恳地说道。
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