男店主大声吆喝着,姜钰看见女店主在里面和两个女人不停地包着包子,忙得热火朝天。
姜钰看了一阵子,不好意思不买,干脆买了两个韭菜,两个肉的,又要了两个豆沙馅。
一共花了4块钱,真不贵,姜钰早上吃一个大包子就能饱了。
一直到学校那边的上课铃声响了,包子铺的生意才算是冷清了下来,但是依然有过路人或者上班的人,过来买包子吃。
姜钰暗暗观察,她先回家,到家里给两个娃儿喂饱饭,然后推着两个娃儿出来逛街买菜,若无其事地从东北大包子店跟前又转了一圈。
这家包子店,一直能干到下午2-3点,才算关门歇业了。
也不容易,早餐店很辛苦的,早上往往起的很早,甚至要3点多就起来和面,调馅。
姜钰知道干这行辛苦,但是也没有什么风险,租个门面,店面不用太大,里面摆放几张桌子,十几把椅子,甚至到天气暖和的时候,把桌子凳子摆在外面空地上就行。
关键是要有人干活,姜钰可是干不了这么多,还有,人家这是卖的大包子,她不能再卖一样的了。
姜钰看好了位置,就在小区门口南边这块地,刚刚有一家辣子炒鸡店关门了,这家店铺往外出租。
店面有30多个平方,面积不大,关键是,店门外边有一片空地,这是小区外面拐角处,有一片空白的红砖地,这个地方就能摆放7-8张桌椅。
姜钰伸头往店里看了看,连桌椅都省了,不用买,上个店家还留着不少桌椅呢,店里就有点脏乱,找几个清洁工,好好打扫,把墙面粉刷一番就行了。
姜钰越想越兴奋,店面找好了,卖什么呢?
姜钰想起来以前跟着李晴在东边郊区老宅住的时候,医药家属院的胡同口,有一家卖小笼包的,生意也很好。
小笼包的馅料简单,除了猪肉馅,就是韭菜鸡蛋,最多再来个胡萝卜,香菇火腿丁,就这么几样,人们还是吃肉馅的多,素馅的就每天弄几笼,搭配着卖。
姜钰吃过几次,觉着味道不错,让李晴从那边过来的时候,捎带过几笼来,一样馅要一笼。
李晴陪同袁秀英检查完身体,正好赶着回去,还以为姜钰馋了这边的小笼包,生怕不够吃,每样都买了两笼。
李晴满满地打包回来,姜钰吃惊地问,“妈,你买这么多干啥,我就是想尝尝味道,”
“你不是爱吃吗?爱吃就多买点,好不容易过去那边一趟,”
李晴想着,要不是陪着袁秀英去检查,她还一般走不到老宅那边去。
“行了,咱们中午就吃小笼包吧,”
姜钰笑着说,吩咐王姐去做一锅西红柿蛋花汤就行了,这么多小笼包,根本就不用炒菜。
“王姐,把腌好的辣椒和萝卜丁拿出来,正好下饭,”
李晴想起来她以前腌制的小咸菜,正好能吃了,搭配着当下饭菜。
“妈,这小笼包,你会包不,这馅料怎么调的?”
姜钰一边吃着小笼包,一边琢磨起来。
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