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第223章 胃是国土中心（第1页）

亲爱的伙伴们，大家晚上好呀！今天呢，我想和大家聊一聊一个非常有趣的话题——胃是“国土中心”，好土地最养人。

首先呢，让我们来了解一下胃这个神奇的器官吧。胃可是消化管的扩大部分哦，它就像一个小小的王国一样，位于我们的膈下，上接食道，下通小肠。这里就像是一个重要的交通枢纽，负责接收和处理我们吃进去的食物。

那胃的主要作用是什么呢？其实呀，胃就像是我们身体的“国土资源部”，是通饮食的第一站呢。我们人体的生命活动，最基本的能量来源就是饮食啦。通过对饮食的消化和吸收，我们才能获得生命活动所需要的各种营养物质哦。

不过呢，人的消化可是一个超级复杂的系统工程呢，需要胃、脾、小肠、胆等多个器官一起协同合作才能完成哦。而在这个系统中，胃可是扮演着至关重要的角色呢，它可是消化吸收的第一站，也是最基本的器官哦。

胃的上口叫做贲门，下口则是幽门。胃和脾的经脉相互络属，它们之间构成了一种表里关系，就像是一对亲密无间的好伙伴一样，共同为我们的身体服务呢。

胃的主要生理功能包括受纳和腐熟水谷。所谓受纳，简单来说就是接受和容纳食物。当人们摄入食物时，首先会经过口腔，在这里，牙齿的咀嚼和舌头的搅拌会将食物破碎并混合均匀，然后通过咽喉的吞咽动作，食物沿着食道进入胃中。

胃的受纳功能还体现在，当人们摄入足够的食物时，胃会被填满，这时人们会产生饱腹感。然而，如果摄入的食物过多，胃就会过度膨胀，从而产生胀感。

而腐熟则是指胃对摄入的饮食物进行初步消化的过程，最终形成“食糜”。当胃接受水谷后，它会依靠自身的腐熟作用，对食物进行初步分解和消化，将其转化为食糜，使其更易于在后续的转运和吸收过程中被身体利用。

食糜进入小肠后，在脾的运化作用下，其中的精微物质会被充分吸收，进而转化为气血，为全身提供源源不断的营养支持。一旦胃完成了腐熟的功能，胃内的食物被排空，人们就会自然而然地感到饥饿，这是身体发出的信号，提醒我们需要及时补充能量。

由于胃具有这种独特的功能，它直接面对着来自外界的各种饮食物，因此成为了六腑当中唯一一个直接暴露于外界“侵害”之下的器官。例如，食物中毒、食物不洁等情况都可能导致腹泻等消化系统问题，这些都是比较常见的例子。正因为如此，胃在临床上往往是一个疾病多发的器官，像胃炎、胃痛、胃溃疡、胃糜烂、胃穿孔等病症都时有发生。

为了保持胃的健康，我们在日常生活中需要特别注意以下三点：首先，要尽量避免饮食中各种刺激性食物的摄入，比如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜、芥末等，这些食物对胃黏膜具有一定的损伤作用；其次，要避免食用过硬、过酸的食物，以免对胃造成过度刺激；此外，还要注意饮食的规律性，避免暴饮暴食或过度饥饿，保持良好的饮食习惯对于胃的健康至关重要。过辣的食物，比如辣椒、花椒等，会刺激胃黏膜，引起胃部不适；过冷的食物，如冰淇淋、冷饮等，会使胃部血管收缩，影响消化；过热的食物，如刚出锅的热汤、热菜等，会烫伤口腔和食管黏膜，也会对胃造成一定伤害；过分粗糙的食物，像坚果、油炸食品等，不易消化，会增加胃部负担。

因此，在饮食方面，我们应该尽量选择易消化的食物，比如米粥、面条、蒸蛋等，同时要注意少用油炸、烧烤等烹调方法，这些方法会使食物变得油腻、难以消化。食物的口感应该清淡软烂，这样可以减轻胃部的负担，有助于消化和吸收。

除了选择易消化的食物，我们还应该增加营养，注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食。蛋白质是身体的重要组成部分，对于修复和维持身体组织非常重要。可以选择牛奶、豆腐、瘦肉、鱼类等富含优质蛋白质的食物。维生素对于身体的正常功能也非常重要，尤其是维生素B族和维生素C。胡萝卜、菠菜、橙子等都是富含维生素的食物。此外，一些发酵的食品，如酸奶、泡菜等，含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化。

在进食时，要注意细嚼慢咽，充分咀嚼食物，这样可以帮助消化，减轻胃部负担。同时，饮食要有规律，定时定量，避免暴饮暴食。尤其要注意晚餐的食量，晚餐后不要立即上床睡觉，以免食物在胃中停留时间过长，引起消化不良。养成良好的饮食习惯，可以减轻胃部的负担，预防胃部疾病的发生。

如果三次正餐的食量较少，可以在餐间定时加餐，选择一些健康的零食，如水果、坚果、酸奶等。注意食物的搭配，最好有干有稀，比如搭配一碗粥或汤，这样可以增加饱腹感，同时也有助于消化。有蛋白质食品的同时，也要搭配少量的主食，如米饭、馒头等，以保证身体获得足够的能量。

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检查一下你的胃功能如何

食物在被摄入人体后，会经历一个复杂的过程，首先会通过消化系统进行消化、吸收和运送。消化系统就像一个精密的机器，各个器官协同工作，将食物分解成小分子，以便身体能够吸收其中的营养成分，并将这些营养物质输送到身体的各个部位，以维持正常的生理功能。

