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第23章 舌尖上的罗刹（第3页）
鹅皮脆得惊人，鹅肉肥嫩多汁，带着果木的香气和浓郁的肉香。
搭配的是一种用红菜头、卷心菜、苹果煮成的甜菜汤颜色深红，酸甜可口，正好解腻。
第二道主食是极其珍稀的菜肴！
巨大的熊掌经过长时间的炖煮，胶质丰富，肉质酥烂，用浓稠的野莓酱汁调味。
伊凡三世特意给陈兴分了一大块。口感极其独特，软糯粘牙，充满野性的风味，野莓酱的酸甜平衡了油腻。
陈兴心中暗叹：这玩意儿在大明可是御膳级别的稀罕物！
第三道是大块的羊肉、鹿肉穿插着洋葱、彩椒，在银质的烤架上烤到滋滋冒油，香气扑鼻。
侍者将烤好的肉串分到宾客盘中。肉块很大，需要用餐刀切割。肉质鲜嫩多汁，带着炭火的焦香。
贯穿宴会的，是罗刹人离不开的饮品：
格瓦斯，一种用黑麦面包发酵制成的低度饮料，颜色深褐，气泡丰富，口感酸甜微涩，带着麦香。
冰镇过后，清爽解腻，是搭配油腻肉食的绝佳选择。
陈兴喝了一口，觉得有点像稀释了的酸梅汤加啤酒味，初尝怪异，但越喝越顺口。
又品尝了蜂蜜酒，一种用蜂蜜、水和酵母发酵制成的酒。
酒精度比格瓦斯高，甜度也更高。口感醇厚顺滑，在重要场合或敬酒时饮用。
宴席高潮时，晶莹剔透的伏特加被端了上来。
小银杯盛着，酒液纯净如水，却蕴含着烈火般的劲道！
伊凡三世举杯：“为了远道而来的朋友！为了健康！乌拉！干杯！”
众人齐声应和，一饮而尽！陈兴只觉得一股火线从喉咙直烧到胃里，赶紧抓起一块酸黄瓜压了下去。
第一杯饮下后气氛更加热烈。祝酒词不断：“为了大公的健康！”“为了远方的朋友！”“为了丰收！”“为了战斗！”
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每次祝酒都必须一饮而尽，否则被视为不敬。陈兴酒量尚可，但也架不住这车轮战，几轮下来，脸上已泛起红晕。
期间陈兴发现，除了切割大块肉类的餐刀和喝汤的银勺，罗刹贵族几乎不用叉子！
大部分食物，如鱼子酱配布林饼、腌菜、烤肉串上的蔬菜，甚至一些炖菜里的肉块，都是直接用手取用！
净手盆在席间频繁传递。这让习惯了大明精细餐具的陈兴颇感无奈。却也只好努力适应，尽量吃得优雅些。
黑麦面包始终放在桌边。它不仅是食物，更是重要的餐具！
喝汤时，会把面包掰碎泡进去；吃炖菜或肉汁时，会用面包去蘸吸汤汁，最后连面包一起吃掉，一点不浪费。
终于宴会到达尾声，当巨大的银盘被撤下，侍者端上了甜点。
蜂蜜蛋糕，多层薄饼中间夹着奶油和蜂蜜，甜度惊人，但口感绵密丰富。
还有各种野莓熬制的果酱，配着新鲜浆果。
以及热蜜水，用热水、蜂蜜和肉桂、丁香煮成的热饮，温暖甜蜜，用来缓解伏特加的酒劲。
宴会持续了很久。陈兴虽然被伏特加灌得有点晕乎，但凭借着强大的意志力始终保持清醒，与伊凡三世谈笑风生。
他巧妙地将话题引向贸易、矿产，特别是硝石，以及罗刹对金帐汗国策略的看法。
当宴会终于结束时，陈兴感觉自己的胃和大脑都经历了一场风暴。他扶着微醺的额头，对伊凡三世真诚地说：
“斯巴西巴，谢谢您，尊敬的领主！贵国的热情与美食，如同这伏特加一样……令人难忘！”
伊凡三世哈哈大笑，用力拍了拍他的肩膀，显然对这位既懂技术、又懂“享受”的东方客人十分满意。
回到住处，陈兴灌下崇宁递来的醒酒茶，长舒一口气：“我的天……这罗刹人的饭，吃得比打仗还累！”
“不过，这熊掌和鱼子酱……是真不错！下次再有这种宴席，带你去！”
这场充满异域风情的烛光晚宴，不仅让陈兴的味蕾体验了北国的粗犷与丰盛。
更让他直观感受到了罗斯贵族的行事风格与潜在需求，为后续的“平衡术”提供了更多素材。
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