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第268章 山薯烩鹿心（第3页）
黄经理，“那鹿角，你就留着吧，我回家酿酒。”
李海军瞪了黄局长一眼，这是刚过了中年的人，怎么就没力气了？
李海军淡淡的点了点头，黄局长把鹿角交给了他，鹿的血液他要留着。
这鹿血也是好酒，大补元气，还能增加阳气。
“蛇肉呢?”陈小北目光一凝，问道。
李海军：“你还想再来点？”
黄局长，“不用了，就是随便说说而已。”
李海军：“废话，一顿蛇汤，一张辣椒和一张辣椒面。”
黄局长：“那行，那我就给你说说，我们明天就过去！”
李海军：“局长，你是不是经常来？”
黄局长，“我可要好好表现一下，等下他们的孩子们要过来了。”
回到家的时候，李家的人已经到了傍晚。
是老于。
“老余，怎么了？”
“我这次过来，就是想跟你说声谢谢，黄局长说过，要想办法把我老婆招到工厂里来。”
“恭喜了。”李海军微笑着说道。
老余：“这都是托你的福。”
“不怎么样，希望你不要介意。”
李海军：“你们家也不是很有钱，这些都收起来吧，而且我这也不是多大的贡献，只是提点建议而已。”
不管怎么说，李海军就是不收。
夜里，李胜利在李海军的身边。
“嗯，那就好，我们明天就出发。”
李胜利本来是打算回家好好享受几日的，但是碍于父亲的命令，他也不敢多说什么。
第二天。
李海军领着七儿子，轻车熟路的来到首长家里。
李海军在七儿子去洗手间的这段时间，将鹿血全部收进了自己的储物戒指中。
回到家里，用白酒煮了喝。
炖鹿！
李海军将资料整理好，七小子则是带上了笔和纸，否则光靠脑袋还真想不起来。
1两鹿、2两毛、2两毛、2两.
调料：芫荽叶、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、胡椒水、大葱、生姜、水豆花、菜籽油、鸡精、香油、嫩肉粉等。
将野味清洗干净，切成小块，玉兰片切片，芫荽叶切片。
炒锅中加入植物油，把鹿下锅煎，直到呈红色，取出。
炒锅中倒入蔬菜油，用葱姜爆锅，下酱油，花椒水，精盐，料酒，白糖，味精，高汤，然后下野味。
煮滚后转小火焖煮，待鸡肉煮透，转至武火煮滚，盛起芡汁，淋香油，洒上芫荽叶即可上桌。
烤好的鹿肉！
原料：750g鹿里脊
原料及调味料：葱，姜，香菜各十克，乾葱，香茅，椒米各八克，八角三粒，黄姜粉三克，花椒二克，咖喱粉四克，酱油二十五克，椰浆四十克，清水五十克，湿生粉三十克，味精十克，精盐十克，槟榔酒十克，芝麻油二十克，五香粉及沙姜适量，褐油十五克（实际用量一百五十克）。
将猪皮分成5厘米长，2厘米宽。取5公分长方形，以水磨碎，然后放入鹿肉拌匀30分钟，滤去水份。
将烧热的油锅烧热，下入棕油烧至五成热时，将鹿肉放进镬中炸至皮硬而淡黄，沥乾油脂装碟。
山薯烩鹿心。
薯仔100g、鹿心脏、油菜胆50g、生姜10g、高汤700g。
调料：5g，鸡精3g，白糖2g，黑胡椒1g。
将山药切成厚片，焯水后茸，将鹿肉切块，将菜籽洗净，生姜切块备用。
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