然而，随着年龄的增长，我们的消化系统也会逐渐老化。这意味着它的功能会逐渐下降，对于一些难以消化的食物，消化系统可能无法像年轻时那样有效地处理，从而给肠胃带来额外的负担。长期食用这类食物不仅会影响消化系统的健康，还可能对整体健康产生负面影响。

在我们的胃里，存在着一种名为幽门螺旋杆菌的细菌。这种细菌与不干净的饮食密切相关，是其主要的感染源头。据统计，全球约有50％的人的胃部都有这种细菌在繁殖。更令人担忧的是，大部分胃癌、胃炎和胃溃疡患者的体内都检测到了幽门螺杆菌的存在。

虽然大多数人在感染幽门螺杆菌后可能没有明显的症状，但仍有10%~15％的感染者会发展成胃溃疡。胃溃疡是一种较为严重的胃部疾病，如果不及时治疗，可能会导致出血、穿孔等并发症，对健康造成严重威胁。

胃不好对我们的身体危害非常大，具体表现如下：

1.胃出血：慢性胃炎导致的出血现象并不罕见。当胃黏膜萎缩变薄、血管显露时，粗糙的食物在胃内摩擦，容易引起黏膜糜烂出血。这种情况下，患者通常会出现黑便的症状。如果出血量较大，可能会突然吐血，严重时还会导致头晕、心慌、眼前发黑、大汗淋漓，甚至休克等症状。

2.贫血：慢性胃炎大量失血后，往往会伴随着两种贫血情况。第一种是巨幼红细胞贫血，也被称为恶性贫血。患者除了具有一般贫血的症状，如头晕、乏力、心悸、面色苍白外，还可能出现其他特殊表现。第二种是缺铁性贫血，其原因主要有三个方面：一是由于慢性失血导致铁元素丢失；二是慢性胃炎患者食欲减退，进食量减少，营养摄入不足；三是胃酸缺乏，影响了铁的吸收。

3.胃溃疡：胃溃疡常常与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同时存在。由于明显的炎症刺激，胃黏膜会逐渐萎缩变薄，进而并发糜烂和溃疡。因此，一旦出现相关症状，应及时进行胃镜检查，以避免延误病情，错过最佳治疗时机。

4.胃癌前期：胃不好还可能是胃癌的前期表现。如果不及时治疗和改善胃部状况，病情可能会逐渐恶化，增加患胃癌的风险。所以，对于胃部不适，我们绝不能掉以轻心，要重视早期的症状和检查，做到早发现、早治疗。

据国际卫生组织统计，在胃癌高发区，经过长达10至20年的随访调查发现，该地区人群的平均胃癌发生率竟然高达10%！这一惊人的数据揭示了胃癌发生的潜在风险和发展脉络。

通常情况下，胃癌的发展过程是一个渐进的过程，它往往始于浅表性胃炎，然后逐渐发展为慢性胃炎。随着时间的推移，慢性胃炎可能会进一步恶化为肠化生或不典型增生，最终导致胃癌的发生。可以说，慢性胃炎的癌变与胃炎性增生之间存在着密切的关联。

值得注意的是，有两种特定类型的慢性胃炎更容易发生癌变。第一种是慢性胃炎伴有恶性贫血的患者，其癌变发生率相较于其他胃肠病患者要高出惊人的20倍以上！这无疑给患有胃肠病的人群敲响了警钟，必须高度重视此类情况。

另一种易癌变的慢性胃炎是萎缩性胃炎伴肠化生及重度不典型增生者。对于这类患者来说，及时的诊断和治疗显得尤为重要，以防止病情进一步恶化。

那么，在日常生活中，我们应该如何保养胃部呢？首先，保持良好的生活习惯至关重要。尽量避免熬夜，保证充足的睡眠时间，让身体得到充分的休息。同时，要学会调节情绪，保持心情愉悦，因为当精神处于紧张、过度疲劳或情绪不佳的状态时，会导致胃酸分泌过多，从而引发反酸水、烧心、恶心等不适症状。

此外，饮食方面也需要特别注意。应尽量少吃过甜、过咸、过辣、过酸、过冷以及过烫的食物，这些食物都可能对胃黏膜造成刺激，增加胃部负担，不利于胃部健康。

2.食物结构合理对于人体健康至关重要。动物性食品和油腻食物通常难以被人体消化，过多食用会给胃肠带来沉重负担，进而影响食欲。此外，过于精细的米面食物在加工过程中，会导致其中的无机盐、微量元素、维生素以及食物纤维素大量流失。长期依赖这类食物，必然会导致机体营养不良，各种生理功能也会随之下降。腌制食物含有较高的盐分以及某些可能致癌的物质，过量食用对身体不利。而生冷和刺激性强的食物则对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引发腹泻或消化道炎症等问题。因此，为了保持身体健康，我们应该多摄入素菜和富含粗纤维的食品，比如芹菜、香菇等。

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3.心情舒畅同样对饮食有着重要影响。人的情绪与胃酸分泌以及胃的消化作用密切相关。当情绪低落时，即使面对美味佳肴，也会觉得索然无味。所以，在进食时，我们要尽量保持精神放松、心情愉悦，这样才能更好地享受美食，促进食物的消化和吸收。

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