“唐铭,真没想到,肥肠竟然这么好吃!”
“肥肠本来就香得很嘛!”
唐铭早就吃完了碗里的,看着舒易婷笑道,“那些说肥肠不好吃的,都是心理作用,其实泡水处理,再加调料烹饪,根本没什么别的味,都是人作出来的。”
“这道菜,可是流传了几千年,连古人没什么调料都吃着香得咬了舌头,足可见肥肠的美味。”
正说着,非洲兄弟过来了,
比舒易婷还实在,直接把烤好的坐臀肉分了一半过来。
唐铭却没多要,只留了十几串,
让非洲兄弟和众人拿着孜然,辣椒,芝麻,盐洒着吃,
唐铭也将手中的烤串洒上料。
“你怎么不多留几串。”
舒易婷从唐铭手中接过烤串,虽然也知道非洲兄弟是好心,但肉串可不比梅花肉片,有小两百串呢!
“因为这不好吃啊,”
唐铭翻个白眼,“我就是意思意思,真好吃,我会那么放心让两非洲兄弟去烤?”
“这肉串,用的是坐臀肉,坐臀肉,看着瘦肉多,其实非常柴,也就当白切肉凉菜或者烧烤还凑合,吃多了嚼得费劲不说,还粘牙。”
“啊?”
舒易婷当即尝试着咬了一口,
发现肉确实有点硬,
但绝没唐铭说得那么夸张,料上足,嚼着还挺好吃的嘛。
而唐铭则只当是干粮充饥,叼着烤肉串起身,
走过去端下了早就炖着的前腿肉块那口大锅。
拿着瓷盆,
唐铭这次舀了小半锅后,
才招呼啃肉串的舒易婷,把锅让非洲兄弟端那边去。
“这是,红烧肉?”
一看锅里焦红色的大肉块,
舒易婷瞬间精神了,都没叫非洲兄弟过来,
亲自端锅送过去后,一溜烟地坐了回来。
“快尝尝。”
唐铭此刻,已经不客气地连吃了好几块红烧肉了。
不大不小的红烧肉块,
酥软却不油腻,肥瘦相间中香甜可口,
简直是咬一口满足一口。
相比起之前的烤肉来,那烤肉,可不就是干粮吗?
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