630中文网>食戟之灵但特级厨师 > 4050（第2页）
4050（第2页）
薙切仙左卫门有些惊讶：“你在米粥中加入了北美洲菰米？这种米粗糙坚硬，需要大量的汤汁来熬煮，而毋米粥需要精细看顾稍不注意就会糊锅，你怎么会想着将这两种米组合到一起？”
北美洲菰米，又称印第安米，是一种水生禾本科植物的种子，与稻米同科不同属，生于淡水沼泽，细长如针，黑褐色外皮，煮熟后裂开露出乳白内芯，自带一种独特的口感。
“没错，北美洲菰米的确粗糙坚硬，但是却有其他大米所没有的坚果香气。”
刘昴星说道：“不仅如此，北美洲菰米与瑶柱、火腿，骨头或者是海鲜一起熬粥时，会比普通的大米更具有丰富的风味和营养价值。”
薙切仙左卫门单手撑着眉骨，花白的粗眉凌厉如鹰隼，硬派权威的锐利眼神如刀子般射向刘昴星：“毋米粥我有幸去广州尝过，确实很鲜甜，但你的锅底却在海鲜鲜甜之余，还有一股隐隐的温暖余韵，这并非普通的粥底能够带来的。”
“您品尝得没错。”
刘昴星点头承认道，他看了一眼身侧的薙切爱丽丝：“因为我的这道五行火锅与薙切爱丽丝同学的手鞠寿司一样，也运用了一点味道上的承接升华，但不一样的是，五行相生相克，我并不需要特定的食用顺序，任何两种味道的搭配都会有不一样的悠长余韵。”
薙切爱丽丝瞳孔微张，雪白的睫毛在不住颤动：“什么？！”
“五行之中，水润物无声，至柔却无孔不入。”
刘昴星诉说着自己在构思这道水之锅时的想法和理念：“米汤的包容性承接金锅的山珍海味之极致的鲜香，又滋养木属性的春蔬，成为五行循环的温柔纽带和对其他属性锅底的安抚包容。这也是我选择加入北美洲菰米的原因，其营养价值丰富，富含蛋白质、膳食纤维、微量元素和抗氧化剂等多种有益物质，蛋白质含量还是糙米和白米的两倍，抗氧化剂含量是白米的30多倍，也不含脂肪和胆固醇，适合追求健康饮食的人群。①这些正是【水】之意境的体现！”
“……”
中华的五行文化在东亚圈子，乃至整个世界都是神秘而权威的存在，譬如武术，譬如药膳，在许多国家都如雷贯耳。如今刘昴星竟然也端出了这道蕴含五行理论的火锅便当？
不，这真的是便当吗？
“我知道很多人都会认为我只是踩着一样的主题，端上来了五道不一样的料理。”
似乎是听到了许多人心底的疑问，刘昴星脊背笔直，像一颗挺拔劲节的翠竹一般站在那里：“虽然便当也是不同的菜拼凑成一份料理，但我最开始呈上来的火锅本来就是一人一份，而且每个人的味道和食材都不一样，应该是按照五道不同的料理来算。可如果要说拼在一起才算完整，我端上来的料理按照道理来说就只有一份，因此我的分数最多也只有一位评委给出的有效。”
“？”
观众席中有人伸出食指，指着比赛台上的刘昴星大呵：“快把监控从我心里拆走！”
“但我想说的是，比赛的规则第一条规定，料理必须符合主题。”
刘昴星说道：“而今天的主题是便当。”
“很多人都知道，便当本质就是便携食物，特点就是要有便携性，多样性和视觉艺术。”
乌黑圆润的眼睛在大灯明亮的光线中更显明亮，刘昴星掷地有声，底气十足：“自热火锅的便携性相信不用我多说，大家都能看出来；火锅组合的磁吸其实是没有数量限制的，也就是说，如果有更多的味道都可以加进去磁吸在一起，多样性也不言而喻；视觉艺术的话，五种不同颜色的火锅更是简单明了。”
“所有人都提醒我说，便当的社交属性和地域文化是最重要的。”
在所有人的注视中，刘昴星发出了疑问：“那么一道能够社交分享交流的便当组合，为什么不能同时是一份，也是多份的料理呢？”
“？？？”
“他在说什么？！”
刘昴星继续发问：“因此，我在思考【便当】这一主题的时候就在想。大家在一起打开便当的时候，如果是一模一样的料理还会拿来交流和交换吗？”
“？！”五位评审们瞳孔紧缩，瞪大眼睛。
刘昴星向现场所有人都发出致命询问：“那么如果一模一样的料理端上来评分，那还是拥有社交属性的便当吗？”
“！！！”
“等等！他说的怎么好像……有点道理？”
“我们在便当上的交流确实是因为大家便当盒中的料理是不同的？”
“我靠，他说得好有道理！便当本来就是不一样的东西，评分是时候凭什么非要上一样的！”
“完了，我大脑cpu好像卡住了！”
“受不了了这是什么破题思路啊啊啊啊啊啊！怎么会有人钻空子用规则1攻击规则234啊啊啊啊啊！”
“诡辩这是诡辩！”
“但是便当确实是这种料理啊……”
“不愧是外国厨子啊，下料就是猛！直接向我们日式便当的核心发起挑战。”
观众席上，百分之八十的观众都摸着自己的下巴陷入沉思：“如果否认了刘昴星的料理，那就违背了主题；如果承认了刘昴星，那就是否定了规则。”
“好像在哪里听说过这个发展捏？”
“以彼之矛攻彼之盾。”
陈冬藏向来古井无波的脸上隐隐显出上扬的意味：“战国，《韩非子》。这种故意针对的主题如果只是接受也显得太好欺负了，虽然你的本意并不是这个，但是你也确实做到了隔空反击。”
与刘昴星一脉相承的黑色眼睛转动，落在了评委席上的五位评审惊愕老脸上，陈冬藏眸光微利，发出一声冷哼。
“社交属性。”
评审台前，刘昴星点出激发自己这次灵感的特征继续开口：“旋转火锅组就是如此。我确实是端上了五道味道不一样的火锅，但是这五道五锅之间能够组合成可以旋转的便当组合，就是我想要表达的社交方式和途径。”
刘昴星伸出手，停止了评审们面前兀自旋转的五色火锅。
这一次，是绿锅停在了薙切仙左卫门的面前。
刘昴星道：“总帅，这是其他评审分享给您的【木】之绿锅，你要接受吗？”
“你这是——？”
“您的朋友向您发来便当的社交邀请。”
圆圆的眼睛弯成月牙，小小的身体此时投射出如高山一般的阴影，遮住了评审席上的五个人。刘昴星背对着头顶的大灯，大红色的头巾在身后微微摇曳，像是山林深处被惊醒的庞然大物。
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