第11章降价风波与茶叶蛋的破局最新章节，第2页_汴京早餐合伙人怎么样免费全文阅读

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林小满则清洗大锅，准备卤汁。她凭借【精准火候掌握（初级）】的技能，对香料投放顺序和熬煮火候有了更精妙的把控。先将八角、桂皮等香料在干锅中小火煸炒出香，然后加入清水、酱油、盐和敲碎的红茶砖，大火烧开，转小火慢熬，让香料的滋味充分释放到汤中。

很快，林老实买回了鸡蛋和小米。林小满将鸡蛋洗净，冷水下锅，煮熟后捞出，用勺子轻轻将蛋壳敲出均匀的裂纹——这是入味的关键。然后将敲好的鸡蛋放入熬好的浓郁卤汁中，确保汤汁没过鸡蛋。

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接下来，便是考验火候的时候。她将灶火调到极小的状态，让卤汁保持微微沸腾的状态，慢火浸煮。在这个过程中，她运用技能，敏锐地感知着锅内温度的变化和汤汁浓度的提升，适时调整火力，确保鸡蛋既能充分吸收汤汁的滋味，又不会因久煮而口感变老。

同时，另一口锅开始熬制小米粥。选用优质小米，淘洗干净后，用开水下锅（避免粘锅），大火烧开，撇去浮沫，然后转为文火慢熬。她刻意将粥熬得格外粘稠软糯，米油充分溢出，呈现出诱人的金黄色泽。

随着时间的推移，一股复合了茶叶清香、香料醇厚和酱油咸鲜的独特香气，从“林记”的灶间弥漫开来，这香气浓郁而持久，渐渐压过了对面张记肉包的油腻气味。

“咦？什么味道？好香啊！”

“好像是从林记飘出来的，比肉包子香多了！”

“他们在煮什么？从来没闻过这味儿……”

原本被低价吸引到张记的顾客，被这奇异的香气勾起了好奇心，纷纷伸着脖子向“林记”张望。

林小满看准时机，揭开锅盖。顿时，更加浓郁的香气爆发出来！只见锅中棕红色的卤汁里，浸泡着一颗颗蛋壳布满漂亮冰裂纹的鸡蛋，色泽酱红，诱人至极！旁边锅里的金黄小米粥也咕嘟咕嘟地冒着热气，米香四溢。

她将一大锅茶叶蛋和一大桶小米粥搬到铺子最显眼的位置，挂上新写的木牌：

“新品上市：五香茶叶蛋，三文钱一个！”

“养生小米粥，两文钱一碗！”

“套餐优惠：茶叶蛋+小米粥，只需四文钱！”

价格设定巧妙：茶叶蛋单买略贵，但搭配粥品有优惠，引导顾客消费套餐，总价依然亲民，且突出了性价比和营养搭配。

“茶叶蛋？是什么蛋？”

“闻着真香！尝尝？”

“套餐才四文钱？比单买张记的包子也贵不了多少，看着却新鲜多了！”

好奇心战胜了低价诱惑。人们开始回流，围在“林记”门口询问。

“老板娘，这茶叶蛋怎么吃？”

“就是剥了壳直接吃，”林小满笑着拿起一个茶叶蛋，轻轻一掰，露出里面已然变成深褐色、入味均匀的蛋白，香气扑鼻，“您尝尝看？”

第一个大胆的顾客买了一个，剥开咬了一口，顿时眼睛一亮：“唔！好吃！咸香入味，还有股茶香味！比白水煮蛋强太多了！”

又有人买了套餐，喝着粘稠暖胃的小米粥，配着滋味十足的茶叶蛋，连连点头：“舒坦！这粥熬得也好！这套餐实在！”

口碑迅速传开。茶叶蛋新奇的味道、实惠的价格（尤其是套餐），以及小米粥的健康形象，立刻吸引了大量顾客，尤其是老人、孩子和注重养生的妇女。原本冷清的“林记”门口，重新排起了队伍，甚至比之前更加热闹！

对面张记的伙计傻眼了。他们靠着低价拉来的人气，在“林记”新品的冲击下，迅速流失。人们发现，张记的包子除了便宜，并无特别之处，粥更是清汤寡水。而“林记”的茶叶蛋和小米粥，却带来了全新的味觉体验和实实在在的满足感。

张掌柜在铺子里看得咬牙切齿，脸色铁青。他没想到林小满反应如此之快，不仅没掉入价格陷阱，反而另辟蹊径，用两个低成本的新品就轻松化解了他的攻势！

首轮交锋，林小满分毫未降，仅凭产品创新，便稳住了阵脚，甚至人气更旺！

然而，就在“林记”一片繁忙，林小满稍稍松了口气之时，她注意到，对面张记铺子后门，一个伙计悄悄溜了出去，快步朝着“八珍楼”所在的方向跑去。

林小满的心微微一紧。张记的降价攻击只是试探吗？真正的麻烦，恐怕才刚刚开始。“八珍楼”这头猛虎，要亲自下场了？

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