630中文网>衙门对街小饭馆大结局 > 第32章（第3页）
第32章（第3页）
她用这些钱进米铺买了好些白米，又去打了油。
至于眼下这盖饭生意，虽卖得便宜，但薄利多销。
一趟饭点下来，卖出去盖饭少说也有六十碗，除去成本，一日也能挣上两百来文。
她也事先去赁居与那儿的伙计打了招呼，请他吃了两盅酒，说定下来这几日付给他一两银子的定金，待卖馒头的夫妻搬出去，就先将那铺子租给她。
这样下来，租铺子也提上进程，沈雁回卖起盖饭来更有干劲。
“可是沈小娘子的摊位？”
炒完一份农家一碗香，沈雁回刚倒上一碗梨汤解渴，便有男人走过来打听。
“正是，您瞧瞧要吃些什么？”
是个从未见过的生面孔。
“眼下我已经在班子里吃过了”
男人瞧了一眼菜色，油润鲜亮的，着实诱人，“我来是想问问，你这盖饭可做宵食？”
“这，我暂还未考虑做这个，夜里人多吃馒头、面汤与馄饨，很少有人吃饭，我若是用饭来做宵食，应没什么生意您喝茶。”
虽然男人不用饭，但沈雁回也就倒了杯梨汤给他。
“你客气了。”
男人接过梨汤饮了一口，觉得嗓子清润又畅快，“是这样的，我是戏班子的。我们戏班子眼下都在翠微楼里头，有时候嘌唱、戏傀儡与做影戏要弄得很晚，唱戏是个力气活，夜里实在是肚饿。”
“翠微楼里应有卖吃食的？”
沈雁回有些不解，瓦子里头的吃食，可比她卖得多多了。
“里头东西不便宜，也不顶饱。我们搭台唱戏的，瞧着光鲜，实际上一趟唱下来，也没挣几个钱。”
男人挠了挠头，说起自己的行当，有些不好意思，“我有个脚夫朋友说是这儿有个小食摊，卖的盖饭量大味道也好，且卖得便宜，我就想着问问。”
“你们多少人？”
“一整个戏班子的人，加上箱官儿那些人，有三十三个。”
“几时要用饭？”
“戌时三刻，吃上一顿，夜里头还要继续唱的。要是沈小娘子同意，咱们会派人来取，不必麻烦沈小娘子亲自送到翠微楼。”
“可以做。小荤六文，譬如肉沫豆角，菌子肉丝；大荤八文，譬如油渣肉炒白菘配酱肉或炙猪肉，鸡鸭腿。炒菜并不固定，会按照时令炒钱需当天结清。”
“当然可以。瓦子里一道炙鸭皮，就卖上二十文，这样一比，你这实在是便宜。”
“您要不试试味道？也算是我请您吃的。”
“这也成，你少盛些。”
男人还是没有抵挡住油亮亮的梅子酿肉的诱惑。
这样预定的生意，沈雁回心里头别提多高兴。
她也是做上外卖了，还能在家中炒，这怎么不算是变相的私房菜呢。
三十三个人，几个菜色可以大锅出，省去一个一个炒的麻烦，一个晚上还能多挣一百文。
“雁雁，凤姐儿今天捉了好多小黄鱼。”
沈锦书提着木桶，将袖子挽得老高，待走到沈雁回跟前，便骄傲地将桶里的鱼炫耀给沈雁回看，“里头有好几条是凤姐儿捉的，雁雁瞧！”
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