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第260章 百草堂之刀豆（第5页）

王宁看着窗外的彩虹，忽然想起崖壁上那丛带刺的藤蔓。它们在贫瘠的石缝里扎根，顶着风雨生长，结出能救命的豆子，却也带着伤人的尖刺。这不就像药材的本性吗？能救人，亦能伤人，全看用它的人是否心怀敬畏。

百草堂的灯又亮了，王宁在灯下补记医案，写下“崖刀豆，解蛇毒，性烈，需谨炮制”。王雪在一旁用布包好王宁被尖刺扎破的手指，忽然笑道：“哥，你说孙玉国会不会自己去南岭找崖刀豆？”

王宁笔尖一顿，望向济世堂的方向，那里的灯也亮着，只是透着股说不出的诡异。他轻轻合上医案：“但愿他别找到，就算找到了，也该记住今天的教训——药材再好，若没有仁心，终究是毒药。”

窗外，月亮爬上夜空，照亮了后院的刀豆藤。寻常的刀豆荚在月光下泛着柔和的绿光，与白日里见过的深紫色崖刀豆仿佛是两个世界的生灵，却又在“刀豆”这个名字下，共享着一份济世救人的可能。而这份可能，还在等待着被更多人正确地认识与善待。

寒露过后，百草镇的晨雾带着霜气，沾在百草堂的窗棂上，凝成一层薄薄的冰晶。王宁正站在药碾前碾药，铜碾子在青石槽里转得沙沙响，将晒干的刀豆碾成细碎的粉末。阳光透过窗纸照进来，在粉末上投下金闪闪的光斑，空气中弥漫着淡淡的豆香，混着旁边竹匾里陈皮的药味，格外清冽。

“哥，张阳药师让你去一趟，说有要紧事。”王雪端着个木盘从后院进来，盘子里摆着几串风干的刀豆荚，深褐色的豆荚像被烟熏过，边缘的棱却依旧清晰，“他还说，让你带上去年的陈刀豆种子。”

王宁停下碾药的手，用竹刮子将刀豆粉刮进瓷罐：“知道了。”他从药柜最底层取出个小陶罐，里面装着去年收的刀豆种子，红褐的外壳上蒙着层细密的白霜——这是陈放一年的标志，性子比新豆温和许多。“张药师最近总研究刀豆，莫不是又发现了什么新用法？”

“谁知道呢。”王雪帮着把刀豆粉贴上标签，“不过他前日说，想用刀豆配个固肾的方子，给镇上的老人们过冬用。”

两人刚走出药铺，就见钱多多背着个空篓子从对面过来，脸上带着愁容。他看见王宁，脚步顿了顿，搓着手道：“王大夫，早啊……”

“钱老板这是刚从南岭回来？”王宁注意到他篓子边缘沾着些干枯的崖柏叶，“瞧着脸色不太好，腰疼又犯了？”

钱多多苦笑一声：“不是腰疼，是生意上的事。前几日去南岭收药，撞见孙玉国在那儿收刀豆，说是要往城里的药铺送，给的价钱比市价高两成，山里人都把豆子卖给他们了。”他压低声音，“我瞅着他收的都是些青嫩的新豆，连壳都没晒透，这要是运到城里，怕是要出乱子。”

王宁眉头微蹙：“他收那么多刀豆做什么？”

“谁知道呢。”钱多多叹了口气，“郑钦文跟山里人说，这豆子能治百病，城里的大医馆都抢着要。我劝了几句，说生豆有毒，他们还骂我多管闲事。”

王雪听得气鼓鼓的：“又是骗人！上回用雄黄害人还没够，这次竟想把毒豆子卖到城里去？”

“先去张药师那儿再说。”王宁拍了拍钱多多的胳膊，“若真有乱子，咱们早做打算。”

张阳药师住在镇子西头的老院里，院墙爬满了干枯的丝瓜藤，门口摆着两盆麦冬，叶片上还挂着霜。王宁刚推开虚掩的木门，就听见屋里传来咳嗽声，夹杂着翻动书页的窸窣声。

“是王宁来了？”张阳药师的声音带着老态的沙哑。他正坐在靠窗的竹榻上，面前摊着本线装的《本草汇言》，旁边的小几上摆着个白瓷碗，碗底沉着些褐色的渣子，像是刀豆煮过的药渣。

“张药师。”王宁将陈刀豆种子放在桌上，“您找我来是……”

“你先尝尝这个。”张阳药师指着白瓷碗，“这是用你去年给的陈刀豆煮的水，加了点枸杞和山药，我喝了半月，夜里咳嗽都轻了。”

王宁端起碗抿了一口，温热的药水里带着淡淡的甘味，没有新豆的涩气：“陈豆性子温，配上枸杞山药，确实能补肺气。您是想……”

