他们一人裁纸,一人写,忙活了一个时辰,终于是写完了。
“今天我先去把窑鸡做好,若是还有空就复习一下做月饼,明日就开始下手做月饼,这样早早给饶山长他们寄过去,中秋就能吃上了。”
距离中秋还有四日,从这里到邕源府需要三日路程,刚刚好,乐晋府近一些,应该能提前到。
“嗯。”谷堂衿赞同地点头。
这一日,一进入系统空间,季榕夏就开始垒土窑。
现在他能一次性成功了。
因着他今晚他守着两只窑鸡烤好,对这种窑鸡烤制的时间更有把握,只是又做了三次,季榕夏就做出了达到系统要求的成品。
【叮,一份鲜嫩可口的窑鸡。】
【奖励已发放。】
季榕夏却没有满足而是说:“我再试一试用烤箱和电饭煲做窑鸡的法子。”
示范教学视频中有提到,不过他觉得垒土窑比较好玩,这才一直没有试。
而且他挺好奇电饭煲和烤箱做出来的窑鸡什么滋味。
“好的宿主。”厨神系统应了一声。
季榕夏走进灶屋,灶台上出现了个圆墩墩的光滑的物件。
他在上方找到了一个按钮,轻轻按了一下,盖子弹开,露出里面的内胆。
季榕夏在示范视频中见过电饭煲的使用方法。
因此他还是会用的,只是动作有几分不熟练,他将腌制好的鸡肉放入电饭煲中,电饭煲煲上一炷香的时间后要给鸡肉翻个身再煲一会。
味道嘛,因为没有烤的感觉,虽然也鲜嫩多汁,但比起土窑做出来的风味确实差一些。
季榕夏又试了试用烤箱烤鸡肉。
烤出来的窑鸡味道倒是也不差,鲜嫩的同时,烤制的独特风味也有了,但还是比土窑差一点。
试过之后,季榕夏满足了好奇心,就没有再重复练习,而是去做月饼了。
第二天,季榕夏就开始自己的月饼大业。
将要寄出的先做好,然后再做给老客们的。
季榕夏忙于自己的月饼大业,谷堂衿则是跟关鸿池推荐的一家养鸡户约好了,往后每日要六只处理好的鸡。
周娘子那边确实也没有多余的鸡了,但谷堂衿也跟周娘子约好以后的鸡要处理好再送来。
如今姚田兰和谷春财要去山头和作坊干活,也没空杀鸡了,只能这般定下。
谷堂衿想着以后庄子建起来了,真养起鸡鸭来,可以专门找两个人来处理鸡鸭。
季榕夏和谷堂衿还教会了沈四娘和珍哥儿怎么垒土窑。
两人在尝过窑鸡后,对于垒土窑的兴趣空前高涨,回到他们自己家中都用自家院子里土块偷偷练习,仅仅用了两日就成了搭土窑的高手!
紧赶慢赶好容易弄完,在中秋这一日,他们食肆墙上不仅多出了一块写着窑鸡的新菜牌,而且柜台上还多了六十个盒子。
谷堂衿提前一天就将告示贴了出去,今日给老客发中秋月饼。谷堂衿查看过账本,选的是在他们食肆换了招牌后,来他们这里吃过四十次饭菜以上的人,他将标准仔细写在了告示上。
只算次数,不算每次的花费,便是每日只来吃些生煎喝一碗汤,都是熟客。
他们才换了招牌没有多久,能达到这个数目已然很不容易。
谷堂衿仔细数来达到要求的只有五十二人。
余下八盒月饼,谷堂衿和季榕夏想了想准备卖出去,一盒就定为一两银,先到先得。
这样有银钱的能多得到月饼,他们能抵偿一点做月饼所用的食材银钱,一举两得。
想必今日大部分老客都会过来,没来的他们再给想办法送去。
满满当当的盒子柜台几乎放不下,光是看着就让人有种丰收的欣喜。
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