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第417章(第2页)

所以,在肉丝入口的第一时间,最直观的感觉,就是香。

而且这股香中,还带一股鱼鲜味。

随后就是辣,那股辣味,将那股鱼香味直接冲上了脑门,随后遍布全身。

肉丝的口感非常的柔滑软嫩,几乎就是入口,轻轻地嚼两下,就滑溜下去了。

那口感,像极了脆鲩鱼肉的口感。

带着点韧劲,慢慢的肉感。

再加上那鲜香的鱼香味,如果不是亲眼看到这肉上的纹理,看出了这是猪肉。

那名评委真的要以为这就是鲩鱼肉做成的。

“这……”那名评委一脸的不敢置信,整个人仿佛都有些傻了一样。

直播间的观众们,此时非常紧张。

看到那名评委愣在了那里,很是着急。

“怎样怎么样?味道怎么样?”

“是啊,这味道怎么样了?怎么不说话了?”

“看他那样子,到底是好吃,还是不好吃?”

“不会是不好吃吧?难道莫哥这次失手了?”

“呸呸呸,楼上的你在诅咒莫哥呢?莫哥做的菜,什么时候失手过?”

“是啊,莫哥做的菜,从来没有失手过,我相信,莫哥这次的菜,肯定是没问题的。那评委肯定是被那美味的味道给震惊到了。”

“对,相信莫哥。”

……

其他的评委吃了这鱼香肉丝之后,也是震惊了。

因为嘴里的鱼香味虽然不是很浓,但是却非常的清晰。

对于他们这些专业的美食家评委来说,那味道,简直不要太过熟悉了。

那就是鱼香味,而且是那种不带什么腥,因为辣椒姜蒜的味道,完全将什么腥味都给掩盖了。

剩下的,就只有泡辣椒的椒香味,姜蒜的浓香味。

多重香味融合在一起,形成了一种非常浓烈的香辣咸香。

几名评委对视了一下。

“你吃出来了?”

“你也吃出来了?”

“我以为,是我的味觉出现了问题。”

“我也以为是我的出错了。”

“这怎么可能呢?”

“他这是放了海鲜菇?”

“有可能。这不能放鱼肉,放些海鲜菇,就能提取到海鲜的味道来。”

“可是,海鲜菇的味道,是腥味的。但是这道菜里,只有鱼香,没有腥味。”

“找找不就知道有没有了。”

一名评委立刻拿着筷子在里面翻找起来。

尽管这样的显得格外的没有礼貌和教养。

但是,他实在是忍不住了。

其他人也分分举起了筷子,在那盘鱼香肉丝上翻找了起来。

他们以为莫倾颜做的这道鱼香肉丝,是因为放了海鲜菇的缘故,才会有鱼香味。

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