“正是羊肉。”
沈风禾将怀中的油纸包一掀,那香味散发得更加浓郁。细竹签串着的羊肉块匀称小巧,外层微焦,胡麻粒撒在油亮肉汁里,还混着安息茴香碎。
她伸手将油纸包往前递了递,“吏君若是不嫌弃,不妨尝一串试试?这是小女自个儿做的,用了安息茴香调味,或许合您口味。”
小吏上值早,朝食用了寺里饭堂的豕肉白菘馒头。
馒头豕肉腥气重了些,馅还少得可怜,他咬了半只就撂下,只就着腌菜吃了两碗粥。这汤汤水水下来,只有水饱,眼下早饿了。
眼下这香味实在勾人,他也不再推辞,拿了一串便塞进嘴里。
沈风禾的羊肉串小,不过两三口,竹签上的肉便没了踪影。
小吏咂了咂嘴,“有焦香,也有羊肉的腴润,味真好。就是胡商那里的串子更大,嚼起来才过瘾。”
沈风禾见势又递过去两串,小吏轻咳一声,只拿了一串。
她笑着回:“回吏君,大有大的做法,小有小的嚼头。大串吃着筋道爽利,胡商有时不舍得放太多安息茴香,吃到里面就有些寡淡。小女这是小串,烤的时候反复慢慢转动,既能锁得住汁水,滋味也浸得匀,又撒了胡麻,吃着便更嫩一些。”
小吏尝了羊肉串,也想着给沈风禾一个机会,便将她往大理寺的后厨带。万一这羊肉非这位小娘子所做呢?还得亲眼见识她下厨才行。
“好香的羊肉味,这还没到少卿大人给咱们出去买饭食的时辰。阿力,你去西市了?”
主簿史逸仙闻着味儿便过来了,他一吸鼻子,眼睛立马落在小吏身后的沈风禾上。
“嗐,我才没有。”
小吏连声回:“史主簿,您瞧,这位小娘子来应厨役的,您来得正好。”
“应厨役?”
史逸仙眼睛一眯,上下打量了沈风禾一番。
她鬓边簪着支梅花钗,衣裙虽素但布料尚可,眉眼清丽,气质瞧着半点不像寻常厨妇。
他连忙拽过那个小吏,压着声音嘀咕:“你忘了,秋日里就有个女郎来应厨工,哪里是来做饭的,分明是想借着机会往少卿大人面前凑,整日里魂不守舍的,菜都能炒糊,最后还不是被打发了。”
他又瞥了眼沈风禾,继续道:“你瞧瞧她,模样生得好看,穿戴也周正,能甘心来大理寺做厨役?再说了,少卿大人才成亲,我昨儿还去吃酒了,那新娘子跟仙子似的,她这时候来......要命要命。”
沈风禾听着,就差挠脑袋了。
她合欢扇遮得比盖头还严实,郎君都未必瞧见了她的模样,这位史主簿......
沈风禾抬眸看向他,诚恳道:“史主簿,小女确是为应聘厨役而来,绝非别有他图。您若不信,不妨让小女露一手,好坏尝过便知。”
史逸仙打量她片刻,见她神色坦荡,不似作伪,而羊肉串的香味始终在他鼻尖萦绕,终还是同意。
他带着沈风禾穿过前头,直到大理寺的饭堂。
这饭堂倒颇为宽敞,梁柱挺拔,摆着数十张案几,只是此刻案上大多空空荡荡,零星几人扒着碗碟,神色恹恹,似百鬼夜行。
忽听得一声惊呼划破沉闷。
“我的亲娘,他怎么吐沫子了!”
沈风禾循声望去,只见角落一名书吏捂着嘴,嘴角挂着些白沫,脸色发青。
他面前有一碗厨工昨日新出菜式豆汁儿,用豆磨粉煮的。
有人附和着,“再这么吃下去,案子没办完,人的魂都没了。”
从前倒也还好,饭食味道普通,也没有到难以下咽的地步。但最近主厨沉迷研究新菜式,沉迷放倒大理寺众人。
史逸仙看着这乱糟糟的景象,抬手揉了揉发胀的眉心,索性背过身去,眼不见为净。
大理寺饭堂的主厨陈洋,四十多岁,身材微胖。
他才出厨房,就瞧见史逸仙身边的沈风禾,眯着眼笑,“史主簿,您这是把家眷带来饭堂了?”
“呸呸呸!”
史逸仙连忙反驳,“瞎猜个什么,这位小娘子是来应聘厨役的。”
陈洋笑得更高兴,“应聘厨役?”
他上下扫了沈风禾一眼,不屑道:“史主簿,咋突然想着招新厨役了,小人在这儿干了三年,寺里上下谁没吃过小人做的饭。您也吃了三年,不也好好的?招什么新呐。”
史逸仙皱着眉,“且给她个机会试试,做得好便留下,做不好再另说。”
原先也不是没招过做菜适口的厨役,好几位都是才呆了没多久,就自请辞了的。
这其中,真是难说。
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