她招手喊店员拿个打包盒和打包袋过来,等把剩下的芋头蒸排骨和丝瓜蒸牛肉都装进打包盒里,盖上盖子后放进打包袋里。
陶知微也很高兴,她向来很喜欢顾氏私房菜的打包袋,上面的设计图案很有烟火气也很漂亮,之前经常过来打包肉菜送去学校给女儿吃,那些袋子但凡有拿回家都被她留着反复使用起来。
一个是保温性能很好,另外一个就是颜值高,不说什么提出去走在街上获得路人投注过来的目光,起码自己看着心情好。
见丈夫已经吃完剩下的桃仁百合炒蜜豆,盘子干净得一点细碎颗粒都不剩,陶知微看向女儿,见她低头看手机看得笑意盈盈忍不住说道。
外面还有不少人在排队等吃饭,自家吃完还是赶紧闪了,给后头的人腾出张桌子来为好。
吕青青听了妈妈的话放下手机,抬起头来应道:“嗯好,我们走吧。”
吕安志也跟着站起身来,确认一家人背着的包都背在身上,没落下什么东西,才一起走去收银台。
他走在最前面,和店员报了桌号后等对方报出总金额,拿出手机来扫码付款。
“这是您的小票,请慢走。”
“谢谢。”
一家子走出饭馆,都不用回头看,光是听声音就知道又有一拨排队等候的顾客高兴进店。可能是怕期待许久的咸蛋黄肉粽稍微晚点就被人领完了,他们听到这桌新进店里坐下的顾客照例菜单上的菜品全点上后,就拜托店员顺便把粽子先给上了。
不像他们那会还有周围好几桌的顾客都是在喝完汤吃了一两个肉菜后,才招手喊店员上咸蛋黄肉粽的。
身后饭馆充满烟火气的热闹声渐远,吕青青一家仍旧保持着很愉悦的心情,往素里街街头走,准备走去停车的地方开车回家。
吕安志想着刚才付款的钱,感叹:“顾氏私房菜还是太实惠了,吃那么一桌才二百六十一块钱,这一块钱还是打包盒的价钱!而且还吃上了那么好吃的免费的咸蛋黄肉粽,正好应了这节日,实在是太划算了!”
陶知微点头很是认同:“是啊,要是换别的饭馆酒楼,这四菜一汤起码得四五百块,咸蛋黄肉粽别说免费送了,怕不是得卖我们一个二三十块。”
吕青青走在两人中间顿时露出得意的笑容来:“嘿嘿,顾氏私房菜不仅价钱平民味道也不是那些饭馆酒楼能比的,我觉得甚至比五星级酒楼的肉菜都要好吃。要不然那会也不会先在我们学校高二火起来,还传到高三这边让我听到了,催着老妈过来打包送去学校给我吃。”
“现在顾氏私房菜在网上这么火,那都是实力的证明!”
“是是是,顾氏私房菜不火天理难容啊!”吕安志点头应道。
陶知微听着忍不住发笑,发自内心地认同女儿和丈夫的话。
吕青青带着期盼说道:“希望再过阵子出成绩我分能高点,到时候报考江大我就可以什么时候想吃顾氏私房菜随时过来吃了。”
江大一直是女儿的梦中情校,陶知微和吕安志也很是支持,江市本地人能考上江大这所985那是件很值得自豪的事。
陶知微说道:“肯定会考上的,你那么努力,会如愿的!”
吕安志点头:“对,到时候你想吃顾氏私房菜了,一个电话打过来我就开车过去学校接你,我们一家还过来这边店里吃饭。”
吕青青笑得灿烂明媚,一时对未来充满期待:“好啊好啊,那我可就等着了!”
第68章来顾氏私房菜吃饭太幸福了!……
端午节饭馆的生意比想象中的要好,堂铺这边招待的饭桌一直都是满的,饭店外不少顾客取了号在排队等着。
一有桌顾客起身去结账离开,店员立马就领轮到号的一拨顾客进店里用餐。
周姐在堂铺这边招待顾客、端菜上菜、结账、引导排队顾客进店用餐,忙得脚步飞起。
唐姐也比平时早些到店,去后厨放着加热咸蛋黄肉粽后又到堂铺这边帮着招待顾客,帮顾客盛饭上粽子啥的。
有了她的帮忙,周姐的压力也稍微小一些。
顾清秋在后厨同样忙得飞起。
今天到店用餐的顾客几乎每桌都满员,点的菜也基本上全齐,甚至有些饭桌是全点后某些肉菜额外再点一份的。
所以哪怕是提前备好菜了,她依旧在炉灶这边忙得团团转。好在今天多数是蒸菜,不像平时炒菜那样抡锅抡得火苗直往上窜。
但是平时汤都是提前煲好温着的,今天的木瓜支竹鱼片汤因为鱼片煮太久容易老且碎掉,都是木瓜支竹先煮着,等有顾客点单后再往汤里滑入鱼片去煮,没一会就能出锅。
这样子也平添了不少忙碌的功夫。
加上想着今天端午节满足下顾客长久以来喊着多备点食材的要求,顾清秋在采购时比平时多买了些,中午时段也就多招待了两但桌顾客,大概忙到十二点五十分才清闲下来。
她透过玻璃窗口望向堂铺那边,顾客们吃得欢声笑语满脸享受,递过来的点菜单全部炒完端去上菜了。
已经取号的顾客全都招待进来,饭馆门口也没有顾客在排队等待,早先张贴木牌提示食材消耗完,来晚的只好失望离开。
顾清秋看向放置咸蛋黄肉粽的大铁锅,这个锅保温效果还不错,一锅粽子放在这等被领得差不多了,唐姐就会进来去炉灶那边拿新的一锅刚加热好的粽子补上。
这会一百五十个粽子全部发放完了,铁锅里就剩五个留着自家饭馆吃的粽子,她不由得笑了笑。
看来中午招待的顾客远比自己想象中得要多。
先前预算的一百个粽子果然不够,还好自己备了午晚时段各一百五十个,尽量让更多的顾客能吃上自家包的回馈顾客的粽子。
她靠着玻璃窗口旁边的这面墙稍微休息了会,又回到炉灶这边简单做了些自己和周姐唐姐吃的肉菜。
像芋头蒸排骨、丝瓜蒸肉片和荷叶花雕乳鸽这些都比较简单,先前就已经备好菜留了些量自家吃,这会直接装盘铺好,叠着放上底部装了不少水的蒸锅,开炉灶?蒸就好了。
汤也是先前留了小半锅,里头木瓜和支竹煮得软烂,炉灶这会还旺着火,她一手拿着装鱼片的盆子,一手用筷子夹鱼片快速滑入汤锅里,很快汤变得愈发奶白,飘出鱼的鲜香味来。
观察到鱼片变得白嫩,微微蜷曲出好看的弧度来,顾清秋就知道这鱼片煮得差不多了,干脆关掉这边的炉灶火。
桃仁、百合和蜜豆都是先前备好的还剩了些,这会单开一个炉灶位的火,顾清秋炒起这道菜来。
等炒好这道菜后,她先走到玻璃窗口这边按了下铃,对上唐姐和周姐望过来的眼神,示意她们可以进来吃饭了。
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