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第1374章 揽客（第2页）

聂卫平喊她们进去吃扁食。

早上一家人五点多就起了，冬天饿得

快，且今儿天还特别冷。

芽芽左手端着扁食，右手提着一条板凳在外头吃。

旁边有三四个小孩在玩闹，有两个孩子嚷得特别大声。

其中留着压尾辫的小男孩非常自豪的喊：“我爸像乌龟”

推了个平头的另外小男孩也很不服输，“我爸有胡子！”

压尾辫小男孩：“可我爸长得像乌龟！”

平头小男孩：“我爸没有头发！”

压尾辫小男孩：“还是比不过我爸爸，我爸爸像乌龟！”

平头小男孩：“”

人甘拜下风又略带委屈，毕竟有个长得像乌龟的爸爸是真的很令人羡慕。

瞥见了有人盯着他们看，一群孩子呼啦啦的跑到对面去，隔着一条街还是往这边看。

蒋文英出来了，眯着眼睛指着谁谁叫什么名字，大冬天别瞎跑，还有谁谁谁把鼻涕擦一擦。

这附近小孩大多都有拿考试分数换菜的经历，谁还没在小店里写过作业了。

有人路过，瞧了芽芽碗里一眼，又看她吃得欢，就先打听价格。

“九毛钱一碗”

人家就再瞥了馄饨碗一眼。

这已经是吃了一些的了，所以芽芽还跟人口述了一下，

“每个碗里有十个馄饨加一个荷包蛋，三到四个皮卷和丸子，添的是鸡汤，吃完以后每个人还再送一碗鸡汤”

“吃不饱的话还有火烧，小油卷，豆面卷子”

芽芽答起来顺

抠得很，多亏了开业前八百次腹稿

她还有没说的，比如馄饨下锅以前，每个碗里面会放酱油，海米，榨菜，糊葱花，白胡椒粉等等调味，所以碗里料绝对是实在的。

那人还要问一句：“好吃么？”

芽芽：“香迷糊”

人家就迈步走了进去。

聂卫平还是有点底气的，比如盘馅拿的猪前腿肉和肚愣五花肉，葱白都是选的五岔股，加的生姜，盐巴，酱油，大料。

他做馄饨料子一定会顺着搅到成粘稠状，这样就算煮过火皮烂馅都不会掉。

炸葱花也是个本事。

几乎每个学徒都是从炸葱花开始学。

聂卫平炸的葱花用的是猪油，下的葱姜盐，炸到牙黄色的时候连着锅端下，用锅中热油把葱炸成正黄色，这样炸出来的葱花最棒。

芽芽探头看着客人落座，很满意的点点头。

反正她就搁门口吃，馋到一个算一个。

头一回正儿八经开饭馆子，老聂家心里没底气。

第一个客人进来高兴坏了，都老悄咪咪的盯着人看吃的咋样。

老聂家人本来就多，再加上易玉琴家里两位，真正的干活的比吃饭的还多。

但这也只是暂时的。

做生意就是这样，只要有一个客人，那第二个第三个就容易多了。

芽芽就在门外吃一碗馄饨的功夫又进来了几个，没一会店里人数直线上升。

易妈和易爸都不好意思坐在里头占位置。

隔壁其实也有饮食店，瞧见后都瞪直了眼。

虽然说新

开张的店铺吸引人倒是真的，也可以把人流量算在年前上，但小镇上头一回瞧见在餐饮店面前排队的啊。

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