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第五百零九章（第1页）
第五百零九章
娄领班笑着说：“你没有煮过饭没有发言权。”
吴静笑着说：“嗯。娄领班在家要煮饭？”
娄领班笑着说：“读书的时候煮过饭，毕业了也煮过饭。”
杨璐说：“餐厅一般是杂工负责做饭，杂工没有文化，但是有生活经验。杂工一般是大妈级别，都是中年妇女。”
娄领班说：“李桂的学历高是中专生。”
吴静笑着说：“李桂是中专生，是杂工，但是她不负责煮饭。罗超负责煮饭。”
娄领班笑着说：“吴总和你们吃的饭都是罗超负责用高压锅压出来。他煮的饭不一定符合标准。”
鲁勋笑着说：“李桂是中专生好点，罗超的学历更低，家在农村，没有营养学方面的知识，不了解大米的结构。“
杨璐说：“煮饭的时候先淘米，淘米的时候不能用力过大，大米的表层脱落营养会散失一部分。”
鲁勋笑着说：“我知道一些。大米属于植物，有植物的果实的共同属性。“
杨璐说：“煮干饭和煮稀饭不同，煮干饭的水要适量，水浸透大米，高出大米一些，多少水要看煮饭的米需要多少水，水太多把大米煮烂了，大米的营养散失了，煮出的饭没有香味也不好吃。”
吴静说：“煮饭这么复杂？”
鲁勋笑着说：“罗超有煮饭经验，他没有文化，不懂营养学，煮的饭达不到要求。”
吴静笑着说：“我爸我妈特别重视食物的营养，合理搭配食物，补充需要的营养成分。”
过道响起杂乱的脚步声，有顾客走进大堂吃火锅，一个男子稳重地笑着说：“我们想吃火锅，要麻辣味。”
另一个先生说：“味道调好点。给我们安排座位。”
大堂里面响起脚步声，汤经理带这几位先生去找餐桌。
先生笑着说：“在红辣椒当经理，有才华。”
旁边的先生说：“很有才华。”
汤经理笑着说：“我有工作经验。先生，你们坐这张餐桌吃火锅好不好？”
先生停下脚步，跟他来的人都停下脚步，娄领班估计他们在打量餐厅的环境。
先生说：“我们就在这张餐桌吃火锅。”
先生选的餐桌就在厨房外面，距离厨房的门有几张餐桌远。响起挪动椅子的声音，声音传递到每个角落，能容纳数百人同时吃火锅的大堂显得空荡荡的。传菜员端着火锅过来，把火锅放在煤气炉上面，打燃火，煤气嗖嗖地燃烧起来，空气里面好像有了煤气燃烧的气味。
服务员提着茶壶给先生们倒茶水，拿来瓜子，先生们开始嗑瓜子。
汤经理笑着问：“欢迎你们来吃火锅，请问你们点什么菜？”
先生笑着回答：“要牛肉，要鹅肠，要鳝鱼，要毛肚……”
服务员用笔记下先生需要的菜，那位说话霸道的先生也点了几个菜，服务员撕下单子，转身去找传菜员，把单子给传菜员。
汤经理笑着说：“你们有什么需要给服务员说。”
先生们回答：“谢谢。”
汤经理进来了，给杨璐说这几个先生吃红锅，麻辣味。杨璐给这几个人调料，传菜员陈文进来了，杨璐已经准备好火锅，陈文端着火锅出去了，第二次进来拿着菜单和托盘，刘峰和林酉给他配菜，他检查菜品，端着托盘走了。
火锅里面的牛油沸腾着煮食物，味道散开，飘到空气中，飘进厨房。
娄领班和陈玉走进厨房，陈玉和娄琳站在冰柜旁边，前面就是杨璐操作的工作台，杨璐正在用勺子搅动锅里的卤水，正在卤肉。
大堂响起酒杯碰在一起的声音，让人感觉非常热闹。
杨璐知道到吃午饭的时间了，开始调料。
娄琳出去了，要传菜员给吴总准备餐桌吃火锅，传菜员开始行动，检查煤气罐有没有煤气。
娄琳笑着说：“吴静，坐这里吃火锅你没有意见吧？”
吴静笑着说：“我没有意见。我爸妈也不会有意见。”
娄琳去立柜上拿开菜的菜单，拿着菜单到吴静身边站着，笑着说：“你点哪些菜？”
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