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第189章 黑瞎子9(第1页)

王胖子笑的开心,挺着肚子在前头带路,走得虎虎生风:“得嘞!跟胖爷走,包厢早定好了!”

那家炙子烤肉店藏在一条七拐八绕的胡同深处,门面不大,烟火气却十足。

还没进门,一股混合着炙烤肉香、孜然和独特酱料的霸道香气就扑面而来,勾得人食指大动。

一进包厢,果然如王胖子所说,是个清静雅致的小间,正好适合他们三人。

“老板!老规矩!上好的羊上脑、牛里脊先各来三盘!特色腌料那份儿多加一份!”

王胖子显然是熟客,都不用看菜单,熟练地点着菜,“大窑来三瓶!齐哥,平安兄弟,你们看还要加点什么不。”

黑瞎子拿着菜单,象征性地翻了翻,主要是看价格,嘴里说着:

“胖子你做主就行,我们平安不挑食,就是量得足。”

说完,他顺手就把菜单上图片看起来不错的烤茄子和烤馒头片,还有羊肉也勾上了。

张麒麟已经自动坐到了离上菜口最近的位置,目光落在桌子上,看着服务员熟练地夹起烧得通红的果木炭放入其下,眼神里带着一丝不易察觉的期待。

王胖子看着好笑,这平安兄弟,一看就是个心思简单的。

他一边麻利地用长筷子将红白相间的羊肉片铺在滚烫的炙子上,一边逗他:

“平安兄弟,别急哈,好饭不怕晚!瞧见这肉边儿卷起来没,等它微微泛黄,滋啦冒油,那才是火候正好!”

随着“刺啦”一声,油脂爆响,浓烈的肉香混合着果木炭的烟火气瞬间升腾。

张麒麟的视线跟着王胖子翻动肉片的手移动,鼻翼几不可察地动了动。

黑瞎子在一旁看着,觉得好笑,拿起一瓶刚打开的大窑汽水推到张麒麟面前:

“先喝口凉的润润,肉马上好。”

他嘴上对王胖子说:“我们平安这是品鉴,跟你那种囫囵吞枣不一样。”

王胖子好笑的看了两人一眼,手下不停:“是是是,平安兄弟这是美食家范儿!齐哥你就护着吧!”

第一波肉烤好了,王胖子刚要动手分配,黑瞎子已经抢先夹起几片烤得焦香恰到好处的羊肉。

在秘制酱料碗里利落地滚了一圈,配上碧绿的香菜和雪白的葱丝,再用刚送上来的烫手的小烧饼一夹,稳稳地放到张麒麟面前的碟子里。

“尝尝,小心烫着舌头。”黑瞎子语气自然,仿佛做了千百遍。

张麒麟也不客气,低头咬了一口。

烧饼的酥脆,羊肉的鲜嫩多汁,酱料的咸香复合,在口中完美融合。

他细细咀嚼着,虽然速度不慢,但姿态依旧斯文,只有那双微微发亮的眼睛泄露了他的满意。

王胖子看着这默契的“投喂-接受”流程,啧啧称奇:“齐哥,您这服务,够周到啊!!”

他知道,这叫契兄弟,都是社会主义兄弟情,胖子懂。

黑瞎子得意地推了推墨镜:“那是,我们平安金贵。”

说着,自己也卷了一个,大口吃起来。

瞎子的调侃他接受了,胖子有分寸,他只有看热闹的心思。

张麒麟很快吃完第一个,目光再次投向炙子。

这次他没等黑瞎子动手,自己拿起筷子,精准地夹起几片正在冒油的牛肉,放到了炙子火力最旺的区域,然后安静地看着它们变色。

王胖子惊讶:“哟!平安兄弟懂行啊!这牛肉就得大火快烤,锁住汁水!”

张麒麟没说话,只是在那牛肉恰到好处时,默默夹起来,同样蘸酱、加料,这次却把卷好的肉饼递给了黑瞎子。

黑瞎子一愣,接过还烫手的肉饼,墨镜后的眼睛弯了起来:“哟,我们平安知道心疼人了?”

张麒麟没理他的调侃,已经低下头,开始给自己卷第二个。

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