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第195章 美食疗法清除淤血（第2页）

鱼类

素食为主的饮食容易让人缺乏蛋白质，鱼类富含丰富的优质蛋白质，多吃鱼肉可以补充很多对人有益的营养。某些鱼肉有很神奇的作用，比如能预防血液凝结，修复血管的损伤，还能跟体内不好的物质作斗争。但是，鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、秋刀鱼等青背鱼类虽然富含大量优质的w-3等不饱和脂肪酸，但脂肪含量也不低，如果吃得太多反倒会引发负面效果，吃的时候要注意。

代表食物：带鱼、鲷鱼、鲈鱼、偏口鱼、金枪鱼。

蔬菜类

蔬菜富含的矿物质和纤维有助于血液循环，可以排出体内的不良杂质。比如洋葱，能抑制身体摄取不好的东西，还有降低血压的功能，所以也应该时不时地吃一些。

代表食物：洋葱、生姜、辣椒、大蒜、大葱、水芹菜、茼蒿、茄子、黄瓜、胡萝卜、芹菜。

蘑菇类

蘑菇具有提高身体免疫力，预防血液凝固的功能。不但可以用蘑菇熬水喝，还可以把它做成各种各样的菜肴。而且，蘑菇作为十大抗癌食品之一，含有很丰富的抗癌成分。

代表食物：平菇、灵芝菇、桑黄菇等。

◎排出身体毒素的13种饮食法

1.用黑豆和甘草煮水喝。

2．在鸡蛋中加点醋吃。

3．经常吃糯米粥或者糯米饭。

4．经常吃鸭血（体寒的人改吃硫黄鸭子），鸭血能排汞毒。

5．用鸡胗当下酒菜。

6．煮大葱汁喝。

7．经常吃豆酱汤。

8．偶尔吃点猪油。

9．用桑葚榨汁服用，或者酿酒，喝的时候略微加点盐。

10．橙汁、橘汁、生姜、大蒜能有效排除食物中的毒素。

11．葛根汁、黑豆水能有效排除蔬菜的毒素。

12.把鸡蛋和猪油一起煮熟吃。

13．用干贝煮水喝能解蚊虫叮咬的毒，对解河豚毒也有作用。

◎喝水也需要技巧

古希腊的哲学家泰勒斯曾说：水是万物之源。《黄帝内经》也记载了人体内水分平衡对健康的神奇作用。就连《易经》中也有像水火既济、水火未济之类的卦，讲述了水，以及跟水同类的物质的重要性。

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水能帮助人体排泄不必要的废物，维持血液的酸碱平衡，吸收和运送营养成分并供应给所需的细胞。而且能够促进血液循环的畅通，散发体内的热量，调节体温。

可以说生物就是由水构成的，无论植物也好，动物也好，一多半的成分都是水。人体中水约占体重的50%-70%，所以很多人主张大量饮水。认为水能够轻松地排除体内积累的废物并维护健康，减慢老化的速度，保持年轻的体态。说得没错，不管西医还是中医，都承认水是维持人体生命力最重要的元素之一。

但是，并不像部分人主张的那样、好像每个人都应该每天喝2升以上的水。虽然水可以促进新陈代谢，排除废物，净化血液，但对于某些人来说水反倒会妨碍新陈代谢。

有些人喝水对身体好，有些人却不能多喝水

并不是所有人都可以大量喝水。如果有喝水好的人，那自然也会有喝水不好的人。皮肤粗糙、舌头开裂、口腔燥热的人经常喝水比较好。胸闷气短，总觉得身体热热的，冬天也要吃冰淇淋的人也应该多喝点水。

相反，肚子里经常发出咕噜咕噜的响声，经常消化不良，胃胀的人，或者经常因为过敏性肠炎导致腹泻的人并不适合喝水。有些晚上喝了水或者吃了夜宵第二天早上身体就水肿的人晚上尽量不要喝水。记忆力不集中，因前列腺疾病导致尿频的人，患有心绞痛、心肌梗死等心脏病的人，因幽门螺旋杆菌导致胃炎反复发作的人，有肾病综合征、肾炎等疾病，肾脏功能异常的人也不适合喝水。手脚发凉，特别怕冷的人不要喝凉水。

清晨喝水时，体热的人不要喝冷水，而凉性体质的人运动二三十分钟后喝温水比较好。很多孩子吃饭时一定要喝水，这样的饮食习惯会引发消化疾病导致经常性的腹痛和腹泻。成人在饭前一小时和饭后两小时内不饮水或其他饮料可以促进胃的消化，并且遏制幽门螺旋杆菌等细菌的繁殖。这种方法还有助于正在减肥的人。

摄取过多的水分和缺乏水分出现的症状

摄取超出身体所需的水分会产生疾病。会形成痰饮、水肿，还会化生湿邪。

水喝多了时肚子里会发出水声，经常吐出乳白色的浓痰并感觉恶心。小便也跟往常不一样，头脑会发木，还经常感觉头晕，身体水肿、发沉。心里也会忐忑不安，喉咙里还会发出呼噜呼噜的痰鸣声。

津液不足时人会觉得口干舌燥、喉咙干涩，嘴唇也会干裂，严重时舌头上还会出现裂开的现象。皮肤会忽然变得粗糙，严重时皮肤还会皱巴巴的。小便量减少并且浑浊，大便干硬，臭味加重。心里烦闷。

如果是水分摄取过多的话，最好喝生姜茶。用5~10克的枳实煎水喝对消水也很有效。饮用木瓜茶、柚子茶、梅子茶，还有用元参的须根煮水喝也很好。但如果是长期缺水的话，就要饮用参体较粗且几乎没有须根的元参汁、五味子茶、山药汁、山茱萸茶等。

找到你的最佳补水方式

有些心脏病患者心火很旺，冬天的时候也要睡客厅，心里闷得想喝冰水，这类人多喝水有助于降心火。与之相反，体寒的人即使夏天也不爱用电风扇和空调，甚至门窗都要关紧，不铺上厚厚的褥子就睡不好觉，这类人如果摄取过多的水分反倒对心脏不利。

严重气喘和身体严重水肿的人也不要摄取过多的水分。水分过多会使血液量骤增，容易导致心肌疲劳，还会加快血管壁的损伤，造成心脏的负担。尤其晚上十一点到凌晨三点之间喝水更会增加心脏的负担。因为这时是心脏功能最虚弱的时间段，所以尽量不要在这时喝水。

如果想知道自己摄取的水分是否适当，只需观察是否感觉特别口渴，早上起床后，眼皮、脸、手脚是否水肿，身体是否感觉沉重，小便是否浑浊有异味，大便是否干硬有异味，是否消化不良，就能知道。仔细观察身体的状况，就能摄入最适合自己的水量。

◎让血液清透健康的中药茶

茶能清肠，还能清除因为经常食肉导致的血液浑浊，分解堆积在身体各处的脂肪。高血压患者喝些茶可以缓解血管壁的紧绷感。茶还能够清除肠胃内的细菌，提神健脑，平复烦躁的心态。持续饮用中药茶还有助于血管的健康，促进血液的清透。

五味子茶

五味子具有很强的分解胆固醇的能力，脂肪多的人应该多喝点。另外它还能解酒，不仅有助于缓解宿醉，还能快速恢复酒精造成的血管损伤。热性的五味子还特别有利于怕冷体寒的人。但是，感冒初期有发热症状且咽喉肿痛的人不宜饮用。严重忧郁的人也不宜饮用。

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