陈宇颂吃完一块后又夹了一块吃,而后说道:“我怎么感觉这冬瓜比鸡肉还要好吃?”
徐枫刚也是连着吃了鸡块鸡肉,才腾出些心思夹了块冬瓜试试味道,这一尝漫不经心的眼神都变了。
听了好有的话,他点头:“果然顾氏私房菜没有一道菜是拉垮的,就连这些配菜也也不简单。原本想着冬瓜桑拿鸡主角应该是鸡肉,味道确实也很咸香鲜嫩,没想到这冬瓜才是绝杀。”
“冬瓜清甜的好吃,这种咸香中带着鸡肉的鲜美更好吃,太绝了!”
陈宇颂疯狂点头表示认可,他嘴里还咬着冬瓜,满嘴都是清甜咸香带鲜的汁水,连着冬瓜肉随意咀嚼几下就咽下,不要太爽快。
两人像是发现新的干饭目标,对着这道冬瓜桑拿鸡使劲霍霍。
有一瞬间两人都很想招手喊店员上碗饭来配着吃,不管是鲜嫩的鸡肉还是咸香的冬瓜都很下饭。
但他们都还保持着理智,毕竟还点了份湿炒牛肉面,那就是份主食了。照着顾氏私房菜的水平,这道炒面应该味道也很不错。
边吃边等边聊天,可算盼到店员上了心心念念的湿炒牛肉面。
这道湿炒牛肉面粗粗看过去,有种牛肉和面条一样多的错觉,事实上牛肉确实很多,不能说和面条一样多,起码也一半有多。
深褐色的一片片牛肉和青绿的一段段芥兰混在一起铺在面条上,细看面条又是和白嫩带黄点的豆芽混在一起,油润润的泛着光,光是看着就让人觉得味道很足。
陈宇颂和徐枫都不是客气的人,甚至连公用筷子都没拿,直接动筷子将白瓷盘里的牛肉、芥兰、豆芽和面条搅拌均匀。
搅拌均匀后的湿炒牛肉面没刚才看着那么好看诱人,但比较方便他们吃。
陈宇颂将吃空了的碗推过去盘前,用筷子连肉带面夹起放到碗里,这样一筷子一筷子夹着很快夹满一碗。
徐枫紧随其后也夹了一碗面条,两人迫不及待地吃了起来。
面条是那种湿润顺滑的口感,咸香入味又带着面香,这种是只有鲜面才能炒出来的味道,甚至比一些专业的面馆炒出来的还要香。
豆芽混在面条中咬起来,带着些许爽脆还能尝到点汁水,连带着面条吃起来整体口感也要丰富不少。
牛肉口感鲜嫩有着同出一源的咸香,每一片炒得火候刚刚好,不至于炒太老发柴过韧。
芥兰竟然是最好吃的,吸满酱香油汁,咬起来爽脆带着顺滑,又很咸香够味,再加上本身的菜甜,让人忍不住想吃了再吃。
陈宇颂也不分哪样,反正一筷子伸进碗里能扒什么到嘴里就吃什么。
牛肉的鲜嫩、芥兰的脆嫩、豆芽的爽脆和面条的顺滑混在一起,口感丰富多样又浑然一体,浓郁的咸香味彻底打开他的胃口,油润润的酱汁满足着味蕾。
陈宇颂一口气吃了半碗面说道:“没想到这道湿炒牛肉面也这么好吃,不管是牛肉、芥兰还是豆芽都很新鲜,面条也是那种很有面香味的面条,炒出来就是不一样。”
徐枫连连点头,他也吃了小半碗的湿炒牛肉面,如果不是为了回好友的话都不想停下疯狂咀嚼的嘴。
“对啊,这道湿炒牛肉面吃起来油润润的,就知道老板炒的时候没少放油,但不知道为什么就觉得很香很好吃,一点也不油腻。换别家饭馆炒面看起来这么油,我吃几口就腻了。”
陈宇颂猜测:“这油可能是先炒牛肉、芥兰这些炒出来的,带着肉香菜香还有酱汁香,再混入豆芽面条一起炒就更香了。而且感觉是看起来油,其实可能并没有下那么多油。”
他不相信下多油了炒出来的面会吃不腻,只能说这油量正好且很好吃。
两人讨论着这道湿炒牛肉面有多香,也不影响吃面的速度,很快把各自碗里的面吃完,紧接着同时打了个饱嗝。
陈宇颂和徐枫对视一眼,都欢快地笑了起来。
要不出一期牛奶鸡柳教学视频……
中午十二点,顾氏私房菜正是生意最红火的时候,堂铺里七张饭桌坐满了人,饭馆外也排了不少人。
来得早的还能取号找张排位椅坐下玩手机,来得晚些的只能找个不晒的地方靠边等着。
天气有点热大家多少有点不耐,但谁也没有离开,都到了素里街这边来了,就是冲着顾氏私房菜来的。
他们心里还暗自庆幸,只是排队等号而已,起码没在饭馆门外挂个“食材已售罄”的木牌,不然跑空了更难受。
而且店员服务态度也挺好,会拿一次性水杯装些柠檬水给他们解渴,免费的。
偶尔也会有穿着黄衣服的骑手过来帮顾客代下单,然后拿了号在角落里等着。
黄兴这段时间时不时能接到到顾氏私房菜代买的跑腿单,他很喜欢接这种单,或者说同行都喜欢接这种单。
虽然说跑腿单是照着配送距离来定价的,一般饭馆的代买等待时间也不算长,但顾氏私房菜生意太好了,照着排队点单等拿的速度等待时间很长,雇主还会加钱补偿他们的等候费,丰俭由人。
像今天黄兴接的这单,雇主就另外给了五十块钱小费,让他千万要耐心排队,务必买到顾氏私房菜。
这样的单子做一单顶两三单简直不要太爽快,像这会在门口等还能喝上店家给的冰凉柠檬水,刷着手机休息放松会也很舒服。
其实跑顾氏私房菜代买次数多了,黄兴也知道这家饭店味道是真的好,像这会店里不断飘出来的香味就勾得人很嘴馋,而且每天还会更新菜单,这点也很吸引顾客,包括他。
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