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第132章(第1页)

完全忘记了他自己还在腌制牛排的事情。

等到他反应过来的时候,倒计时结束前的五分钟钟声已经响起。

倒计时的钟声,将所有人的参赛者从炖牛腩的香味中拉回神来。

他们反应过来之后,立刻开始手忙脚乱地忙活起来。

心中却止不住震惊。

那莫倾颜炖的牛肉,怎么会这么香?

这闻着味道都这么香了,那吃起来的味道,该有多香?

这简直完全想象不出来。

最后,周宁仁在比赛时间结束前的一分钟将牛排煎好了。

像这种牛里脊牛排,也被称为菲力牛排。

这种牛排不能煎太熟,太熟的话,肉质就会变柴。

如果不够熟的话,又会带着血腥味。

所以,最好的就是七分熟。

不会太熟,也不会太生。肉质细嫩,刚刚好。

除了周宁仁做了牛排外,李振宁也做了牛排。

毕竟这么好的牛里脊肉,不做牛排太可惜了。

选择其它部位牛肉的,也有做牛排的,也有做炒菜的。

基本上,九个人,不是牛排,就是炒菜。

做出来的菜品基本差不多。

也摆盘有些许的差异而已。

只有莫倾颜是做炖牛腩的。

而且还是用砂锅来炖。

一炖就是差不多两个小时的那种。

所以,这么多的菜品,放在一起,莫倾颜的就是最显眼。

莫倾颜在炖牛腩的时候,评委们早已经迫不及待了。

没办法,那香味,实在太浓郁了。

这风一吹,就把香味吹上了舞台。

直接就吹向了他们这些评委,他们要不是靠着强大的意志力支撑着,早已经冲下舞台了。

不过,莫倾颜的菜品只能留着最后品尝了。

因为他的菜品是最保温的,而牛排煎出来之后,就必须要尽快食用。

要不然味道就变了。

所以,他们必须要先品尝牛排。

所有的牛排被打乱,然后被一一送上到了评委的面前。

所有的牛排,基本都会配两份酱汁,一份是番茄酱,一份是黑椒酱。

评委想要吃哪个口味的酱,可以自己加进去。

虽然那些牛排差不多,但是味道却有很大的区别。

不同部位的牛排,口感不一样。

煎的手法不同,火候不同,煎出来的牛排,味道也会不一样。

自然,评委们给出的分数也会不一样。

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