梅宝山说要在厂里转一下,看看林志强的卤制加工间。
“行!梅书记,您跟我来,我带您转转!”
有县里领导来视察,林志强是一万个情愿。
梅宝山身后跟着随行工作人员,有些是手上拿着本子做记录的。
“梅书记,这里是清洗间,这边主要是原材料的清洗和修剪。您就别进去了,这里面味道大!”
这个时候清洗间里有四个工人正在进行清洗和过水,多数都是猪下水这些,味道确实有点大。
为了不影响领导的直观感觉,林志强没有打算让梅宝山进去。
“怕什么?我跟你一样都是农村的孩子,什么脏臭没见过!”
梅宝山也没在乎脏臭,往里边走了进去。
“你这些猪下水原材料都挺新鲜啊!不错,老百姓吃东西,一定要保证吃的安全!”
梅宝山没有久待,看了几眼后跟着林志强走了出来。
“梅书记,这边一间是卤制间!大家都可以进来看看,不过里面不能抽烟的,只能隔着看!”
一行人跟着进了卤制间后,林志强对众人说道。
“不能抽烟?!嗬嗬,有意思!能够真正落实到位的,你这还是头一家嘞!听小林的,抽烟的都把烟灭了!”
跟着来视察的人听梅宝山这么说,都把烟掐掉了。
卤制间里现在有十口卤制大锅,现在只有四个炉子在烧着。
里面酱色的卤水不断的翻滚着,一阵阵香味不断的往外冒。
卤水的上层飘了一层厚厚的油,看上去锅里的辣椒不断的在卤水中随着翻动。
“这个味道很香啊,小林,有尝的没有?闻着你这味道,让我想起了在省城开会的时候吃的彭记卤味的卤货!”
卤味的香味,让梅宝山觉得有些熟悉的感觉。
“梅书记,这个您可以尝尝,一会吃中饭,大家在我这吃顿大锅饭,让大家都试试味道!”
林志强用铁叉子在铝制盘子中插了一根卤肥肠,用刀割了一段。
梅宝山也没讲究形象,捏着往嘴巴里塞了进去。
“卤香味很足,回味无穷啊!小林,这大肠能卤出这个味道,我觉得不比彭记卤味坊的差!”
彭记卤味坊有几代传承,号称百年老卤。
现在梅宝山拿林志强的卤味跟人家对比,那就是一种肯定。
“梅书记,您过奖了,不过这个卤水配方并非我独创,而是我从家老书柜里翻出来的,只怕也有上百年的历史了!”
林志强找了个理由应付着梅宝山。
随着时间的推移,很快到了中午饭点。
“梅书记,这都到饭点了,在我们这儿吃顿便饭吧!”
陈庆丰来汇报厨房里面饭菜已经准备好了后,林志强对梅宝山发出了邀请。
“好嘞!刚好,尝尝你们的卤味!”
梅宝山下去检查从来不会主动留下来吃饭的,今天竟然答应了林志强的邀请。
没想到这顿便饭,让林志强收获不小..........
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