不仅从外形上跟经营部的核桃酥有区别,口感上也相差很大。
很酥脆,但是并没有那么干,用舌头轻轻一抿嘴里就有种沙沙的口感。
气味清香,甚至还能从中闻到核桃的香。
“你这核桃酥味儿真不错。”郑奶奶真心夸奖道。
至于两者之间为什么味道差距那么大,其实郑奶奶多少也能知道点原因。
经营部里的核桃酥叫核桃酥,可其中并没有核桃,表皮上点缀的一点点黑芝麻就是全部。
姜向北做的核桃酥有真核桃肉。
一部分磨成粉加在了面粉里,又加了点细碎的核桃仁又增加了酥脆口感。
核桃一加进去,香味和口感层次瞬间提升了不少。
“郑奶奶喜欢就好,我放了点猪油,您吃也好消化。”
郑奶奶这才恍然大悟,为什么香味会这么突出,是因为加了猪油。
姜向北又解开另一个纸包。
横竖都是五个的五排金黄面包,表皮上有点点白色东西郑奶奶没瞧出是什么。
还是依靠嗅觉才闻出来。
“椰子?”
一股淡淡椰子香,很像她曾经喝过的椰奶味。
“这就是椰蓉面包。”姜向南回。
今早面包一做好,两盘面包被家里人吃得只剩下这小半盘,原本……是准备了几十个送礼来着。
“椰子还能做面包?”
纯正北市人,参军退休都在北边,郑奶奶连椰子长什么样都没见过。
这会儿听兄妹俩说,还真想象不出是怎么做出来的。
“我来好好尝尝。”
一个婴孩拳头那么点的面包,竟然还有馅。
面包松软拉丝,椰蓉馅清甜还有点脆,混合在一起后是郑奶奶描述不出来的味道。
新奇但绝对好吃。
一口气连吃两个停下,郑奶奶抹干净嘴角的椰蓉把纸包包起来。
“等你王钊哥过两天单位放假,奶奶让他尝尝。”
王钊是郑奶奶的大孙子,平时跟爸妈一起住家属大院,周末单位放假就回市里陪爷爷奶奶住。
不管在战场上如何勇猛,到了家里长辈们还是有点好吃的第一时间就想到孩子。
“郑奶奶您先吃,椰蓉放几天干了就不好吃,过几天我再做。”
“那成,郑奶奶就第一个照顾你生意。”
刘小六说姜向北手巧,但这绝不止手巧那么简单,那脑袋瓜子得多聪明才能想出这么多新点子。
“那我先谢谢郑奶奶。”姜向北调皮眨眼。
王爷爷和郑奶奶住这么大的独院,虽然不知道退休前是什么职位,但瞧家里摆设就知道不简单。
总而言之,言而总之……二老肯定不喜欢吃白食。
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