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第3章 沏泡艺术（第3页）

5-3|1--|2-3|5--|

热水冲下去

3-2|1-6|5-6|1--|

茶叶跳起舞

5-3|2-1|2-3|5--|

时间刚刚好

3-5|2-1|6-1|1--|

茶香飘满屋

2.养生版《沏泡曲》

调性：徵调式

节拍：44拍

速度：从容和缓（72BPM）

5-61|2---|

水为茶母

3-2-|1-6-|

火为茶父

5-3-|2-1-|

阴阳交融

2-3-|5---|

茶魂醒

6-5-|3-2-|

时机把握

1-6-|1---|

道在其中

【茶学小百科】

核心出处：

陆羽《茶经》：其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸。

现代印证：

·不同温度下茶多酚溶出率实验数据

·茶叶氨基酸在不同pH值下的稳定性研究

·水质矿物质与茶汤浑浊度关联分析

延伸知识：

·中国历代沏茶法演变历程

·日本茶道点茶法与中国沏泡法比较

·现代智能茶具的技术原理

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