>
只不过套四宝是用清汤蒸的,最外面的鸭肉也没上色,看起来颇为寡淡。
菜暂时不用上桌,钟意便也没上最后的调料,只过滤了汤,与肉分开装。
等他们拿回家,交给家里厨子加热,放入配好的料包就可以装碗开吃了。
留下自家要吃的,其他全部打包装好,然后开始蒸宝塔肉,蒸烤麸。
卤味也已经卤够了时间,钟意熄了灶火,让卤味继续在汤汁里泡着。
卤味是根据食材需要卤的时间长短分批下的锅,所以不会出现一锅卤好,有的煮烂了,有的还没熟的情况。
空下来,钟意就挨个联系人,让来取吃的。
发完消息,钟意就去炒土豆丝跟白菜,给员工们准备卤味饭,再把四喜烤麸也一块儿做了。
最近在小吃街干的婶子们也有,一人一份,外加六个月饼。
月饼早上按完模具就进了烤箱,后面外婆挨个包好,现在直接装袋子就行。
婶子们被喊来拿月饼和晚餐,本来就满脸笑意,却发现钟意还给她们包了红包,这下更是见牙不见眼了。
钟意也说了好一番感谢的话,虽然他是给工钱没错,但如果不是她们辛苦干活,活干得又快又好,钟意的月饼也不见得会卖得那么顺利。
这些都是相互的,她们做得好,钟意自然会想着给她们多发一些福利。
领完东西的婶子们让钟意后面有需要就叫她们,只要有空,她们肯定去干活。
离开时,每个人嘴里都是夸钟意的话。
等婶子们离开,周兴贤也开着车过来了,钟意把已经准备好的员工餐给他。
周兴贤闻着空气里散发的香气,再看看炉子上还在烤着的烤乳猪,下意识咽了咽口水,不仅是香味浓,更是因为那通身红润的烤乳猪太诱人了。
周兴贤都没敢多留,拿到晚餐就走了,他怕自己会忍不住去抢一头烤乳猪走。
跟周兴贤有不同想法的人还挺多,临近晚饭时间,过路车开始变多,好些是进城接孩子回家的。路过钟家时闻到了卤肉的香味,就来碰碰运气看能不能买到卤味。
结果一靠近,就看到院里还有好多烤乳猪!
为避免马路上的灰,钟意是在外面放了一排挡灰板的,由于不是透明的挡灰板,车辆路过是看不到里面在烤什么的,只有走近了才能看到。
“小老板,你那烤乳猪卖?”过路的行人中也有钟意的食客,看到烤乳猪时,眼睛都直了。
钟意摇头,“已经有人预订了,没多的,不好意思。”
过路食客听得想哭,“小老板,我当真一点机会都没有吗?贵点也行的。”
“确实没多的,不好意思。”
不仅烤乳猪不卖,卤味钟意也不打算卖。
他怕一松口,后面就有人排着队来买了。
而且因为做了卤味饭,原味的那锅肉已经去了大半,再分一分,确实没多的。
过路食客就更想哭了,当场给钟意表演了一个嘤嘤嘤。
钟意无动于衷。
食客妥协,改为问钟意接下来会不会卖卤味。
钟意道:“国庆节看,能安排会安排上的。”
“好的,谢谢小老板!”得了答复的过路食客一秒原地复活。
钟意催他赶紧走,因为车子停在路边,后面都要堵上了。
食客离开,钟意便开始分装烤乳猪,除了答应给许凌恒他们的那几只外,其他人每家分半只。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:我被师兄证道之后 大明,本来想摆烂,结果系统来了 你老婆没了 【综影视】那些年我们的意难平 柯学:小哀你也不想身份被发现吧 身为大反派,你一言不合就报官? 病秧子夫君是当朝首辅 天师死后成了顶流 我在星际炼丹封神 豪门崽崽的昏迷亲妈穿回来了 大师兄只想逃 异界这几个女的你从哪捡的 宇宙一级保护人鱼蛋 克苏鲁侵蚀:异世界拯救计划 联姻后大佬的马甲捂不住了 丽江,我无法释怀的温柔 万人嫌他想开了 不驯之敌 谁说纨绔不读书 我们全家都有秘密[穿书]