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主人家特别喜欢这只大公鸡,还给取了名叫铁嘴。
经国伟他们之前在村里逛时就碰见过,不过他们有生活经验,知道这种大公鸡不好招惹,都是避着走的。
但大少爷们显然没见识过村里三霸的威力,所以不听话地去招惹了。
钟意拿着菜刀没动,等着人跑回来看热闹。
一个人在逃生时动作还是非常迅速的,没多会儿钟意就看到了被大公鸡撵回来的一群人。准确的说,是宋嘉懿被大公鸡撵,其他人跟着跑,看热闹的同时顺便嘲笑宋嘉懿。
宋嘉懿往钟意那边跑,边跑边喊:“小老板救命!!!”
前面在烤着乳猪,钟意看大公鸡有展翅的意思了,怕它扇灰过来,直接伸手捏住了它命运的喉咙。
宋嘉懿躲在钟意背后大大松了口气,气息不稳的对钟意控诉大公鸡,“这…这大公鸡太凶了,它追了我一路!”
其他人也过来说大公鸡有多凶猛,老南瓜都给啄了个洞。
还很能跑,一路啄着宋嘉懿屁股追过来,宋嘉懿被啄了好几下。
宋嘉懿摸摸屁股,确实好疼。
当然了,他们也没忘夸钟意身手,这么凶猛的大公鸡,他竟然一抓一个准。
有人问钟意,“小老板,这个大公鸡好肥,看起来好好吃的样子,可不可以……”
他没说完,钟意就把大公鸡往他面前一送,“你确定你敢吃?”
大公鸡对着钟意时还挺温顺的,动物活的时间越长,便越聪明,很能审时度势,知道谁不能惹。大公鸡怕钟意,可不怕这几个被它追得连滚带爬跑回来的大少爷们,眼神看向说要吃它的人时,特别凶。
那人下意识后退了两步,连连表示,“惹不起惹不起。”
钟建国过来抱被钟意提着的大公鸡,说要给人还回去。还对许凌恒等人说:“幸好村里没养大鹅,不然你们碰到了还得被叨,大鹅可凶的很。”
钟意道:“明年就有了,之前买鸭子时,何贵叔说他准备也养些。”
大鹅凶归凶,但肉好吃啊。
由于这次啄他们的不是大鹅,所以许凌恒等人表示,他们还更喜欢大鹅。
钟意笑而不语,觉得明天有机会让他们见识下大鹅的厉害。
钟建国去还大公鸡,于是转铁架烤乳猪的事就又落回了大少爷们身上。虽然热是热了点,但总比再被大公鸡追好。
有人看烤乳猪,钟意继续切宝塔肉,那跟变魔术似的熟练动作,引得许凌恒他们全部掏出了手机拍视频,这技术,得发给家里人炫一炫。
钟意把肉切完,开始炒填充在宝塔里的内馅儿。
多是用梅干菜炒肉末做填充,春天时可以放香椿,味道也非常好。
钟意打算多做几个口味的,除了梅干菜外,可以再来个干豆角,干笋炒肉末也行。钟意还去刘翠家买了些茄子干,在方婶子家买了莴笋干。
内馅儿炒好,放入宝塔肉里,放一点清汤,再上锅蒸,蒸好了再取出来。
不过家里暂时没锅,可以晚些再蒸。
比起做宝塔肉这个比较麻烦的菜,蛋黄焗明虾和板栗烧筒鳝便要快得多。
大虾去掉虾线后对半切开,先简单腌制去腥。自家仅剩的那点咸鸭蛋拿出来了,取了蛋黄,进烤箱烤片刻,出来后碾碎下锅炒起沙,放大虾,配料,等虾肉全裹上蛋黄后,这道菜就能出锅了。
钟意先用小锅炒了一份,奖励下今天被他使唤的大少爷们。
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