“我琢磨着，刀豆不光能止呃逆、补肾，还能温肺。”张阳药师翻到《本草汇言》的某一页，上面用朱笔圈着几行字，“你看，这里写着‘刀豆温而不燥，能入肺经，治肺寒久咳’，只是需用陈豆，新豆太燥，反而伤肺。”他指着桌上的陈豆种子，“我想让你帮着炮制些陈刀豆，分给镇上的老人，入冬前补补身子。”

王宁还没答话，院门外忽然传来喧哗声。只见几个村民抬着个担架冲进院，担架上躺着个孩子，脸色发白，嘴唇发青，呼吸急促。

“张药师！王大夫！快救救我家娃！”孩子的娘哭喊着，头发凌乱，衣衫上沾着泥，“这孩子从昨天起就咳嗽不止，还总说心口冷，孙老板给开了药，吃了反倒烧起来了！”

张阳药师连忙起身，摸了摸孩子的额头，又翻看他的眼睑：“这是肺寒咳喘，怎么能用苦寒药？”

“孙老板说娃是肺热，给开了桑白皮、知母，还有些磨成粉的刀豆！”妇人泣不成声，“吃了两剂，烧得更厉害，夜里还说胡话，说喉咙里有东西卡着……”

王宁心头一沉：“他用的是新刀豆还是陈豆？”

“是青绿色的粉，看着像新磨的！”妇人急道。

张阳药师气得拐杖往地上一顿：“胡闹！新刀豆性燥，遇上肺寒咳喘，就像往冰窖里扔柴火，火越旺，冰化得越快，反倒伤了元气！”他对王宁道，“快，用陈刀豆配干姜、细辛，煮碗热汤来，给孩子灌下去。”

王宁立刻从药箱里取出陈刀豆，用剪刀剪成小块，又抓了几片干姜和细辛，放进陶罐里加水煮沸。药香很快弥漫开来，陈刀豆的甘味中和了细辛的辛烈，闻着竟有种温润的暖意。

药熬好后，王雪用小勺一点点喂给孩子。不过半盏茶的功夫，孩子的咳嗽声就缓了些，脸色也渐渐有了血色，嘴唇上的青紫色淡了不少。

“这就见效了？”妇人又惊又喜，“孙老板的药吃了两剂都没用……”

“药不对症，吃再多也枉然。”张阳药师叹了口气，“肺寒需温化，陈刀豆性温，能温肺下气，配上干姜细辛，正好驱散寒邪。孙玉国用新刀豆配苦寒药，简直是南辕北辙。”

王宁心中隐隐不安。他想起林婉儿说过，城里的医馆近来常收刀豆，说是用来做“温胃丸”。若是用孙玉国焙过的豆子做药，怕是会害了不少人。

“我得去趟城里。”王宁下定决心，“至少得让城里的药铺知道，刀豆需久煮或陈放，不可用新豆焙后就入药。”

张阳药师点点头：“我跟你一起去。我认识城里‘回春堂’的老掌柜，他信得过我。”

次日一早，王宁和张阳药师就坐上了去城里的马车。王雪留在药铺，林婉儿则自告奋勇去济世堂附近打探消息——她扮成买药的姑娘，看见济世堂的伙计正往马车上搬麻袋，麻袋缝隙里露出些青褐色的东西，像是没干透的刀豆荚。

“他们往麻袋里撒石灰呢！”林婉儿回来告诉王雪，“郑钦文拿着个木瓢，一勺勺往豆子上撒，说这样能‘吸干潮气，保准不坏’。”

王雪听得皱眉：“撒石灰？那豆子不就被污染了？吃了怕是要烧心！”

城里的“回春堂”在闹市区，黑漆的门板上挂着块金字匾额，比百草堂气派得多。老掌柜是个矮胖的老头，留着山羊胡，看见张阳药师，连忙拱手：“张老哥，什么风把您吹来了？”

“无事不登三宝殿。”张阳药师开门见山，“听说你们收了百草镇的刀豆？”

老掌柜愣了愣，领着他们进了后堂：“是啊，孙老板送来的，说是能温胃止呕，价钱还便宜。我们正打算用它做丸药呢。”他指着墙角的麻袋，“您看，就是这些，说是用文火焙过的，没毒。”

王宁走上前，抓起一把刀豆——外壳确实有些焦痕，闻着有股烟火气，但掰开一看，里面的豆子还是青绿色的，带着股生涩味。他将豆子放在鼻尖闻了闻，眉头紧锁：“这只是焙了外壳，内里还是生的，皂苷没去干净。”

“不可能吧？”老掌柜有些不信，“孙老板说他这是祖传的炮制法，比久煮省事，药效还足。”

“药效足？是毒性足吧！”张阳药师拿起一颗刀豆，“你看这豆子的颜色，青中带白，正是没熟透的样子。真正的陈豆是红褐或黑色，质地紧实，哪有这般松脆？”他转身对老掌柜，“我给你看样东西。”说着，从怀里掏出个小纸包，里面是王宁带来的陈刀豆粉末，“这是陈放一年的刀豆碾的粉，你尝尝。”

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