——大小姐的咆哮声,仿佛已经提前在他耳边响起。
多一事不如少一事。
“而且,我也没有过河拆桥的习惯。”
崔辞忧从随身的行囊中,取出了几个大小不一的皮质小袋,在身前一字排开。
那是他作为一名美食爱好者,最后的倔强——一套精心调配的便携式香料。
“哦?你还随身带着这些东西?”
艾莉娜·丽洁好奇地凑了过来,鼻尖轻轻嗅了嗅,眼中闪过一丝讶异。
那些小袋里,散发着各种她从未闻过的、辛辣而又充满异域风情的复杂香气。
这几天吃的都是干粮,前几天拿迅猛龙尸体,也只是拿了这一条龙腿。
看来,今天要露一小手了。
“算是个人爱好吧。”
崔辞忧淡然一笑,眼神中却流露出一丝追忆。
他当然不会告诉艾莉娜丽洁,在穿越前的那个世界,他曾经营着一家不大不小的餐饮店。
而且,由于前世经常一人在家的经历,有着大概十几年烟熏火燎的下厨经验。
手艺不说出神入化,也可谈得上一句炉火纯青。
如何处理食材,如何调味,如何掌控火候,这些对他而言,就如同呼吸般自然。
对料理的热爱,刻进了他的灵魂深处。
因为在以前做料理,对他而言就当打游戏,也是一种解压的方式。
这个世界的魔物肉,本质上和前世的各种野味没什么区别,只是蕴含了或多或少的魔力而已。
既然都是动物的肉,处理方法,自是万变不离其宗。
肉吗?先是去腥。
“迅猛龙肉吗……”
他掂了掂手中的肉块,用“专业眼光”进行着评估。
肉质纤维粗大,颜色暗红,充满了结缔组织。
虽然前世没吃过恐龙,但想必和鳄鱼、巨蜥之类的爬行动物肉质相差无几。
总结起来就是两个字:老、柴。
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这种肉,若是处理不好,吃起来恐怕会像是在嚼一块浸了油的皮靴。
想要让它变得美味,只能依靠精妙的火候和霸道的调料。
崔辞忧将处理好的龙肉用树枝穿好,先是放在篝火的边缘,用文火慢慢烘烤,逼出其中多余的水分与腥气。
待到肉块表面微微收缩,呈现出诱人的焦黄色时,他才将其移到火焰的中心。
虽然有器皿,但还是烤这种方法,最适合去腥。
“滋啦——!”
高温瞬间锁住了肉块内部的汁水,油脂滴落在火焰中,发出一阵阵令人食指大动的声响。
他打开其中一个香料袋,捻起一撮赤红色的粉末,均匀地撒在烤肉上。
那是一种在这个世界被称为“炎之果”的植物磨成的粉,味道酷似前世的辣椒,能够有效地去除肉的腥膻,并赋予其辛辣刺激的口感。
紧接着,他又撒上了一些碾碎的岩盐,以及另一种能够散发出类似孜然香气的植物种子粉末。
一时间,辛辣、咸香、炙烤的肉香,三种味道完美地融合在一起,化作一股浓郁得几乎化不开的香气,在清冷的空气中弥漫开来。
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