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第465章(第1页)

哪怕先前吃了大半碗饭,这会吃着海皇粉丝煲还是胃口大开,平时什么减脂控制体重的事早已抛之脑后,只顾着吃进嘴里的美味了。

一时这桌只剩下咀嚼吞咽声,不管是陈昭还是郭鹏飞姚生谁都没说一句夸赞的话,这时候不需要探讨分享海皇粉丝煲的香味,反正吃过都知道有多么好吃,抓紧时间多吃点才是正经事。

等店员再过来上了道荷兰豆炒腊肠,郭鹏飞和姚生迅速咽下嘴里的食物守在摄像机前接着开始工作,陈昭也整理好状态露出笑容介绍新菜。

“朋友们,荷兰豆炒腊肠算是道很家常的菜品,我们日常中应该都吃过。不过今天这道荷兰豆炒腊肠看起来就让人眼前一亮。荷兰豆鲜嫩翠绿,泛着油光,腊肠切得片片均匀混在里面,已经能闻到那股腊肉味,真就看着清新又不寡味。”

“在顾氏私房菜今天的菜品里,这道荷兰豆炒腊肠算是青菜,不过饭馆的用料过于实在,腊肠看起来不比荷兰豆下得少,我们吃着也爽快。”

她伸筷子先夹了条荷兰豆吃。荷兰豆扁平长条状,一口能咬下半条,吃进嘴里只觉得脆嫩多汁,她三两口就吃完一整条荷兰豆,这才夹了片腊肠吃。

荷兰豆和腊肠都吃过后,陈昭这才看向镜头笑道:“这道菜也是贯彻了顾氏私房菜采购向来的风格,一如既往地新鲜。荷兰豆吃着爽脆嫩滑,裹着些腊肠的香味,咬下去还能感受到荷兰豆溢出的清甜。腊肠的话是那种经典的七分瘦三分肥,吃起来不会发柴生硬口感正好,沁出的油脂让腊肠吃起来更香,那股咸香腊味混着荷兰豆的清香更是好吃。我个人觉得这也是道很下饭的菜,米饭不管搭荷兰豆还是腊肠都特别好吃。”

说着,她还就着碗里剩下那点铺底的米饭搭配着荷兰豆和腊肠,确实各有各的香,都很下饭。

等这道菜的介绍推荐录制好后,郭鹏飞和姚生也都赶忙吃起这道荷兰豆炒腊肠来。他们从未想过有朝一日,对这种很普通的家常菜也会这么馋。

郭鹏飞爱吃肉,率先夹了腊肠吃。

他头回觉得腊肠也这么香,三肥七瘦的比例让这腊肠吃起来软硬适中,沁出的油脂更是添了几分荤香,腊香味有又不会过分浓郁,还能在咸香中尝出些许甜味,因为搭配了荷兰豆炒香,更是能尝到些许清甜。

姚生则是先夹了荷兰豆吃,无它,这荷兰豆的颜色太过漂亮了,很嫩的那种翠绿还泛着油光,看着就感觉会很好吃。

这一尝果然如此,荷兰豆吃起来爽脆清甜,咬着里头蹦出的小豆味道也很不错,还带有腊肠的肉香味。

他吃完又尝起腊肠来,咸香可口的同时还带着些许甜,咬起来不会发柴,沁出的油脂更是滋润着腊肠吃起来油润带香,比往常吃过的腊肠都要香。

姚生夸道:“这道荷兰豆炒腊肠真不错,荷兰豆新鲜腊肠也很香,一起炒两样互相沾染香味吃起来更香了!”

郭鹏飞刚也吃了荷兰豆,觉着味道不错又夹了三条吃,这会忍不住点头:“这道菜看着普通吃着确实香,荷兰豆新鲜腊肠也好吃,肥瘦比例好吃着有油脂还带点甜香,也不知道老板买的哪个牌子的腊肠。”

食材采购货源向来是饭馆的秘密,像顾氏私房菜这样每天去菜市场现场采购的可不多,也就是饭馆现在每天招待顾客量比较少才能这么干。

荷兰豆在哪买的,他们早上跟去菜市场拍摄自然是知道的,要不是工作和家里离这边菜市场比较远,他们能跑到这边来找那家菜摊子买菜。

这腊肠看着肯定不是顾氏私房菜自己做的,这么香要么出自一些大牌商家,要么是某些私人手工作坊,刚这道荷兰豆炒腊肠吃着实在是香,他都想买点这腊肠回家里,平时蒸着吃炒着吃都行!

陈昭听完笑了笑:“这事简单,待会晚点找老板问下就是了。”

她们不是竞争饭馆,只是想知道个渠道买回去私人吃,应该没问题的。

正文完。

陈昭和姚生也心动,想着待会等采访老板后顺带问下这腊肠买的哪家牌子,如果是从私人手工作坊那买的,能不能给个联系方式,她们也买些回家里吃。

郭鹏飞拍胸膛表示,待会问这腊肠的事交给他好了。

陈昭和姚生听了笑着应好。说就靠郭哥了。

他们吃了不少荷兰豆炒腊肠,前头的话梅排骨、胡椒鸡和海皇粉丝煲也没少夹了吃。

等店员端了一托盘三碗陈皮红豆沙过来,陈昭三人也都拿出最好的状态来录制品尝推荐美食的最后一道菜。

郭鹏飞操控着摄像机给这碗陈皮红豆沙来个特写拍摄,陈昭介绍的声音适时响起。

“今天这顿午饭最后一道菜就是陈皮红豆沙,顾氏私房菜的甜品一直以来都挺受欢迎的,像上回中秋出的金桂茶酪不管从颜值还是口味上看都是上品,先前的龙眼马蹄沙据说味道很是清爽甘甜。”

“大家看这碗陈皮红豆沙,汤汁是琥珀色的看着很是浓稠,红豆粒粒熬煮得软烂看起来偏红褐色,切得细长的陈皮条混在里头看着并不显眼,但我已经闻到陈皮特有的柑橘香了,混着红豆沙的甜香,整碗红豆沙周围还翻了圈乳白色的色晕,应该是加了炼奶,不用尝都知道这肯定是道美味的甜品。”

她说完笑了笑,“当然,我还是得先替大家尝下味道的。”

陈昭直接拿起这碗陈皮红豆沙配的勺子,舀了勺红豆沙送入嘴里尝了起来。她喝着只觉得甜香十足,又不至于齁甜,整体喝起来是清爽的,连红豆嚼起来也格外地香。

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