家里新买的缸晒完红薯淀粉就空置下来了。正好把它洗刷干净后拿来腌酸菜。
酸菜好腌。
把大白菜的烂叶去除干净,一层白菜一层盐的往缸里码白菜,码好后倒凉白开没过白菜。再在上面压一块干净的大石头,一切就大功告成了。
弄好酸菜,莱伊就开始处理那些去了核的山楂。
先把山楂蒸上几分钟,然后再把这些已经软烂的山楂用各种方法打成山楂泥。
把山楂泥倒入铁锅熬煮,加大量的白糖中和掉山楂的酸味。
熬好后平铺在干净的油纸上,用工具刮平后,放在阳光下暴晒即可,成型后就是果丹皮了。
其实把它放在壁炉里烘烤会更快,但是这个烘烤的时间很难控制。莱伊一连烤坏了五个,终于放弃了这种方法。
虽说是失败了,但那些烤坏了的果丹皮也不能浪费。
除掉碳化的那些部分,剩下的莱伊和尼尔分食吃掉了。
味道意外的不错——
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第50章冬季到来山楂类小零食,冬季……
秋风萧瑟,天气一天天开始冷了下来。
才做完山楂小零食没几天,莱伊某天清晨醒来,发现外面竟起了白雾。
阳光升起,白雾消散。
是时候把地里的萝卜全都挖出来了。
这些萝卜,莱伊打算一部分放地窖里保存,一部分洗净切成条晾干,做成萝卜干。
吃的时候把萝卜干洗净泡发开,可以炒菜吃,也可以加酱油和辣椒油做成萝卜干咸菜。
做出来的山楂糕和果丹皮,莱伊给海格家,古格家各送了一些。
酸酸甜甜的山楂糕不但小露娜吃的欢,大人们也吃得很开心。
尤其是法拉,不但吃山楂糕上头,连没经过怎么处理的山楂都能连吃一纸袋。要不是怕酸倒牙,看她的样子还能再吃一纸袋的。
琳达察觉法拉有些不对劲,口味大变还特别能吃酸的东西,就去请了医师来家里看看。
看看不要紧,这一看没成想收到了大喜讯,时隔八年,法拉终于再次怀孕了!
莱伊得知消息后又送了很多的山楂零食给她。虽说不值多少钱,但礼物送得贴心,心意是在那了。
里斯和法拉也领莱伊的情,两家的关系更近了一些。
那些山楂果糕,山楂糕和果丹皮,除了留着自家吃的,莱伊在市场上卖出了一个很好的价格。
这些东西虽然做出来废事的很,但销量是真的好啊。
因为果丹皮在市场上没有同类产品,莱伊又把它的包装做的很好,很快就受到了大家的青睐。
莱伊自己家做出来的这些小零食绝对算标准的小作坊制品,产品单一,耗费人工,还不能量产。
但是在这里大家都并不怎么在意这些问题。好吃,吃不坏人,干净又价格亲民,那就是好东西。
何况大家都住在附近的村子里,谁家什么情况仔细打听打听就全知道了。哪家的口碑不好,一传十,十传百谁还敢来你这买东西?
日子在摆摊和收山货中一天天过去,转眼间小山村村里的树木已经落光了树叶,冬天即将到来。
被子和订做的衣服不久前莱伊去镇上摆摊顺便取了回来。
赶上气温骤降,正好衣服可以拿来穿。
家里还剩几百磅的山货,卖完估计就到冬天了。天冷东西容易冻坏,摊子也不好再继续摆下去。
最近村里风平浪静的,也没发生什么大事。只有巡逻队日常去巡山,检查陷阱和魔兽的动态。
还有一件事得提一句,玛吉家在秋收节不久后也买了头骡子——玛吉到底还是去了大女儿家。
这个年纪不大的姑娘又怀孕了,据巫师说这是个男孩儿,她的丈夫很高兴,她的母亲也很高兴,只有她常常看着刚学会走路的小女儿出神。
玛吉和丈夫把骡子牵回了家,她恨不得让全大陆都知道她家这次也买了头骡子,而且是成年的!
娘家那边已经在催什么时候让两个孩子成家了,玛吉本打算下个月就让老大赶车把侄女给接回来过日子。
没成想,骡子牵回来的当天晚上,马克就偷偷的离开了家。
只留了一个便条,上面写着自己去城里打工挣钱去了,让二老不要操心。
气得玛吉破口大骂,家里留下的两个孩子是遭了殃。整整一周没有个消停的时候,都恨不得把自己变成隐形人。
气温持续下降,终于到了最寒冷的季节——冬季。
莱伊家整个小楼都靠着客厅的壁炉取暖,好在房子的保暖比较好,早晨烧一遍,晚上睡觉前再烧一遍就可以了。
客厅成了整个小楼最温暖的一个地方,尼尔常常把作业拿到壁炉边去做;莱伊也在壁炉边放了一把舒服的躺椅,白天的时候挨着壁炉借着它的余温看书。
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