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第69章(第2页)

“宫里的糟蟹,还有蟹羹,便经常用的是这个,就是两边略有点尖,不是大闸蟹那般圆滚滚。”

大公主这才回忆起来,眼儿睁得圆溜溜的:“原来活着的时候是青色的?我以为是红的!”

高真如沉默一瞬,很快淡定下来,这也正常,毕竟上辈子还有孩子以为鱼肉能直接在水里游呢,更何况大格格估摸也没见过活着的青蟹吧?

再说,也有很多螃蟹生前就是红色的,这也不算是错误。

高真如很是平静地给大公主找补,找补,找补……到最后她还是忍不住吐槽道:“不对啊!之前咱们不是还钓过螃蟹,普通的螃蟹也不是红的啊!”

大公主吐吐舌:“哎嘿。”

高真如咬牙切齿:“你是在逗我玩对吧?”

还在专心捏面团的和婉公主抬起头,现贵妃又与大公主掐做一团。她歪着头看了半响,直到宫婢把馅料送上来,才软乎乎的开口:“高母妃,大姐姐,馅料来了。”

高真如这才松开手,又净了净手,才开始包青团。她揪出合适大小的面剂子,掌心与食指交替用力,将面剂子摊平,往里放入一大勺的馅料,再将它的边缘如饺子般折起来。

不多时,一个漂亮的‘饺子型’青团出现在几人面前。

当然,或者唤它清明粿更合适。

大公主与和婉公主齐齐睁大了眼睛,忍不住出哇哦的惊呼声。

她们忙不迭也开始揉捏手里的面团,学着高真如的模样,也往里加入一勺馅料,不过包边的时候却是出了问题,不是这边漏了,就是那边破了,到最后只能勉强搓成球型。

高真如见她们噘着嘴,很是郁闷的模样,忙笑着道:“圆的青团也很多见。”

顿了顿,她指向桌上的馅料:“就像是除了咸口的,还能包甜口的馅料。”

大公主与和婉公主闻言,这才勉强接受了高真如的解释。她们另外揪住面团,或是往里塞入蜜糖豆沙,或是往里加入雪菜竹笋咸肉等物,又挣扎着尝试做成饺子型。

待到用了大半碗面团时,两位公主先后做出了像模像样的清明粿。

高真如把做好的清明粿排排搁在盘上,教宫婢端去蒸熟。她带着大公主与和婉在旁围观,看着热气氤氲而上,不多时,宫苑内便充斥着艾草特有的清香。

掀开锅盖,油绿色的清明粿跃然出现在三人眼前。刚出炉的清明粿烫手的很,表皮又有点黏糊糊,烫得三人都是呼呼吹气,半响才咬下那么一口。

咸口的清明粿,入口咸香微辣,味道丰富得很。大公主吃得双眼放光,而头回吃辣椒的和婉公主则被味道吓了一跳,连连吐出舌尖,嘶嘶抽气。

“和婉,你好像一条蛇。”

“才不是呢……是这味道好奇怪!”和婉红着脸儿,指着清明粿里探出身的红色辣椒丁。

“辣椒啊?你没吃过吗?”

“没有?”

高真如见和婉有些不自在,笑着插话:“应当是密太妃口味清淡,吃不惯这物,故而和婉也没吃过的。”

此前说过,在高真如的使用下宫里不少人也会用上辣椒。

不过大部分人都或是喜欢用甜椒,又或是把辣椒等物当做点缀,教菜品颜色更好看,喜欢吃的人还是少之又少。

倒是乾隆帝提及,上回高斌因全家抬旗之事而入宫谢恩,所以乾隆帝顺带赏赐不少吃食用品。

据高斌所说,这辣味尤为下饭,加之辣椒种植极为简单,故而他返回淮河治理时也将其带走,有意在当地劳工之中推广一二。

再多的,高真如也不知道了。

这件事滑过她的脑海一瞬,随即便被高真如抛之脑后。她笑盈盈拿走和婉吃剩下的半个,又在她盘里放下另一个甜口的:“既然和婉不喜欢,那就尝尝甜口的吧?”

和婉乖乖应了声:“嗯!”

她双手用力,掰开甜口的青团来,丝滑细腻的豆沙与糖浆伴着热气一股脑儿地涌出来。

和婉呼呼吹了两下,忙赶在豆沙与糖浆落下前放入口中。

刹那间,香甜的味道扶摇而上,顷刻间便占据了口腔,鼻腔,又顺着喉咙往四肢百骸涌去。

“这个好好吃!”

“是吧?”高真如对甜口或是咸口都没意见,唔,只要好吃就可以。

她带着大公主与和婉公主吃了几块,而后把另外两蒸笼的放入食盒,准备送到九洲清晏去。

第56章第五十六章想不出标题的一天。……

高真如带着大公主与和婉公主,很快便抵达九洲清晏。

三人甫一进入九洲清晏,便有宫人往里通报去了。不多时,徐嬷嬷脸上带笑,匆匆迎了出来,先给贵妃与两位公主行了礼,起身后方才道:“主子早听说高主子带着两位公主去采了艾草菖蒲,想着高主子应当过会便会过来,特意备着点心呢。”

没曾想高真如带着两小在屋里做起了青团,闹腾到现在才过来。

徐嬷嬷只是打趣,高真如和大公主都没放在心上,唯独和婉面上流露出一抹不安。

高真如抿嘴一笑,伸手指向石竹提着的食盒:“这不巧了,咱们也做了点心,正想请皇后姐姐尝尝呢。”

大公主接话:“徐嬷嬷,这是高额娘、我与和婉一起做的哦。”

徐嬷嬷早得到消息,闻言乐呵呵的:“那老奴这就使人去准备奶茶。”

“不不不,今儿个不用奶茶。”高真如摇了摇头,清明粿子外皮黏腻,不易用同样丰腴醇厚的奶茶来搭配。她想了想,便叮嘱徐嬷嬷,准备龙井茶,亦或是陈皮普洱茶这般清淡爽口的茶才好。

徐嬷嬷应下,赶忙唤人去办。

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