地木耳是贴着地面长的。
一场雨过后,就会突然从地里冒出来。而且雨水越足,就长得越肥。
刚开始的时候,它只是一团球,成熟以后会慢慢伸展开来。长得跟木耳挺像,但真的很小。
哪怕是比较大片的,展开来也就是拇指甲盖那么大。要是缩起来,就更不起眼了。
就算捡了一大把,其实也没多少分量。
满满的一篮子地木耳煮熟以后,甚至还装不满一碟子,几筷子就没了。
因为它的肥嫩,本身就是因为吸饱了水分。在炒的时候,水分还会被析出来,反倒会缩水。
说来奇怪,地木耳在天气连续晴好的时候,因为水分蒸发会慢慢变得干瘪黑黄。
等到下雨再次吸饱水分,又会重新变得饱满水灵、富含胶质。
可要是人为的,把干瘪的地木耳放进水盆里,虽然也能泡开,但吃起来却全都是水,根本没有之前那种别样的鲜与嫩,一点都不好吃。
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所以,要想吃到真正的好味道,只能是雨后草丛里现采现吃。
好在它没有根,采的时候直接从地上拿起来丢进篓子里就行,只要注意别下手过重将它捏烂就行。
“想混口吃的,可真是不容易啊!”
田千里看了眼自己篓子里面的地木耳,莫名觉得有点牙疼。
这东西的褶子实在太多,里面裹满了泥巴、沙石、杂草、树叶。
要是洗得不够干净,吃起来影响口感也就算了,很容易就会把牙给磕到啊。
捡餐地木耳,也就是一两个小时的事情。
要想把它洗干净,没有四五个小时怕是搞不定,真不是一般的考验耐性。
他摸了摸蹲在自己旁边,同样在认认真真捡菜的菠菠,语气里满是庆幸,“儿子,谢谢你!”
谢谢你在你妈肚子里时,只是让她想吃菠菜,而不是想吃地木耳。
不然,他怕是要被逼疯!
菠菠并不知道爸爸心里的纠结和感慨,他只觉得这个新玩具很好玩。
长得漂漂亮亮像朵花,亮晶晶的好像在发光。捏在手里滑滑的、凉凉的、黏黏的,就像果冻一样,还挺有意思。
苏云谷却听明白了他没说完的话,一脸的看热闹不嫌事大,“别着急,你们不是有计划给菠菠添个弟弟妹妹吗?说不定……”
“你闭嘴!”
田千里恶狠狠地瞪过去,顺带扬了扬自己的左手。
怎么办?他真的好想将这把刚抓起来的地木耳,塞进某人的嘴巴里!
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