过了十来分钟,鱼肉特有的的香气就从锅里飘了出来。
“这小伙子,做饭的技术真是不错!这鱼的香味,那确实没话说!”
不少人闻到了鱼的香味,其实林志强做的方法是最简单的那种。
“这哪里是小伙子的技术好?分明就是鱼的品质好,你们看嘛,那汤浓稠发白,鱼要是品质不好,技术就算再好也不可能把鱼汤炖成这个白色!”
中年人抽了一口烟后,缓缓的对一旁的年轻小伙说道。
外行看热闹内行看门道,来看鱼的人里面恰好就有国营饭店的一个大厨。
这可是内行,说的不无道理。
“师傅!你说这个鱼真有那么好?”
跟在这个说话的中年人旁边的年轻小伙问道。
“当然,超儿!
师傅跟你说,这做鱼要想味道好,材料必须好,做出来的味道才跑不了!”
中年男人是县国营饭店站第一个灶的大师傅,姓谭,叫谭天福。年轻的是他的徒弟钱超。
今天做完午饭,正好带徒弟出来选食材。刚好碰到林志强在煮鱼,一番讲解下也算是对自己的徒弟的言传身教。
内行人自然可以看出来鱼的品质,贵有它贵的道理。
“鱼炖好了,这边有小碗,大伙儿可以来尝尝!”
林志强给一旁的小碗打了一些出来,筷子都是现成的。
围观的人也不讲客气,纷纷端着试起味来。
“好喝!这汤真鲜!”
第一个尝味道的人毫不吝啬的夸赞汤的鲜美。
鱼肉也是咸鲜味中带着焦香和入口后的一丝甜味,味蕾被彻底的打开了。
“小伙子,真没想到做法这么简单的鱼,味道能这么好!那你这个价格确实不算贵!给我来两条草鱼,五六斤的都行!”
尝过味道后,才有发言权。
八九毛一斤是贵,但是有贵的道理。
有一就有二,很快买鱼的人开始排起队来。
“师傅,咱们不排队么?”
谭天福看着这眼前发生的一切,徒弟朝他问道。
“不急,咱们先去别的地方转转,晚些时候咱们再过来!”
谭天福笑了笑,往前面走了过去。
至于汤,他没有尝,一看就知道味道不会差。
今天出来也就是想一些新的菜品,所以来市场这边找食材。
林志强这会儿开始忙的不可开交了,六个人干活,基本上没有一个人停下来的。
两千斤鱼,花了不到三个小时就被人卖光了。
没有水池里没有一天多出来的鱼!
到了五点多,谭天福带着徒弟钱超过来了。
“都......都卖完了!?”
徒弟钱超有些吃惊的问道。
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