凉皮,各种配菜,调料之类的,摆满了半张桌子。
看着这半张桌子的碟碟碗碗的,尹依依疑惑道:“莫哥,你这做的是什么啊?”
莫倾颜一边掀开装着凉皮的托盘上的保鲜膜,一边回答道:“凉皮。”
“凉皮?那是什么?陶醉,你听说过吗?”宋北辰扭头问陶醉。
“没有。”陶醉也是一脸的不解。
在这里有面,有粉,但是就是没有凉皮。
甚至,许多小吃主食什么的,这里都没有。
难道又是莫哥自创的吃食吗?
三人面面相觑。
尹依依眨眨眼,她想起了莫倾颜做的三鲜饺子。
以前,根本就没有三鲜饺子的,现在因为莫倾颜做出来,火了之后,网络上,很多人开始跟着莫倾颜的直播视频,学着做起了三鲜饺子。
虽然做出来的饺子,味道不如莫倾颜做的。
但是,也比一般的饺子好吃。
“你们能吃辣吗?”莫倾颜带上了一次性的手套,抓起了一张卷好的凉皮,然后将凉皮快速切成同等的细条之后,放进了碗里。
一张凉皮,刚好装满半个碗。
虽然这一大早吃辣,好像不太好。
但是,这面前的辣椒油香味太香了。
香到让三人还是忍不住点了点头。
“那就微辣吧。你们先喝几口水,垫垫肚子。”这一大早的,莫倾颜觉得让他们吃太辣,对肠胃不好。所以帮他们选择了微辣。
将几张凉皮都切好,放进碗里之后。
莫倾颜开始放入各种配菜。
凉皮的配菜其实并不多,简单的就是胡萝卜丝,青瓜丝,有的地方还会加入腌制过的姜丝。
不过,莫倾颜没有腌制姜丝,而且姜这种东西,不是谁都能吃习惯的。
所以,并没有姜丝。
莫倾颜就只简单地放了胡萝卜丝,青瓜丝,随后询问三人都能吃香菜之后,再加入香菜,花生。
随后,加入莫倾颜特质好的调料汁,最后再加上灵魂的辣椒油,就好了。
莫倾颜将所有的凉皮都调配好调料和辣椒油之后,对宋北辰三人道:“一人一碗,自己来拿。”
随后,又对王管家道:“王叔,你们也来拿一碗吧。”
莫倾颜现在做什么吃食,都会给王管家他们做一份。
作为一个厨师,最喜欢看到的,就是自己做出来的吃食,能得到别人的认可。
王管家他们刚开始还不习惯,经过几天后,慢慢也就习惯了。
知道太过和莫倾颜客气的话,莫倾颜还会不高兴。
所以,他们都很自觉地没有拒绝。
道了谢之后,一人拿一碗。
“你们搅拌一下之后,就可以吃了。”说着,莫倾颜拿起筷子,搅拌着碗里的凉皮。
宋北辰等人也学着莫倾颜的样子,搅拌好之后,迫不及待地吃了起来。
凉皮蒸熟出锅,立刻进行冷却,增加了凉皮的劲道。
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