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第 34章 做川菜（第1页）

李依依回去想了好久，用干辣椒能做什么菜。自己的辣椒自己都晒干了，一部分做成了油辣子。

“咳，我想那么多干什么？把自己的调料都准备好，去酒楼看看有什么菜就做吧。”李依依想着。

有辣椒做什么都好吃的，酒楼都会有鱼有肉的。还是把自己的调料弄好了

把自己的干辣椒和油辣子，花椒粉和野姜都带去吧。

把东西都准备好了，两天后李依依去了酒楼。

李依依到了酒楼，掌柜就去叫了沈睿，东家早就吩咐了，李姑娘来了就去叫他，都不用李依依说。

“掌柜的，我要借用一下小厨房。沈公子来了，你让他去楼上等我。”

“好好，李姑娘你随便用，食材你也可以用的。”

沈睿很快就到了，本来想到厨房去的，想到李依依让他去楼上，自己也就到楼上去等着了。

厨房里李依依已经开始忙了。她拿一条鱼，一块肉，还有一只鸡，自己还把海带拿了，一会儿在去块卤的猪耳朵。

李依依准备做个水煮鱼，辣子鸡，红烧肉，凉拌个海带，等会在凉拌猪耳朵。

不一会儿厨房呛人的味道就出来了，厨房外围观的都在咳嗽，都在想怪不得李姑娘让东家去楼上，没来厨房。不过一会儿香味也出来了，大家又在吞口水了。

很快李依依就把菜都做好了，让掌柜和小二帮忙先端上去，自己又去拿了快猪耳朵，加入姜葱蒜，花椒粉，油辣子等其他，拌好就自己端着上楼了。

“沈公子等久了。”说着把凉拌猪耳朵也放到了桌上。

“没有，李姑娘做菜辛苦了。今天这些菜不一样啊，闻着味道就不同。”沈睿刚刚已经被这些菜惊到了，先不说味道，光看卖相就是色香了。

“来来，我们先不说其他，先吃饭，我为了早点过来，不耽误酒楼做生意，都没吃早饭，我都饿了。”李依依说着就拿着自己的碗开始吃了起来。

沈睿也拿起筷子，李依依看他就要去夹辣子鸡，这个辣椒最多。连忙道

“沈公子，你先是吃水煮鱼，这个不是那么辣，你先适应一下。能接受了在吃其他的。”

沈睿听了李依依的话筷子就换了一个方向，夹了一片鱼。鱼肉滑嫩，鲜香，没有一点腥味，味中还带了点麻辣，吃了又夹了一片，真是这样，自己没有吃错，味道正好，感觉自己可以了，就自动去夹辣子鸡，一口下去，沈睿忍不住的咳嗽了两下，这个味道大一些，刚进口就呛了下，忍不住又嚼了几下，干香干香的，看李依依吃饭，自己也盛了一碗来吃，一顿饭下来，沈睿吃了两大碗饭，大汉淋淋的，自己从来没有吃过这么多饭。

两个人把李依依让端上来的菜都吃完了，当然李依依做的没有全部端上来留了一些在厨房，让掌柜他们尝尝。楼下不知道怎么样，楼上看沈睿应该很满意的，李依依拿了差不多四人的量，他们两个人竟然吃完了。

两人吃了饭，喝了茶等小二把桌上的东西都收拾了，李依依才说道，

“沈公子觉得今天的菜怎么样？”

“李姑娘你做的菜实在好吃，我从小到大就没有像今天这样吃过饭菜，有李姑娘这菜，我相信我们的酒楼一定会开遍到大禹国的。”沈睿真诚的说道，今天的饭菜真的好吃啊，不过想到里面放的东西，自己都没见过，以后要做菜哪里来？想到就问

“李姑娘，你里面放的东西好像不常见吧，我就没有见过。以后我们酒楼需要怎么办？”

“沈公子，”李依依刚说道，沈睿赶紧拦着道

“李姑娘，我们也认识这么久了，还叫沈公子就有点见外了，李姑娘不嫌弃叫我沈大哥吧。”

李依依想想也是，他们都合作过几次，后面还有合作，一直沈公子，李姑娘的叫着，确实有点见外的，

“那行，我就叫你沈大哥，你叫依依就好，我家人都这样叫我的。”

“行，依依。”沈睿赶紧叫了一声。

李依依没有觉得有什么，把自己带来的辣椒和野姜拿了出去，

“沈大哥，你看这个就是我用的调料，这是辣椒，这个是野姜，我还用了花椒，这些都是我山上发现的，但是如果我们要开酒楼，光靠山上的肯定是不够的。我的建议是我们自己种。”

“所以你上次才问我有没有庄子？”

“是的，辣椒和野姜我已经留种了，花椒我们可以去山上挖花椒树来种。辣椒和野姜我本来打算明天自己种的，后来听你说还要开酒楼，也是要用到调料的，我到时也要买给你的，不过我家的地不过，要种粮食，种辣椒就没有那么多的地了，虽然可以开荒，刚开的荒地也不肥，辣椒也会长的不好的，这样怕给酒楼都不够了。”李依依说着

“行，依依我留一个庄子给你种辣椒和野姜这些调料。现在我们来说说合作的事，你就用这些调料和今天的这么菜入股，酒楼开了你我平分，五成给你。”

“不行，太多了，我就给了点种子，和几个菜谱，我要两成就行了。”李依依觉得沈睿太大方了，她拿了心亏啊。

“这样也不成的，你的菜到时候可能是我们的招牌菜，两成太低了。”

“不会的，沈大哥，酒楼是你的，人是你的，连种菜的庄子都是你的，我拿两成都高了。”两人在那里争了半天，最后李依依以调料和菜谱入股，占酒楼的三成。

聊着李依依想到酒楼的名字就问道，毕竟这可是他们酒楼的总店

“沈大哥，酒楼的名字想好了吗？”

“我想好了，叫福满楼。福气满满，让我们生意蒸蒸日上。你觉得怎么样？”

“很好。”比那些沈家酒楼，李家酒楼好。

“你觉得行，我就让人去做牌匾了。”

“可以的，你决定就好了，沈大哥，我要先回去了，今天已经出来太长时间了，你有什么可以让人去靠山村找我，我会隔个七八天来一下镇上的。”

“行，依依你先回去。你有事也可以到酒楼来，让人给我传话。”

李依依回去后，沈睿把掌柜和几个大厨都叫到楼上

“各位觉得李姑娘做的菜怎么样？”

“很好吃，我们都没吃过这种味道的。”大家都说道，掌柜也点头。今天李姑娘做点菜真是打开他们味蕾。

看大家都觉得好，沈睿把自己的计划说了出来，

“我打算来分店，有李姑娘的调料和菜谱，我相信我们的酒楼的生意会越来越好，你们的工钱也会越高，你们有亲人能做大厨和小二的现在可以介绍过，我们要先考查一下，不过要先说好，能够接受去府城的。沈叔你也和下面小二说下。”几人听到可以酒楼要招人都很高兴，想着赶紧回去给家人说说。肯定都想来的。

沈睿接着又和几人商量一会儿是才回去。回去还要和奶奶说下拿一个庄子种辣椒的事。他现在要开始忙起来了，以前真是太悠闲了。

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