沿着山脚拐了个弯,嘻嘻哈哈的笑闹声突然传进了耳中。
徐雨溪应声望去,却被树木挡住了视线,“我好像听到了说话的声音,是不是快到地方了?”
苏云谷替她拨开前面垂得低低的树枝,“快了,前面再拐两个弯就是。”
有段时间没怎么下雨,荡漾的河水已经变成了涓涓的细流,河床里露出一洼洼小水潭。只要挖几块土疙瘩堵住上游,没一会儿就可以直接下河摸鱼。
河边的人很多,不过基本都是老人和孩子。
水里的上至十三四岁,下至五六岁都有。更小的则被爷爷奶奶或者哥哥姐姐牵着,留在了岸上。
有些想下水却苦于没到年纪的,只能退而求其次,蹲在岸上活泥巴,玩得也很开心,浑然不知自己已经从头到脚很彻底地变成了泥人。
赵家的老大在水里玩得正开心,老二却是乖巧得很,坐在干爽的石头上看热闹,偶尔喊几声哥哥真厉害。
“好多河蚌,而且全部都很大只,估计得有一斤重了吧!”
将将没过膝盖的淤泥里,随手一摸,就能带出一只手掌大小的河蚌,已经装满了几个箩筐。
可惜这东西太不好吃了,腥味重,肉少还硬,特别难嚼。哪怕是从前在老家,也都是拿回去喂鸡鸭鹅,根本没人稀罕。
她话里浓浓的怨念,让他有些无语。天天在海边,守着满滩的海鲜不够吃吗?怎么还馋起这点河蚌来了。
“这河里的鱼很好吃。水是从山上下来的,穿过了田野村庄之后,最后又汇入大海。估计是因为这个原因,鱼特别多,种类也很丰富,淡水的、半咸半淡的都有。”
正好有两个孩子刚爬上岸,背篓里满满的全是鱼,有些还挺大条的。
驻地的淡水资源不多,井和溪都少见,更别说去河里钓鱼捞鱼了。
徐雨溪最近一次见到这样的场面,还是年前周边大队干塘捞鱼。虽然几乎天天都去赶海,可感觉还是很不一样的。
看出了她的意动,苏云谷主动提议,“要不要下水玩玩?”
她摇摇头,“还是算了,等下不小心弄湿或者弄脏了衣服,没得替换。看着别人捞鱼,我照样也很开心。”
找块石头坐下,吹了许久的河风和山风之后,两人掐点带着孩子回家。
“回来了,时间刚刚好,马上就能开饭。”
林中莹正准备摆完碗筷就出去喊人,结果还没出门,就听见了两大两小的嬉闹声由远及近地传来。
几人刚洗好手坐下,赵延桐也从厨房出来了。
“最后一道来啦!名菜——穿过你的秀发,美吧?”
徐雨溪瞪大了眼睛,看着那一盘本该很熟悉,又因为神奇的名字而显得无比陌生的菜,“发菜蚝豉焖猪手?”
自从听说了“穿过你的秀发”这个名字以后,我再也无法直视这道菜了哈哈哈(图源网络)。
苏云谷被妻子的表情逗乐了,拨开黑乎乎、软塌塌的海发菜,夹了一块猪手放到她碗里,“其实,这名字取得还挺对味的。相当形象,对吧?”
发菜蚝豉焖猪手,算是五禾人过年的经典菜式之一。由猪手和海发菜,还有生蚝干即蚝豉一起烹饪。
海味的咸、香,搭配上油脂饱满、胶质丰富的猪手,可以起到去油腻、增香、增鲜的效果,使肉的味道变得更加生动立体。
好吃之余,更有好意头。发菜谐音发财,蚝豉谐音好事,寓意“发财好事就手”。
哪怕是在“破四旧”的这些年,许多人家春节也会沿着旧俗,尽力备上这道菜。
林中莹似嗔非嗔地瞪了窃笑个不停的丈夫一眼,开口解释时,略带着几分害羞和甜蜜。
“我们结婚的头一年春节,他陪着我回五禾市。家宴上,我随口给他介绍了下各道菜的材料和寓意。
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